Miến đậu xanh đang được bán tại cửa hàng Thực Dưỡng Hiện Đại Tiến Khang là sản phẩm được làm từ 100% tinh bột đậu xanh. Vì thế, hàm lượng dinh dưỡng nguyên bản của hạt đậu xanh sẽ có trong từng sợi miến. Để biết thêm công dụng, quy trình sản xuất miến đậu xanh dinh dưỡng bạn hãy tham khảo những nội dung sau.

Tìm hiểu về miến đậu xanh

Miến đậu xanh là sản phẩm được làm hoàn toàn từ tinh bột đậu xanh và nước tinh khiết nên khi sử dụng sẽ rất an toàn cho sức khỏe. Sợi miến sau khi được luộc lên sẽ có mùi thơm đặc trưng của đậu xanh, về kết cấu thì mềm dẻo vô cùng ngon.
Thực Dưỡng Hiện Đại Tiến Khang chỉ cung cấp những sản phẩm thực sự tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy sản phẩm miến đậu xanh của chúng tôi cam kết không chứa chất bảo quản, không chứa bất kỳ phụ gia nào, màu miến là màu hoàn toàn tự nhiên vì thế bạn có thể an tâm sử dụng cho gia đình mình.

Công dụng của miến đậu xanh cho sức khỏe

Miến đậu xanh là một trong những loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây công dụng của miến đậu xanh nguyên chất:

• Trong tinh bột đậu xanh có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin B, B1, B2, vitamin C, sắt, canxi, carotene,..vì thế khi sử dụng miến đậu xanh nguyên chất sẽ giúp cung cấp dưỡng chất cho cơ thể.
• Miến đậu xanh có chứa một hàm lượng globulin và polysaccharides, 2 chất này sẽ giúp làm giảm hấp thụ cholesterol ở ruột non, duy trì sự ổn định cholesterol trong cơ thể. Từ đó bạn sẽ phòng chống được bệnh các bệnh như xơ vữa động mạch, tiểu đường.
• Rất tốt cho gan và thận do trong miến đậu xanh có chứa chất ức chế trypsin, giảm sự phân hủy của protein.
• Sử dụng miến đậu xanh sẽ giúp cho xương khớp được chất khỏe nhờ vào hàm lượng canxi có trong từng sợi miến.

Quy trình sản xuất miến đậu xanh

Để sản xuất được sản phẩm miến đậu xanh vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe thì bắt buộc phải có dây chuyền sản xuất hiện đại kết hợp với yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm. Dưới đây là quy trình sản xuất sản phẩm miến đậu xanh đang được bán tại cửa hàng Thực Dưỡng Hiện Đại Tiến Khang.

Bước 1: Chuẩn bị tinh bột đậu xanh làm miến

Để tinh bột đậu xanh đạt chất lượng thì phải được làm từ những hạt đậu xanh được trồng bằng phương pháo hữu cơ. Sau đó những hạt đậu xanh sẽ được xay với nước. Sau một khoảng thời gian từ 4 - 6 tiếng thì tinh bột đậu xanh sẽ lắng động bên dưới, phần tinh bột này chính là tinh bột đậu xanh được dùng để làm miến. 

Bước 2: Hồ hóa tinh bột đậu xanh

Sau khi đã thu được tinh bột đậu xanh thì bước tiếp theo là hồ hóa tinh bột. Chúng ta sẽ hồ hóa tinh bột bằng cách cho một lượng nước sôi vào trong bột để bột được đặc sánh lại. 
Thông thường bước trộn tinh bột đậu xanh cùng nước sôi được làm bằng máy. Máy sẽ giúp hỗn hợp tinh bột được hồ hóa đều hơn, khối bột sẽ dẻo hơn thì thành phẩm sợi miến mới được dai ngon.

Bước 3: Ép tạo sợi miến

Sau khi đã có khối bột đạt tiêu chuẩn thì bước tiếp theo là ép tạo sợi miến đậu xanh. Sợi miến đậu xanh sẽ được ép bằng máy với độ dày rơi vào khoảng 1 - 1,2mm và chiều dài đạt từ 40 - 60 cm.

Bước 4: Hong khô và đóng gói

Để miến được bảo quản lâu hơn thì sợi miến đã được hong khô với độ khô và độ ẩm được cân bằng. Sau khi sợi miến đậu xanh khô đạt chuẩn thì sẽ bước tới công đoạn đóng gói và vận chuyển đến khách hàng.

Hướng dẫn chế biến miến đậu xanh

Cách sơ chế miến đậu xanh vô cùng đơn giản như sau:

• Bước 1: Sau khi lấy sản phẩm miến đậu xanh ra khỏi bao bì bạn hãy rửa xơ sợi miến với nước sạch và vớt ra để ráo.
• Bước 2: Chuẩn bị một nồi nước sôi để luộc miến trong khoảng từ 3 đến 5 phút. Sau khi miến mềm thì bạn hãy vớt ra. Để miến đậu xanh khi bị dính vào nhau thì bạn hãy cho vào đó một muỗng dầu ăn.
• Bước 3: Sử dụng miến đã được sơ chế để chế biến món ăn tùy thích.

Dưới đây Thực Dưỡng Hiện Đại Tiến Khang sẽ gợi ý cho bạn cách để chế biến món miến đậu xanh thơm ngon:

• Làm miến đậu xanh xào: Bạn có thể sử dụng miến để xào với rau củ và nêm vào đó Hatcho Miso, Mugi Miso.
• Ăn cùng nước dùng: Trong thực dưỡng, miến đậu xanh thường được nấu cùng tép con, cá con nêm vào đó các loại hạt nêm thực dưỡng như bột nêm ngưu báng, bột nêm nấm thực dưỡng Shiitake Dashi,..sẽ giúp nước dùng thanh đạm và rất tốt cho sức khỏe.

Thông tin chi tiết về sản phẩm miến đậu xanh

• Tên sản phẩm: Miến Đậu Xanh Nguyên Chất
• Tên thương hiệu: Seaweed
• Xuất xứ: Việt Nam
• Quy cách đóng gói: Gói
• Khối lượng tịnh: 360gram (8 vắt x 45gram)
• Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
• Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời. Không để gần hóa chất và các sản phẩm có mùi tanh.

Miến đậu xanh là một trong những loại thực phẩm khô vô cùng tốt cho sức khỏe. Nếu bạn muốn mua sản phẩm miến đậu xanh cùng các gia vị nêm nếm thực dưỡng thì hãy liên hệ ngay cho Thực Dưỡng Hiện Đại Tiến Khang qua hotline 0776 74 55 22 - 0779 74 55 22!
=> Quý khách có thể xem các sản phẩm khác tại đây.
=> Quý khách có thể xem các sản phẩm bún, mì, phở tại đây.