Khô cá cơm sông là một lại khô cá cơm được làm từ những con cá cơm sống trên sông. Đây là một loại khô cá nhỏ, có mùi vị đặc trưng, thích hợp sử dụng cho mọi người, đặc biệt là những người áp dụng thực dưỡng hiện đại.
Tìm hiểu về khô cá cơm sông
Cá cơm là loại cá sống chủ yếu tại nước mặn, chỉ có một số lượng rất ít sống ở nước ngọt. Chính vì thế khô cá cơm sông rất hiếm và có hàm lượng dinh dưỡng rất cao.
Để cho ra được 1 kg khô cá cơm sông thì cần đến hơn 4 kg cá cơm tươi. Khi cá cơm đã khô đạt tiêu chuẩn thì sẽ được mang đi đóng gói.
Trong cá cơm sống có chứa rất nhiều các giá trị dinh dưỡng như: axit omega 3, các loại khoáng chất như sắt, magie, phốt pho, kali, natri, kẽm,..cùng với các loại vitamin như vitamin B12, vitamin B6, vitamin A, vitamin E, vitamin K,...
Công dụng của khô cá cơm sông
Sản phẩm khô cá cơm sông Tiến Khang được chế biến từ cá cơm sông thiên nhiên, không tiếp xúc với hóa chất nên rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng của khô cá cơm sông:
- Tốt cho tim mạch: Trong khô cá cơm sông có chứa chất một loại chất béo tốt đó chính là chất béo không hòa tan. Công dụng của chất béo này là giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, giúp ổn định cholesterol, cải thiện sức khỏe tim mạch.
- Tốt cho xương: Sử dụng cá cơm nước ngọt sẽ giúp cải thiện sức khỏe xương khớp vì trong loại cá này có chứa hàm lượng lớn canxi và vitamin A.
- Tốt cho mắt: Vitamin A có trong khô cá cơm sông không chỉ tốt cho xương khớp mà còn rất tốt cho thị lực. Sử dụng khô cá cơm sẽ giúp mắt sáng, ngăn ngừa tình trạng thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể,..
- Tốt cho máu: Sắt đóng một vai trò trong việc tái tạo máu. Trong khô cá cơm sông có chứa một lượng lớn sắt, khi bạn sử dụng sẽ kích thích các tế bào đẩy nhanh quá trình tổng hợp hồng cầu, tái tạo máu nhanh chóng.
Hướng dẫn về cách sử dụng khô cá cơm sông
Bạn có thể sử dụng khô cá cơm để chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau như:
- Món mặn: Khô cá cơm chiên nước mắm, khô cá cơm rim hành, cá cơm khô cháy tỏi,..để ăn cùng với cơm gạo trắng, cơm gạo lứt, các loại cháo,...
- Nấu súp: Súp cá cơm đậu nành, cho cá cơm vào nước dùng để tạo vị ngọt cho nước dùng,...
Hướng dẫn bảo quản khô cá cơm sông
- Bảo quản ở nhiệt độ thường: Bạn có thể bảo quản cá cơm ở nhiệt độ thường, tại vị trí thoáng mát. Khi sử dụng không hết thì bạn hãy kéo khóa miệng túi zip lại, tránh không cho không khí tiếp xúc vì sẽ không khí dễ làm sản phẩm bị ẩm, mốc.
- Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh: Nếu bạn mua khô cá cơm về để cất trữ thì bạn có thể bảo quản khô trong tủ lạnh (ngăn đông nếu muốn để được lâu).
Thông tin chung về sản phẩm
Thông tin chi tiết về sản phẩm khô cá cơm sông đang có tại cửa hàng Tiến Khang:
- Tên sản phẩm: Khô cá cơm sông
- Thương hiệu: Tiến Khang
- Thành phần: 100% khô cá cơm sông
- Xuất xứ: Việt Nam
- Quy cách: Túi, mỗi túi có trọng lượng là 200 gram
