Hạt kê lứt có hình dáng tương tự như lúa mì, là một trong những loại lương thực có hàm lượng dinh dưỡng vô cùng dồi dào. Lớp vỏ bên ngoài của hạt kê có màu xám nâu và hạt bên trong là hạt tròn tròn có màu vàng. Mùi vị tự nhiên của hạt kê là ngọt nhẹ và có 1 chút mằn mặn.
Hạt kê là loại hạt thuộc nhóm hạt cốc nguyên cám. Trong hạt kê có chứa 73% chất bột, 11% chất đạm, 2% chất béo và 11% là nước cùng với rất nhiều loại vitamin, khoáng chất khác như Hydrat Carbon, đạm, lipia, Ca, P, Fe,...Chính vì có hàm lượng dinh dưỡng dồi dào nên trong thực dưỡng hạt kê còn được sử dụng để thay thế cho gạo lứt. 

Tác dụng của hạt kê lứt

Hạt kê lứt có khả năng phòng chống và điều trị một số căn bệnh như tiểu đường, thoái hóa khớp,...Chính vì rất tốt cho sức khỏe nên hạt kê lứt được các chuyên gia thực dưỡng khuyến khích sử dụng trong chế độ ăn hàng ngày. Cụ thể những công dụng của hạt kê lứt cho sức khỏe đó là:

• Bổ sung hàm lượng dinh dưỡng cho cơ thể: So với những loại hạt khác thì hàm lượng dưỡng chất có trong hạt kê cao hơn rất nhiều. Đặc biệt trong hạt kê còn có chứa 2 chất đó là lecithin và choline, 2 chất này có tác dụng bồi bổ não, tăng cường trí nhớ.
• Tăng cường trí nhớ: Hợp chất axit glutamic có trong hạt kê có tác dụng giúp tăng cường trí nhớ, ngăn ngừa tình trạng suy giảm trí nhớ ở người già.
• Phòng chống bệnh tiểu đường: Hàm lượng Magie có trong hạt kê sẽ giúp thúc đẩy quá trình tổng hợp insulin trong cơ thể, từ đó phòng chống được bệnh tiểu đường.
• Bổ sung máu: Hàm lượng chất sắt có trong hạt kê lứt sẽ rất tốt cho máu.
• Tốt cho xương khớp: Khi ăn hạt kê xương của bạn sẽ trở nên rắn chắc, ngăn ngừa tình trạng thoái hóa khớp, loãng xương.
• Làm chậm đi quá trình lão hóa: Methionine và Lysine là 2 loại axit amin được tìm thấy trong hạt kê. Đây chính là 2 loại giúp cơ thể tạo ra collagen, duy trì được sự trẻ trung, làm chậm đi quá trình lão hóa.
• Ngoài ra hạt kê lứt còn có những tác dụng khác như: làm mát và làm dịu cơn đau, phòng ngừa xơ cứng động mạch, cân bằng âm dương hệ thần kinh,..

Hướng dẫn cách nấu hạt kệ lứt

Hạt kê có thể sử dụng để nấu xôi, nấu cháo, làm ngũ cốc, làm bánh đều rất ngon. Bạn cũng có thể sử dụng hạt kê lứt để trộn cùng gạo lứt nấu cơm. Cơm kê và hạt lứt sẽ đạt được độ kết dính, dẻo và ngon.
Ngoài ra để chữa bệnh và nâng cao sức khỏe bạn có thể sử dụng hạt kê để làm thành những món ăn như sau:

• Dành cho người cao tuổi và phụ bị thiếu sữa sau sinh: Sử dụng 30 đến 50 gram hạt kê để nấu thành cháo, sai đó cho thêm đường đỏ vào. Hoặc có thể dùng 50 gram khoai lang nấu cùng 50 gram hạt kê, nấu thành cháo để ăn vào buổi sáng và tối. (Lưu ý: Cách 10 ngày ăn 1 lần).
• Dành cho người bị đái tháo đường tỳ vị hư nhược: Sử dụng 50 gram hạt kê để nấu cùng 60 gram khoai lang. Nấu thành cháo và ăn vào buổi sáng.
• Dành cho người cao tuổi, tỳ vị hư nhược, người ăn không tiêu, người gầy: Sử dụng 200 gram hạt kê nấu cùng 100 gram bột mì để nấu thành cháo. Ăn mỗi khi đói, ngày ăn 2 lần.

Hạt kê lứt thương hiệu Tiến Khang

Dưới đây là thông tin chi tiết về sản phẩm hạt kê lứt tại cửa hàng Thực Dưỡng Hiện Đại Tiến Khang:

• Tên sản phẩm: Hạt Kê Lứt 
• Thương hiệu: Tiến Khang
• Xuất xứ: Việt Nam
• Quy cách đóng gói: Bịch
• Khối lượng tịnh: 500 gram
• Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày đóng gói
• Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát

Thông tin chi tiết về hạt kê lứt của Thực Dưỡng Hiện Đại Tiến Khang cũng đã được chia sẻ toàn bộ bên trên. Nếu bạn muốn tư vấn đặt hàng hạt kê lứt thì hãy gọi ngay cho chúng tôi qua số điện thoại 0776 74 55 22 - 0779 74 55 22!