Tìm hiểu về mơ muối Umeboshi

Mơ muối Nhật Bản (umeboshi) là một món ăn kèm rất độc đáo trong ẩm thực của xứ xở Hoa anh đào, được người dân Nhật rất ưa thích qua nhiều thế kỉ nay.
Mơ muối Nhật Bản được làm bằng cách ngâm muối những quả mơ đã chín, để len men một khoảng thời gian đến khi tiết ra nước ngập cả phần quả có vị chua và mặn thì đem đi phơi khô. Vị chua và mặn của mơ muối sẽ giúp kích thích vị giác, góp phần làm tăng thêm sự ngon miệng cho bữa ăn, thậm chí chỉ cần 1 quả mơ muối ăn kèm cơm trắng cũng đủ để lấp đầy chiếc bụng đói của bạn.
Ngoài ăn cùng với cơm, umeboshi còn có thể dùng để pha thức uống, giã nhuyễn làm cơm nắm, hoặc nấu với cháo, cơm trà xanh ochazuke, mì udon,.. 

Công dụng của mơ muối lâu năm

•  Hỗ trợ chứng ăn không ngon miệng táo bón.
•  Hỗ trợ trúng độc thức ăn, táo bón, ngộ độc rượu.
•  Hỗ trợ cảm cúm, viêm họng, say sóng, tàu xe, máy bay.
•  Hỗ trợ chứng nôn ói vào buổi sáng.
•  Hỗ trợ đau đầu do ăn nhiều thực phẩm âm.

Hướng dẫn sử dụng

Dùng pha uống chung với trà Bancha (trà 3 năm) hoặc với sắn dây, làm trà bình minh.
Làm nguyên liệu để nấu canh, súp, cơm gạo lứt.
Mỗi ngày nên dùng từ 3 đến 5 quả. Bởi vì hương vị quá mạnh mẽ nên mơ muối (Umeboshi) thường được ăn kèm với cơm hay cháo trắng và được tiêu thụ như một món ăn phụ hoặc làm nhân của cơm nắm (onigiri), ăn với cơm trà xanh (ochazuke). Phần nước ngâm của mơ muối cũng uống được.

Thông tin chi tiết về sản phẩm mơ muối lâu năm có hạt

• Tên sản phẩm: Mơ muối có hạt - Umeboshi
• Thương hiệu: Muso
• Quy cách đóng gói: Hộp 250gram
• Xuất xứ: Nhật Bản
• Cách bảo quản: Vui lòng xem trên bao bì.