Sữa đậu gà yến mạch là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng cao và có hương vị thơm ngon. Cách làm sữa đậu gà yến mạch tại nhà cũng khá đơn giản, ai cũng có thể làm được. Sau đây Tiến Khang sẽ hướng dẫn cách nấu sữa đậu gà với yến mạch, bạn hãy lưu lại để chế biến cho những người thân yêu nhé!

Sữa hạt đậu gà yến mạch có công dụng gì? 

Đậu gà (chickpeas) là loại hạt có nguồn gốc từ Ấn Độ và vùng Trung Đông nên không phổ biến tại Việt Nam như các loại đậu khác. Tuy nhiên loại đậu này vẫn được nhiều người Việt ưa chuộng nhờ có hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như:

• Chứa chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư, ngăn ngừa lão hóa làm đẹp da
• Nhiều chất xơ giúp kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả
• Chất xơ hòa tan và axit béo omega-3 giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, đột quỵ và nhồi máu cơ tim
• Hàm lượng natri tự nhiên giúp ổn định huyết áp, tốt cho người bị cao huyết áp
• Ngăn ngừa táo bón, giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường tiêu hóa
• Bảo vệ xương chắc khỏe nhờ nhiều sắt, canxi, kẽm, vitamin,... 
• Giúp giảm cảm giác thèm ăn, no lâu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Với rất nhiều lợi ích sức khỏe như trên, các món ăn từ hạt đậu gà có thể sử dụng cho các bé đang ăn dặm, người ăn kiêng và đặc biệt tốt cho người đang ăn thực dưỡng. Đậu gà có thể kết hợp với các loại hạt dinh dưỡng như mè đen, hạt sen, yến mạch, hạt chia, óc chó, hạnh nhân,.. 
Trong đó đậu gà kết hợp với yên mạch làm nên món sữa đậu gà yến mạch rất giàu chất xơ, rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là cách làm thức uống thơm ngon này!

Cách làm sữa đậu gà yến mạch siêu đơn giản

Nếu bạn đang tìm một loại sữa giàu chất xơ, giàu dinh dưỡng để ăn kiêng, ăn healthy hay ăn thực dưỡng… đừng bỏ qua cách làm sữa đậu gà yến mạch ngon béo tự nhiên dưới đây:

Chuẩn bị nguyên liệu 

• 50gr đậu gà
• 20gr yến mạch
• 1,5 lít nước

Ngâm đậu gà

Để sữa có được đầy đủ các chất dinh dưỡng quý của đậu gà, bạn nên ngâm đậu gà trước khi nấu. Cách ngâm như sau:

• Rửa sạch và ngâm đậu trong khoảng 7-10 tiếng cho hạt nở mềm
• Trong lúc ngâm bạn nên rửa đậu và thay nước từ 3-5 lần để đậu không bị hỏng 
• Đến khi hạt đậu mềm thì bóc bỏ lớp vỏ lụa bên ngoài hạt đậu

Nếu có thời gian, bạn nên ủ hạt đậu đã ngâm trong màng bọc thực phẩm hoặc túi vải trong khoảng 2-3 ngày cho đậu nảy mầm. Khi đó đậu sẽ có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất, sữa đậu cũng sẽ bổ dưỡng hơn.

Cách làm sữa hạt đậu gà yến mạch bằng máy làm sữa hạt

Đầu tiên bạn cho hết đậu gà đã ngâm và yến mạch vào máy làm sữa, cho thêm khoảng 1,5 lít nước lọc và bấm chọn chế độ làm sữa hạt. 
Sau đó chỉ cần chờ đợi khoảng 25-30 phút bạn đã có ngay một ly sữa đậu gà yến mạch cực kỳ thơm ngon. Nếu dùng máy làm sữa thì tất cả các công đoạn nấu hạt, xay sữa đều được làm một cách tự động, rất nhanh và tiện lợi. Do đó các mẹ bận rộn vẫn có thể thử làm món này cho những người thân yêu. 

Cách làm sữa hạt đậu gà yến mạch không cần dùng máy làm sữa

Nếu bạn không có máy làm sữa hạt thì chẳng sao cả, hãy cùng Tiến Khang xem cách làm sữa đậu gà yến mạch không cần dùng máy làm sữa nhé!

• Bước 1: Cho đậu gà đã ngâm cùng yến mạch và 1,5 lít nước lọc vào máy xay, xay cho thật nhuyễn

 

• Bước 2: Dùng túi vải và rây lọc bỏ phần xác, giữ lại nước

 

• Bước 3: Cho nước đã lọc vào nồi nấu, tiếp tục nấu đến khi sữa sôi lăn tăn, hơi sánh lại là đạt

Làm sữa thủ công sẽ hơi nhiều công đoạn hơn làm bằng máy một chút, tuy nhiên thành quả vẫn rất ngon và bổ dưỡng. Cách làm cũng khá đơn giản, bạn có thể thử làm tại nhà để chiêu đãi cả nhà nhé!

Mẹo mua nguyên liệu nấu sữa hạt đậu gà yến mạch thơm ngon ai cũng mê

Món sữa đậu gà yến mạch sẽ thực sự ngon và bổ nếu bạn chọn mua nguyên liệu chất lượng. Hãy lưu lại những bí kíp dưới đây để chọn mua đậu gà và yến mạch chuẩn:

• Chọn mua đậu gà tròn đều, có màu vàng nhạt để đảm bảo đậu tươi nhiều dưỡng chất
• Không nên mua đậu gà bị sâu hoặc yến mạch bị ẩm mốc sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe
• Không nên mua yến mạch tẩm đường nếu bạn dùng cho bé ăn dặm, dùng ăn kiêng, ăn thực dưỡng

Để chọn mua được đậu gà và yến mạch chất lượng, bạn nên mua ở nơi uy tín. Bạn có thể tham khảo sản phẩm đậu gà hữu cơ và yến mạch nguyên chất tại Tiến Khang. Đây là đơn vị chuyên cung cấp các loại hạt và gạo lứt có nguồn gốc hoàn toàn hữu cơ, không dùng phân thuốc hóa học hay chất bảo quản. Khi mua hàng bạn sẽ được tận tay kiểm tra giấy tờ chứng minh nguồn gốc nên có thể hoàn toàn an tâm. 
Xem thông tin chi tiết sản phẩm đậu gà và yến mạch hữu cơ Tiến Khang tại đây:

Trên đây là cách làm sữa đậu gà yến mạch thơm ngon giàu dinh dưỡng, Tiến Khang hy vọng qua bài viết này bạn có thể làm được món sữa đậu gà yến mạch để bổ sung thêm dưỡng chất cho bản thân cũng như các thành viên trong gia đình. Chúc bạn thành công nhé!
Xem thêm các thông tin hữu ích tại đây:
=> Mua Các Loại Đậu Sạch Ở Đâu Uy Tín Tốt Nhất Cho Sức Khỏe?
=> So Sánh Yến Mạch Nguyên Cám Và Yến Mạch Nguyên Chất
=> ​Tìm Hiểu Về Các Loại Đậu Nấu Chè Ngon Và Bổ Dưỡng Nhất Hiện Nay