Món ăn phục hồi sức khỏe số 10 đó là món hàu chiên giòn ăn cùng phổ tai kombu. Đây là món ăn rất tốt cho những ai đang bệnh về phổi. Để biết cách thực hiện bạn hãy xem ngay những nội dung bên dưới của Tiến Khang nhé!

Hàu chiên giòn ăn cùng phổ tai Kombu

Nguyên liệu 

• Hàu đá: 1 kg
• Bột chiên giòn: ⅓ chén
• Bột chiên xù: ⅓ chén
• Trứng gà ta: 1 quả
• Phổ tai Kombu: 20 gram
• Dầu mè: 200 ml

Sơ chế nguyên liệu

• Hàu: Sau khi mua về tách ra lấy phần thịt.
• Phổ tai kombu: Ngâm nước, rửa sạch, để ráo nước và cắt ra thành từng miếng vừa ăn.
• Trứng gà ta: Đánh tan lên.
• Bột chiên giòn: Hòa tan với nước để thành một hỗn hợp sánh đặc.

Hướng dẫn thực hiện

• Bước 1: Cho dầu mè vào chảo, đảm bảo lượng dầu ngập lượng hàu.
• Bước 2: Lấy hàu nhúng qua trứng.
• Bước 3: Nhúng qua bột chiên giòn.
• Bước 4: Cuối cùng là nhúng qua bột chiên xù

 

• Bước 5: Bỏ vào chảo dầu mè đang nóng để chiên vàng 2 mặt rồi vớt ra. Chiên lần lượt cho đến hết lượng hàu.

• Bước 6: Sau khi chiên hàu xong thì bạn hãy cho phổ tai vào chiên đến khi giòn thì vớt ra.

Bạn có thể chấm món hàu chiên giòn và phổ tai kombu với nước tương tamari hoặc nước chấm mugi miso đều được. Món ăn hồi phục sức khỏe thứ 10 vô cùng dễ thực hiện, bạn hãy thực hiện ngay nhé. Ngoài ra nếu bạn muốn mua phổ tai, nước tương tamari hoặc mugi miso thì hãy liên hệ ngay với Tiến Khang qua thông tin bên dưới.
Mời bạn xem thêm video mà Tiến Khang đã thực hướng dẫn cách thực hiện món hàu chiên giòn ăn cùng phổ tai kombu dưới đây: