Canh dưỡng sinh là một trong những trợ phương tốt nhất giúp cơ thể chúng ta trở về trạng thái quân bình nhanh nhất. Ngoài sử dụng canh dưỡng sinh dạng gói thì bạn cũng có thể tự tay nấu canh dưỡng sinh tại nhà. Để biết được cách nấu canh dưỡng sinh tại nhà chuẩn nhất, bạn hãy xem những nội dung dưới đây của Tiến Khang.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh dưỡng sinh

Để nấu canh dưỡng sinh bạn cần 5 loại nguyên liệu đó là:

• Củ cải trắng: 250 gram.
• Lá củ cải trắng: Lá củ cải trắng loại khô thì cần 12 - 50 gram (nếu dùng loại tươi thì 125 gram).
• Củ cà rốt: 125 gram.
• Củ ngưu báng: Nếu dùng loại khô thì cần 50 gram, nếu dùng loại tươi thì là 125 gram.
• Nấm đông cô: Dùng loại khô 25 gram.

Cách lựa chọn nguyên liệu nấu canh dưỡng sinh

Khi nấu canh dưỡng sinh tại nhà bạn cần lựa chọn các loại nguyên liệu có những đặc điểm dưới đây:

• Củ cải trắng: Phải dùng củ tròn dài chứ không sử dụng củ tròn.
• Lá củ cải trắng: Sử dụng những lá củ cải trắng hữu cơ. Bạn có thể sử dụng lá củ cải trắng hữu cơ loại tươi hay khô đều được.
• Củ cà rốt: Chỉ sử dụng phần củ, không sử dụng lá. Lựa chọn của cà rốt hữu cơ, loại có nhiều thịt và lõi nhỏ.
• Nấm đông cô: Lựa chọn những loại khô, da màu nâu có vân trắng.
• Củ ngưu báng: Bạn có thể sử dụng loại khô hay tươi đều được.

Lưu ý: Nguyên liệu nấu canh dưỡng sinh phải đảm bảo được trồng theo phương pháp hữu cơ thì canh dưỡng sinh mới có thể phát huy được tối đa công dụng. Nếu bạn dùng những loại rau củ có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật hoặc trong quá trình trồng có sử dụng chất hóa học thì sử dụng canh dưỡng sinh sẽ không mang đến bất kỳ hiệu quả nào.

Hướng dẫn cách nấu canh dưỡng sinh tại nhà

• Bước 1: Tất cả những nguyên liệu được sử dụng để nấu canh dưỡng sinh chỉ rửa cho thật sạch rồi mang đi nấu. Bạn tuyệt đối không nên gọt vỏ của các nguyên liệu.
• Bước 2: Sau khi sơ chế các nguyên liệu xong thì bạn hãy cho tất cả các loại rau củ vào nồi vào cho vào một lượng nước gấp 3 lần số rau củ (với hàm lượng rau củ bên trên thì bạn hãy cho vào nồi khoảng 2.5 lít nước).
• Bước 3: Bắt nồi lên bếp để nấu. Đầu tiên bạn sẽ nấu với lửa lớn cho đến khi thật sôi, sau khi canh dưỡng sinh trong nồi đã sôi thì bạn hãy hạ lửa liu riu và nấu chừng 1.5 - 2 giờ cho đến khi nước trong nồi sắc lại còn hơn phân nửa là có thể sử dụng.
• Bước 4: Sau khi nấu xong bạn hãy uống canh dưỡng sinh lúc còn ấm nóng sẽ tốt nhất. Mỗi ngày dùng khoảng 600ml, nếu sử dụng không hết bạn có thể cho vào tủ lạnh, khi uống hâm lại cho ấm rồi dùng.
• Lưu ý khi nấu canh dưỡng sinh tại nhà:
  • Khi nấu canh dưỡng sinh bạn nên sử dụng những loại nồi được làm từ sành, sứ, thủy tinh hoặc ít nhất là thép không gỉ.
  • Bạn hãy sử dụng liều lượng các nguyên liệu như đúng hướng dẫn bên trên, không nên thêm hoặc bớt bất kỳ nguyên liệu nào vì sẽ làm cho canh dưỡng sinh bị biến chất.

