Tôm khô là một loại thực phẩm quá đỗi quen thuộc với người Việt Nam. Dựa trên kích thước và nguồn nguyên liệu đầu vào thì tôm khô được chia thành rất nhiều loại khác nhau như tôm khô loại 1, tôm khô loại 2, loại 3,...Những nội dung dưới đây Tiến Khang sẽ chia sẻ đến bạn thông tin về sản phẩm tôm khô loại 1 và hướng dẫn cách bảo quản tôm khô được lâu nhất. Theo dõi ngay bạn nhé!

Thông tin về sản phẩm tôm khô loại 1

Tôm khô loại 1 là loại tôm khô được phơi khô tự nhiên từ những con tôm sông tươi chắc khỏe, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên, thanh đạm. 
Để đảm bảo tôm khô giữ nguyên được vị ngọt tự nhiên và hàm lượng dưỡng chất thì tôm sẽ được luộc sau đó phơi trực tiếp dưới ánh nắng. Do phơi dưới nắng nên hầu hết tôm khô loại 1 sẽ có độ dai ngon, không bị khô những những loại tôm khô khác.
Sản phẩm tôm khô loại 1 của Tiến Khang được chế biến từ 100% tôm đất tự nhiên (hay còn gọi là tôm sông). Những con tôm này được đánh bắt từ thiên nhiên, không phải tôm nuôi nên sẽ đảm bảo sẽ rất tốt cho sức khỏe.
Để làm ra được một mẻ tôm khô ngon thì sau khi đánh bắt tôm. Các cô chú sẽ tiến hành thực hiện theo quy trình 4 bước bao gồm:

• Bước 1: Rửa tôm và sơ chế tôm thật sạch.
• Bước 2: Mang tôm đi luộc (giai đoạn luộc này đòi hỏi người thực hiện phải có nhiều kinh nghiệm để đảm bảo tôm không bị quá chín, không quá sống, giữ nguyên được vị ngọt).
• Bước 3: Sau khi luộc xong tôm sẽ được mang đi phơi khô trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời. Nếu trời nắng gắt thì sẽ phơi khoảng 3 đến 5 ngày, nắng không gắt thì thời gian sẽ lâu hơn.
• Bước 4: Tôm đất sau khi đã khô thì sẽ được mang vào để đập và tách vỏ kỹ lưỡng.
• Bước 5: Đóng gói thành phẩm.

Do được chế biến theo phương pháp thủ công cộng với nguồn nguyên liệu đầu vào chất lượng nên sẽ cho ra được những mẻ tôm khô loại 1 thơm ngon, hàm lượng đạm gấp 3 lần so với những loại tôm tươi thông thường. Ngoài ra sản phẩm này cũng cam kết với 3 không đó là “không chứa phẩm màu, không chứa chất điều vị, không chứa hóa chất hay chất bảo quản”, đảm bảo chất lượng tốt nhất cho người dùng.

Thành phần dưỡng chất có trong 100 gram sản phẩm tôm khô loại 1

Đã có nhiều nghiên cứu thực hiện và chứng minh tôm sau khi phơi khô sẽ có nhiều chất dinh dưỡng hơn so với các loại tôm tươi. Đặc biệt hàm lượng đạm của tôm khô có thể cao hơn so với thịt và trứng. Cụ thể trong 100 gram tôm khô loại 1 sẽ có thành phần dinh dưỡng như sau:

Thành phần dinh dưỡng	Hàm lượng dinh dưỡng
Calo	347 calo
Đạm	75,6 gram
Canxi	236 miligam
Phốt pho	995 miligam
Sắt	4,6 miligam
Các nhóm vitamin B	509,5 milligram
Chất béo chưa bão hòa	3,8 gram

Hướng dẫn sử dụng tôm khô loại 1

Bạn có thể sử dụng tôm khô loại 1 để chế biến thành các món ăn như:

• Canh: Canh tôm khô nấu bí, canh tôm khô nấu rau bồ ngót, canh rong biển tôm khô, canh tôm khô nấu bông cải,...
• Súp/nước dùng: Bạn có thể sử dụng tôm khô kết hợp thêm với các loại củ như cà rốt, củ cải trắng, ngưu báng tươi để giúp nước dùng được ngọt hơn. Nước dùng này có thể ăn cùng với hủ tiếu, bánh canh, phở,...
• Làm món tôm khô kho quẹt để ăn cùng với cơm, cháo,..
• Ngâm nước cho mềm để trộn gỏi, trộn salad,..
• Ăn trực tiếp.

