Món ăn phục hồi sức khỏe số 7 Tiến Khang sẽ chia sẻ đến bạn công thức nấu món xích tiểu đậu phổ tai bí rợ. Món ăn hồi phục này rất phù hợp cho những người bệnh thận như suy thận, thận ứ nước và bệnh tiểu đường,... Ngoài ra món ăn này còn có tác dụng nhuận tràng, rất tốt cho những người thường xuyên bị táo bón.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Xích tiểu đậu: 50 gram
• Rong biển phổ tai Kombu: 50 gram
• Bí rợ: 200 gram

Sơ chế nguyên liệu

• Xích tiểu đậu: Trước khi nấu bạn hãy ngâm xích tiểu đậu trong nước khoảng 4 - 6 tiếng.
• Rong biển phổ tai Kombu: Ngâm nước cho rong biển được mềm và tươi trở lại. Sau đó rửa thật sạch với nước và cắt thành từng miếng vừa ăn.

• Bí rợ: Gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Hướng dẫn thực hiện

• Bước 1: Bạn hãy cho vào nồi 700 ml nước và cho cả xích tiểu đậu vào để luộc cho đến khi xích tiểu đậu được mềm. Thời gian hầm xích tiểu đậu khá lâu, chính vì thế bạn có thể cho xích tiểu đậu vào nồi áp suất để nấu nhanh hơn.
• Bước 2: Sau khi xích tiểu đậu đã gần mềm thì bạn hãy cho phần bí đỏ và phổ tai kombu đã sơ chế vào để nấu cùng.
• Bước 3: Bạn hãy nấu đến khi bí đỏ thật mềm nhừ thì bạn hãy dầm các nguyên liệu ra. Không cần dầm quá nát. 
• Bước 4: Cho vào nồi hầm 1 gram muối biển Đề Gi tinh sấy. Trộn đều và tắt bếp.

Thành phẩm sẽ là món xích tiểu đậu phổ tai bí rợ có kết cấu đặc như cháo. Bạn hãy cho vào chén để thưởng thức. Nên dùng lúc còn ấm nóng để có thể mang lại hiệu quả tốt nhất.
Như vậy Tiến Khang cũng đã chia sẻ cho bạn xong về công thức nấu món xích tiểu đậu phổ tai bí rợ. Ngoài tốt cho những người bệnh thận và bệnh tiểu đường thì món ăn này cũng rất tốt cho những người thường xuyên bị táo bón. Nếu bạn muốn mua xích tiểu đậu hữu cơ, phổ tai kombu hoặc muối Đề Gi tinh sấy thì hãy liên hệ ngay với Tiến Khang theo thông tin liên hệ có bên dưới nhé.
Mời bạn xem thêm video mà Tiến Khang đã thực hướng dẫn cách thực hiện món xích tiểu đậu phổ tai bí rợ dưới đây: