Gia vịGừng băm, củ hành tím thái mỏng, hạt nêm thực dưỡng, muối Đề Gi tinh sấy, đường phèn tự kết tinh, hành lá cắt nhỏ
Món nằm trong
Cháo cá lóc rau đắng
6
Giai đoạn
Cá lócCá lóc bỏ ruột, làm thật sạch.
Rau đắngLặt lấy phần non.
Gạo lứt trắngMang đi rang cho đến khi gạo lứt chuyển sang màu đậm hơn và dậy mùi thơm thì cho ra chén.
Giai đoạn
Bước 1Cho khoảng 500 ml vào nồi, nấu đến khi nước sôi lăn tăn.
Bước 2Để khử mùi tanh của cá thì bạn hãy cho vào 1 ít gừng băm và hành tím cắt lát. Nấu trong khoảng 2 phút.
Bước 3Sau 2 phút thì bạn hãy cho cá lóc và phần gạo lứt đã rang vào để nấu. Tại bước này bạn có thể sử dụng nồi áp suất để nấu trước phần gạo lứt, nếu bạn không có nồi áp suất thì nấu trực tiếp liu riu trên lửa nhỏ.
Bước 4Nêm vào nửa muỗng cà phê muối Đề Gi tinh sấy, 1/2 muỗng đường phèn tự kết tinh, ½ muỗng hạt nêm thực dưỡng.
Bước 5Nấu đến khi cá chín thì vớt cá ra ngoài đĩa. Tiếp tục nấu cho phần gạo lứt bung nở đều.
Bước 6Sau khi gạo lứt đã nở đều thành cháo thì bạn hãy cho nấm rơm vào để nấu cùng trong 2 phút. Bạn hãy nếm lại nồi cháo, nếu thấy còn nhạt thì có thể cho thêm vào ½ muỗng hạt nêm ngưu báng (hoặc hạt nêm nấm Shiitake Kombu).
Thông tin liên hệ của quý khách đã được gửi đến cho chúng tôi. Chúng tôi sẽ nhanh chóng tiếp nhận và phản hồi thông tin cho quý khách trong thời gian thích hợp nhất.Đóng
Thông báo
Vui lòng đăng nhập vào hệ thống để thực hiện thao tác.