Thực phẩm Organic là gì?

• Nguồn nguyên liệu nuôi trồng phải sạch, tự nhiên đảm bảo những tiêu chí 7 không đó là không phân bón hóa học, không chứa hormone tăng trường, không
• thuốc trừ sâu, không sử dụng nguyên liệu biến đổi gen, không hương liệu, không phẩm màu, không chất bảo quản.
• Quá trình sản xuất thực phẩm organic thường nhấn mạnh vào bảo vệ môi trường, giảm ô nhiễm nước và đất và duy trì sự cân bằng tự nhiên. Vì thế phương pháp nuôi trồng các thực phẩm hữu cơ thường áp dụng những phương pháp tự nhiên như quay vụ, phân tán, sử dụng phủ che rơm để giữ độ ẩm cho đất, tạo môi trường sống tự nhiên khác nhau.
• Thực phẩm hữu cơ không chỉ đảm bảo về nguồn nguyên liệu và quy trình sản xuất, mà còn phải trải qua các bài kiểm tra nghiêm ngặt về nhà máy sản xuất và quy trình vận hành. Các sản phẩm hữu cơ thường được đánh giá và cấp phép hàng năm để đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng và môi trường.

Qua các bài kiểm tra và quy trình đánh giá nghiêm ngặt này, các sản phẩm hữu cơ được đảm bảo chất lượng và tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng và môi trường. Điều này giúp người tiêu dùng có niềm tin và an tâm khi sử dụng các sản phẩm hữu cơ. Chính vì thế mà thực phẩm Organic thường được lựa chọn sử dụng nhiều hơn so với những loại thực phẩm thông thường khác.

Thực phẩm Organic có những loại nào?

• Rau, củ quả hữu cơ: Bao gồm các loại rau, quả, cây cỏ được trồng mà không sử dụng phân bón và thuốc trừ sâu hóa học. Điều này bao gồm các loại rau củ, cải bắp, cà chua, cà rốt, bắp cải, dưa chuột, cam, táo, nho, dứa…
• Thực phẩm động vật hữu cơ: Bao gồm thịt, gia cầm, trứng, sữa và các sản phẩm từ động vật như thịt bò, thịt heo, gà, trứng gà và sữa. Động vật được nuôi theo các tiêu chuẩn hữu cơ, không sử dụng hormone tăng trưởng và kháng sinh.
• Sản phẩm nông sản chế biến hữu cơ: Đây là các sản phẩm chế biến từ nguyên liệu nông sản hữu cơ bao gồm bánh mì, bánh quy, mì, sữa chua, mứt, nước ép, đồ uống và nhiều sản phẩm chế biến thực phẩm khác.
• Sản phẩm hỗn hợp hữu cơ: Bao gồm các sản phẩm như mì hữu cơ, bánh mì hữu cơ, sữa chua hữu cơ và các sản phẩm hỗn hợp chế biến khác.

Đây chỉ mới là một số sản phẩm tiêu dùng phổ biến. Trên thị trường còn có rất nhiều loại thực phẩm hữu cơ khác nhau để đáp ứng nhu cầu hàng ngày của người tiêu dùng. 

Lợi ích của thực phẩm Organic đối với sức khỏe

Thực phẩm organic không chứa hóa chất độc hại

Thực phẩm organic cung cấp chất dinh dưỡng cao

Thực phẩm organic không chứa chất biến đổi gen (GMO)

Thực phẩm organic giúp phòng chống bệnh tật hiệu quả

Thực phẩm hữu cơ có thể đóng vai trò quan trọng trong việc phòng chống bệnh tật. Khi cơ thể sử dụng những thực phẩm từ tự nhiên sẽ giúp cho quá trình chuyển hóa trong cơ thể được dễ dàng, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, có thể giúp củng cố hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng và bệnh tật.

Làm thế nào để nhận biết chắc chắn đó là thực phẩm organic?

