Súp rong biển tóc tiên cà rốt ngưu bàng là món súp vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Ngoài ra món súp này còn có nhiều công dụng trong việc điều trị bệnh viêm mũi, viêm xoang, dị ứng do khí hậu rất hiệu quả. Để dễ dàng nấu được món súp tóc tiên bạn hãy cùng Tiến Khang tham khảo những nội dung bên dưới nhé.

Nguyên liệu nấu súp

• Tóc tiên Hijiki: 15 gram
• Củ sen: 1 củ
• Cà rốt: 1 củ
• Ngưu bàng: 50 gram
• Tương Tamari Nhật: 1 muỗng
• Dầu mè nguyên chất: 1 muỗng

​Sơ chế các nguyên liệu

• Tóc tiên: Rửa qua nước sau đó đem đi ngâm với nước ấm trong 15 phút rồi vớt tóc tiên ra để cho ráo nước. Lưu ý phần nước ngâm tóc tiên bạn giữ lại và lược qua rây để loại bỏ cặn.

• Cà rốt: Gọt bỏ vỏ, rửa sạch và cắt thành sợi nhỏ.

• Ngưu bàng: Dùng bàn chải chà sạch phần bùn đất bên ngoài. Lưu ý chà nhẹ nhàng để lớp vỏ bên ngoài không bị bong tróc. Sau khi rửa xong, cắt ngưu bàng thành sợi nhỏ.
• Củ sen: Gọt bỏ vỏ và cùi, rửa sạch rồi ngâm qua nước muối để cho củ sen không bị đen trong 5 phút thì đem đi cắt sợi nhỏ vừa ăn.

Hướng dẫn cách nấu súp

• Bước 1: Bạn cho 1 muỗng dầu mè nguyên chất vào nồi nóng.
• Bước 2: Khi dầu nóng thì cho các nguyên liệu gồm cà rốt, củ sen và ngưu bàng đã thái sợi vào và xào trong vòng 5 phút.
• Bước 2: Sau đó cho tóc tiên đã ngâm trong nước ấm vào đảo chung. 
• Bước 3: Cho 4 chén nước và nước ngâm tóc tiên vào nồi, cho thêm 1 muỗng nước tương tamari Nhật vào. Lúc này nấu lửa thật nhỏ trong vòng 15 phút để nước súp được sắc lại thì tắt bếp.
• Bước 4: Sau đó lược bỏ phần xát qua rây và giữ lại phần nước trong để thưởng thức.

Nếu đang ăn theo thực dưỡng và muốn lặp lại quân bình nhanh chóng, bạn nên áp dụng ngay công thức nấu món súp tóc tiên cà rốt ngưu bàng để bồi bổ cơ thể. 
Tại Siêu Thị Tiến Khang, bạn sẽ dễ dàng tìm mua được các nguyên liệu thực dưỡng nấu súp như tóc tiên Hijiki, nước tương Tamari Nhật, dầu mè nguyên chất... Hãy gọi ngay cho chúng tôi qua thông tin bên dưới để được hỗ trợ đặt hàng.
Mời bạn xem thêm video thực hiện món súp rong biển tóc tiên cà rốt ngưu bàng dưới đây.