Mua nguyên liệu nấu canh dưỡng sinh ở đâu?

Các nguyên liệu tươi như củ cải trắng hữu cơ, củ cà rốt hữu cơ thì bạn có thể mua tại các cửa hàng chuyên cung cấp các loại nông sản hữu cơ.
Các loại nguyên liệu khác như lá củ cải trắng, củ ngưu bàng (cả tươi và khô), nấm đông cô khô Nhật Bản là những loại nguyên liệu khá khó tìm và bên ngoài thị trường cung cấp khá nhiều hàng giả, hàng kém chất lượng. Để đảm bảo được chất lượng của các nguyên liệu bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin và đặt hàng tại các bài viết dưới đây:
=> Lá Củ Cải Trắng Hữu Cơ Khô - Bịch (200gram)
=> Củ Ngưu Báng Nhật Tươi Loại 1 - Loại (500gram)
=> Nấm Đông Cô Loại 1 - Bịch (200gram) 

Vì sao nên mua các nguyên liệu nấu canh dưỡng sinh tại Tiến Khang?

Tiến Khang là siêu thị chuyên cung cấp các sản phẩm, thực phẩm dành cho những người đang áp dụng chế độ thực dưỡng hiện đại. Hiện tại, tại Tiến Khang có sẵn các loại nguyên liệu như nấm đông cô, lá củ cải trắng, củ ngưu báng (tươi và khô). Khi mua các nguyên liệu tại Tiến Khang bạn sẽ được nhận những cam kết sau:

• Cam kết hàng đạt chất lượng cao.
• Bạn hoàn toàn có thể hoàn trả nếu phát hiện hàng kém chất lượng.
• Được tư vấn tận tình về cách nấu canh dưỡng sinh nếu bạn chưa rõ. 
• Thời gian giao hàng cực kỳ nhanh chóng.

Lưu ý khi nấu canh dưỡng sinh tại nhà

Khi nấu canh dưỡng sinh tại nhà, để biết được canh dưỡng sinh mình nấu đã đạt chuẩn hay chưa thì Tiến Khang chia sẻ cho bạn 4 tiêu chí xác định chất lượng như sau:

• Thứ 1: Canh dưỡng sinh phải cần được nấu liên tục trong khoảng 1.5 đến 2 giờ, cho đến khi lượng nước trong nồi cạn hơn một nửa là dùng được. Độ đậm đặc và hương vị sẽ tương tự nhue khi bạn mua canh dưỡng sinh hòa tan hay canh dưỡng sinh túi lọc thì mới đạt.
• Thứ 2: Phải là nguyên liệu hữu cơ, không chứa chất độc hóa học độc hại và khi sơ chế không gọt vỏ đễ giữ lại được tối đa vitamin và kháng chất.
• Thứ 3: Tốt nhất nên nấu bằng nồi sành, nồi sứ, nồi thủy tinh hoặc thép không gỉ. Những loại nồi này không chỉ an toàn mà còn giúp bảo toàn dưỡng chất của canh dưỡng sinh.
• Thứ 4: Để canh dưỡng sinh đảm bảo được sự cân bằng âm dương thì bạn hãy tuân thủ đúng liều lượng như đúng hướng dẫn, tránh thêm hoặc bớt bất kỳ thành phần nào. Khi nấu xong nên uống vào lúc ấm nóng.

Như vậy từ những thông tin bên trên Tiến Khang cũng đã hướng dẫn cho bạn về cách nấu canh dưỡng sinh tại nhà chuẩn nhất. Ngoài ra nếu bạn muốn được đặt hàng các nguyên liệu thì có thể liên hệ với chúng tôi qua thông tin liên hệ có bên dưới nhé!
=> Giải đáp tất tần tật thông tin lên quan dến canh dưỡng sinh 
=> Có phải canh dưỡng sinh nào sử dụng cũng đều tốt hay không?
=> Uống nước canh dưỡng sinh bao lâu thì tạm ngừng?