Tốt cho người bị bướu cổ, mụn nhọt ngoài da, kháng khuẩn và chống viêm hiệu quả.
Cung cấp protein cần thiết cho cơ thể mỗi ngày, tốt cho não bộ và hệ thần kinh
Hàm lượng canxi và vitamin A dồi dào, giúp chắc xương, khỏe mắt.
Hàm lượng vitamin K và folate có trong chất nhầy đậu bắp rất tốt cho xương khớp, bổ sung chất nhầy cho sụn khớp.
Ngăn ngừa bệnh tim, giúp giảm đau bụng trong kỳ kinh, hỗ trợ điều trị bệnh ung thư gan.
Là nguồn cung cấp chất xơ, các loại khoáng chất, vitamin, đặc biệt là vitamin A và vitamin K.
Có tác dụng thanh nhiệt, giúp long đờm và giảm triệu chứng của các bệnh về đường hô hấp.
Có tác dụng nhuận tràng, giúp bồi bổ khí huyết.
Cà rốt và su su đều có chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất kháng viêm, phòng ngừa bệnh ung thư và tiểu đường.
Lợi ích cho các bệnh âm như mạch suy yếu, viêm đau khớp, bón kinh niên, đau dạ dày,...
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, hỗ trợ rất tốt cho quá trình giảm cân.
Chất xơ dồi dào, ngăn ngừa một số bệnh liên quan đến đường ruột như viêm đại tràng, viêm loét dạ dày tá tràng,...