Hướng dẫn cách bảo quản tôm khô được lâu nhất

Bảo quản trong tủ lạnh

Bảo quản trong tủ lạnh là một trong những cách giúp giữ được độ tươi ngon của tôm khô lâu nhất. Để bảo quản theo cách này thì sau khi mua tôm khô về bạn hãy chia nhỏ tôm khô ra thành từng phần nhỏ (có thể cho vào các túi giấy hoặc hộp đựng nhỏ) và để vào ngăn mát tủ lạnh. Khi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh thì bạn có thể bảo quản lên đến 2 - 4 tháng. 
Ưu điểm của cách bảo quản tôm khô này là thời gian bảo quản được lâu, nhưng đổi lại sẽ làm tôm bị cứng hơn. Ngoài cho vào ngăn mát bạn cũng có thể cất trữ tôm khô loại 1 trong ngăn đông. Khi bảo quản tôm khô trong ngăn đông thì thời gian bảo quản có thể kéo dài từ 6 tháng đến 1 năm.

Cách bảo quản tôm khô trong điều kiện thường

Để tôm khô giữ được sự mềm dẻo thì bạn có thể bảo quản tôm khô ở nhiệt độ thường. Với cách bảo quản này thì sau khi mua về bạn có thể để trực tiếp túi sản phẩm tôm khô loại 1 tại những vị trí thoáng mát hoặc bạn có thể cho tôm khô vào các hộp có nắp đậy.
Cách bảo quản này thì không khí dễ lọt vào nên dễ làm ẩm tôm khô. Nên nếu chọn cách bảo quản này thì cứ sau 1 - 3 tuần bạn hãy mang tôm khô ra phơi nắng khoảng 3 - 4 tiếng để tôm được khô ráo, mềm dẻo.

Tôm khô mua ở đâu?

Có thể nói tôm khô là một sản phẩm vô cùng quen thuộc với người Việt Nam. Chính vì đây là loại lương thực không thể thiếu nên bạn có thể dễ dàng tìm thấy được các nơi cung cấp sản phẩm tôm khô. Tuy nhiên, để đảm bảo được chất lượng và an toàn cho sức khỏe thì bạn hãy lựa chọn mua tôm khô loại 1 tại Tiến Khang. Chúng tôi cam kết với bạn những điều sau:

• Sản phẩm tôm khô loại 1 của Tiến Khang được chế biến từ 100% tôm đất (tôm sông tự nhiên).
• Cam kết sản phẩm không chứa chất bảo quản, chất điều vị hay chất tạo màu.
• Sản phẩm tôm khô loại 1 được bán với mức giá ưu đãi, rẻ hơn so với những sản phẩm tôm khô loại 1 khác ngoài thị trường.
• Thời gian giao hàng nhanh chóng, nếu bạn ở khu vực nội thành TPHCM thì có thể nhận ngay trong ngày.
• Bạn được hoàn trả hàng trong vòng 5 ngày nếu sản phẩm có xảy ra bất kỳ vấn đề nào trong quá trình vận chuyển.

Thông tin chi tiết về sản phẩm

• Tên sản phẩm: Tôm Khô Thiên Nhiên Loại 1
• Thương hiệu: Tiến Khang
• Xuất xứ: Việt Nam
• Quy cách đóng gói: Bịch
• Khối lượng tịnh: 200 gram 
• Hạn sử dụng: Xem trên bao bì
• Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát

Sử dụng tôm khô loại 1 sẽ giúp cho các món ăn có vị ngọt tự nhiên và rất tốt cho sức khỏe. Mua sản phẩm này tại Tiến Khang sẽ giúp bạn tiết kiệm được nhiều chi phí và an tâm về chất lượng. Nếu bạn có nhu cầu tìm hiểu về sản phẩm hoặc liên hệ đặt hàng thì hãy gọi ngay cho chúng tôi qua số điện thoại có bên dưới nhé!