• Nhãn chứng nhận Organic: Một sản phẩm hữu cơ thường sẽ có một nhãn chứng nhận hữu cơ trên bao bì. Các nhãn chứng nhận phổ biến nhất bao gồm: USDA Organic (Hoa Kỳ), EU Organic (Liên minh châu Âu), Canada Organic (Canada), Organic Soil Association (Vương quốc Anh). Những nhãn chứng nhận này chỉ ra rằng sản phẩm đã tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn hữu cơ được đặt ra bởi các tổ chức chứng nhận.
• Đọc bảng thành phần: Kiểm tra thành phần của sản phẩm để xem liệu chúng có chứa bất kỳ chất phụ gia, phân bón hóa học hay thuốc trừ sâu hóa học nào không. Sản phẩm hữu cơ sẽ không chứa các thành phần này và thường chỉ sử dụng các nguyên liệu hữu cơ.
• Nguồn gốc sản phẩm: Tìm hiểu về nguồn gốc của sản phẩm. Nếu sản phẩm được trồng hoặc sản xuất theo các tiêu chuẩn hữu cơ, không sử dụng phân bón và thuốc trừ sâu hóa học thì đây là một sản phẩm hữu cơ.
• Tìm hiểu về nhà sản xuất: Tìm hiểu về nhà sản xuất hoặc thương hiệu của sản phẩm và xác định xem họ có cam kết và tuân thủ các tiêu chuẩn hữu cơ hay không. Nếu có thì các sản phẩm cùng thương hiệu thường là sản phẩm hữu cơ.
• Mua từ các nguồn đáng tin cậy: Mua sản phẩm hữu cơ từ các cửa hàng, nhà bán lẻ hoặc nhà sản xuất uy tín có danh tiếng trong việc cung cấp sản phẩm hữu cơ thì bạn sẽ đảm bảo được nguồn thực phẩm chất lượng.

Ví dụ về thực phẩm Organic đang có tại Tiến Khang

Tại cửa hàng của Tiến Khang, có rất nhiều sản phẩm đạt chứng nhận Organic, một trong số đó có thể kể đến là sản phẩm Nước tương Tamari Organic Marumta. 
Loại nước tương này được chứng nhận hữu cơ từ Chính phủ Nhật Bản với chứng nhận JAS. Ngoài ra, sản phẩm còn được chứng nhận hữu cơ quốc tế từ USDA (Mỹ) và EU (Châu Âu). 
Điều này đảm bảo rằng toàn bộ nguyên liệu đều được trồng theo phương pháp canh tác sạch, không sử dụng phân bón hoá học, thuốc trừ sâu và không biến đổi gene. Chứng nhận organic này cũng yêu cầu quy trình sản xuất phải tuyệt đối minh bạch: từ nguồn đậu nành, nước, muối cho đến quá trình ủ lên men tự nhiên nhiều tháng trời.
Nhờ đáp ứng đầy đủ các tiêu chí khắt khe, Tamari Marumata được công nhận là nước tương organic chất lượng cao, an toàn cho sức khỏe và phù hợp với người ăn kiêng, người theo thực dưỡng.
Điểm quan trọng nhất của chứng nhận hữu cơ là đảm bảo sản phẩm không chứa tạp chất, không phụ gia và không pha loãng như các loại nước tương công nghiệp. Chính vì vậy, chứng nhận organic không chỉ là “tem tiêu chuẩn” mà là bằng chứng rõ ràng về độ tinh khiết, nguồn gốc sạch và giá trị dinh dưỡng của Tamari Marumata.
=> Mua ngay tại đây: Nước tương Tamari Organic Marumata - Chai 360 ml 

Trên đây, Tiến Khang đã giải đáp giúp bạn câu hỏi thực phẩm Organic là gì và cách nhận biết được thực phẩm Organic. Hy vọng với những thông tin này sẽ giúp ích cho bạn trong việc lựa chọn thực phẩm để sử dụng tốt cho sức khỏe hơn nhé.