Rong biển Wakame là loại rong biển có giàu chất dinh dưỡng nhưng lượng calo lại thấp. Khi sử dụng loại rong này sẽ mang rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe như làm chắc xương, tốt cho hệ tiêu hóa, phòng ngừa ung thư,..
Tìm hiểu về rong biển wakame khô
Rong biển Wakame có tên khoa học là Undaria pinnatifida, đây là một loại rong rất phổ biến ở Châu Á, đặc biệt là ở Hàn Quốc và Nhật Bản. Loại rong biển này có vị ngọt và mùi đặc trưng của rong biển. Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và vô cùng tốt cho sức khỏe nên rong Wakame được xem như là “thực phẩm trường thọ” của người Nhật.
Theo Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trong 10 gram wakame có chứa 4,5 gram calories, dưới 1 gram chất béo, 87 mg natri, 0,9 gram carbohydrate, dưới 1 gram chất xơ, dưới 2 gram đường và 0,3 gram chất đạm.
Rong biển wakame khô là sản phẩm được sấy khô từ 100% rong biển tươi wakame. Sau khi được ngâm nước rong biển khô sẽ trở về trạng thái tươi vốn có. Bạn có thể sử dụng rong biển wakame để nấu canh, nấu nước dùng, nấu soup, trộn salad tùy thích.
Tác dụng của rong biển wakame
Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào của mình khi sử dụng rong biển wakame sẽ mang đến rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như:
- Hỗ trợ hoạt động của tuyến giáp: Trong rong biển wakame có chứa một lượng lớn iot. 1 gram rong biển wakame sẽ chứa khoảng 42 mcg iot, chất này sản xuất hormone tuyến giáp, giúp quá trình trao đổi chất và tổng hợp protein của cơ thể hoạt động trơn tru hơn.
- Phòng chống bệnh ung thư: Trong rong biển wakame có chứa chất lignans, chất này có chức năng chặn sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư vú ở phụ nữ.
- Rất tốt cho xương: Hàm lượng canxi của rong wakame hơn rất nhiều so với hàm lượng canxi có trong sữa. Vì thế khi sử dụng sẽ giúp xương ngày càng chắc khỏe, ngăn ngừa tình trạng loãng xương.
- Thanh lọc cơ thể: Chất fertile clement có trong rong biển wakame khô có tác dụng giúp máu lưu thông, thanh lọc những độc tố có trong cơ thể ra ngoài. Từ đó sẽ giúp chúng ta có được một sức khỏe tốt.
- Giúp quân bình âm dương: Rong biển Wakame có tính kiềm, khi sử dụng loại rong biển này sẽ giúp cân bằng lại lượng axit có trong những thực phẩm bạn ăn mỗi ngày. Điều này sẽ giúp cơ thể được quân bình, không bị bệnh tật ghé thăm.
Hướng dẫn sử dụng rong biển khô nấu canh wakame
Trước khi chế biến món ăn bạn hãy ngâm rong biển wakame trong nước để chúng được tươi trở lại. Nếu ngâm nước mát sẽ mất khoảng 5 phút, nếu ngâm trong nước ấm sẽ mất khoảng 2 phút.
Sau khi ngâm xong bạn có thể tùy ý sử dụng rong biển để chế biến thành những món như: súp miso, mì ramen, mì Udon, nấu canh rong biển hoặc sử dụng rong biển tươi để trộn salad.
Sau đây Thực Dưỡng Hiện Đại Tiến Khang sẽ hướng dẫn cho bạn món ăn thực dưỡng “canh rong biển wakame nấu cùng tương miso”. Đây là một món canh rất nổi tiếng tại Nhật Bản. Mùi vị của món canh này ngọt thanh và vô cùng tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu
- 15 gram rong biển khô Wakame (ngâm với nước sạch trong 10 phút)
- 300 gram đậu hủ non (cắt thành ô vuông khoảng 1 cm)
- 60 gram tương Mugi Miso
- ½ củ hành tây
- 1 ít cá cơm khô
Cách nấu
- Bước 1: Sau khi rong Wakame đã nở đều bạn hãy rửa lại với nước sạch và cắt thành khúc vừa ăn.
- Bước 2: Bạn hãy cho 800 ml nước cùng với lượng cá cơm, củ hành tây đã chuẩn bị vào nồi và ninh trong vòng 15 phút.
- Bước 3: Vớt bỏ củ hành tây và cá cơm khô ra ngoài.
- Bước 4: Sau khi vớt xong cá cơm và hành ra ngoài thì bạn tiếp tục cho đậu hũ non và rong Wakame vào. Nấu trong vòng 10 phút và tắt bếp.
- Bước 5: Sau khi tắt bếp cho tương miso vào và bỏ thêm hành lá là bạn đã có ngay một nồi canh rong biển Wakame thơm ngon, bổ dưỡng.
Rong biển wakame mua ở đâu?
Thực Dưỡng Hiện Đại Tiến Khang là cửa hàng chuyên cung cấp loại thực phẩm được khuyên dùng trong chế độ thực dưỡng. Chúng tôi tin rằng sức khỏe là vô giá nên chúng tôi chỉ cung cấp những sản phẩm thật sự tốt cho cơ thể, trong đó có sản phẩm rong biển khô nấu canh Wakame.
Dưới đây là thông tin chi tiết về sản phẩm rong biển khô Wakame đang có tại Thực Dưỡng Hiện Đại Tiến Khang:
- Tên sản phẩm: Rong Biển Khô Nấu Canh Wakame
- Thành phần: 100% rong biển Wakame nguyên chất, không chứa chất bảo quản, chất hóa học.
- Thương hiệu: Seaweed
- Xuất xứ: Hàn Quốc
- Quy cách đóng gói: Túi
- Khối lượng tịnh: 40 gram
- Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
- Bảo quản: Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Rong biển Wakame là một loại rong biển rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt thích hợp với những người đang lập lại quân bình cơ thể bằng thực dưỡng. Nếu muốn đặt hàng sản phẩm bạn hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 0776 74 55 22 - 0779 74 55 22 để được hỗ trợ nhanh nhất nhé!
=>
Quý khách có thể xem các sản phẩm rong biển khác của tại đây.
