Có phải bạn đang loay hoay tìm kiếm địa chỉ mua các loại hạt organic ở đâu uy tín giữa thị trường thực phẩm giả đầy rẫy rủi ro? Qua nhiều năm kinh nghiệm tuyển chọn nguồn dinh dưỡng lành mạnh cho cộng đồng thực dưỡng hiện đại, Tiến Khang đã đúc kết những bí quyết thực tế giúp bạn phân biệt các loại hạt organic chuẩn dựa trên tiêu chuẩn chứng nhận và cảm quan tự nhiên. Bài viết sau sẽ hướng dẫn chi tiết cách nhận biết đậu hạt hữu cơ và gợi ý những địa chỉ mua sắm uy tín nhất.

Hạt organic là gì?

Hạt organic (hay còn gọi là hạt hữu cơ) là loại thực phẩm được nuôi trồng và sản xuất theo một quy trình khắt khe, tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn bảo vệ môi trường (tài nguyên đất, tài nguyên nước) và sức khỏe con người. 
Khác với hạt nhà trồng hay hạt sạch VietGAP, hạt chuẩn organic phải đáp ứng các tiêu chí 7 không nghiêm ngặt như:

• Không thuốc trừ sâu
• Không bị bức xạ ion
• Không phân bón tổng hợp
• Không kháng sinh
• Không hormone tăng trưởng
• Không sử dụng hương liệu phẩm màu, chất bảo quản
• Không sử dụng nguyên liệu biến đổi gen.

Hạt organic khác gì so với hạt thông thường?

Do được canh tác tự nhiên, hạt hữu cơ không chứa tồn dư kháng sinh, hormone tăng trưởng hay nitrate. Do đó, hàm lượng dinh dưỡng cũng cao hơn như sau:   

• Theo nhiều nghiên cứu, so với hạt thông thường, hạt organic có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn khoảng 15%, đặc biệt là các axit béo có lợi, sắt, vitamin E và Omega-3. Ngoài ra, các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng thực phẩm hữu cơ có hàm lượng Nitrate thấp hơn khoảng 30%. Hàm lượng Nitrat trong thực phẩm cao chính là nguyên nhân làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư và khả năng vận chuyển oxy trong cơ thể trẻ em. 
• Vì chi phí sản xuất thường cao hơn và chứa đựng hàm lượng chất dinh dưỡng nhiều hơn nên hạt organic thường có giá thành cao hơn so với hạt thông thường.

Cách phân biệt hạt organic thật - giả cực chuẩn

Giữa thị trường hạt dinh dưỡng vàng thau lẫn lộn hiện nay, việc trang bị kỹ năng phân biệt là vô cùng quan trọng để tránh tiền mất tật mang.

Nhãn chứng nhận Organic

Bạn có thể nhận biết được hạt organic thông qua các nhãn chứng nhận organic được in trên bao bì. Nhưng không phải các loại thực phẩm hữu cơ đều giống nhau. Các tổ chức chứng nhận hữu cơ trên thế giới đều có quy định phân nhãn thực phẩm hữu cơ, cụ thể như sau:

• Nhãn 100% Organic gắn cho thực phẩm không chứa bất kỳ chất thêm vào nào trong quá trình nuôi trồng.
• Nhãn Organic gắn cho thực phẩm có trên 95% thành phần hữu cơ.
• Nhãn Made with Organic Ingredients gắn cho thực phẩm phẩm có ít nhất 70% thành phần hữu cơ và không chứa chất bất kỳ chất phụ gia nào.
• Nhãn Some organic ingredients gắn cho thực phẩm có dưới 70% thành phần hữu cơ.

Đọc bảng thành phần

Hãy ưu tiên các sản phẩm có bảng thành phần tối giản. Hạt hữu cơ nguyên bản chỉ nên chứa 100% nhân hạt hoặc kết hợp với các nguyên liệu tự nhiên được cho phép. Tuyệt đối không chứa các chất phụ gia, màu tổng hợp hay chất điều vị hóa học.

Cảm nhận chất lượng và mùi vị sản phẩm

Dưới đây là những kinh nghiệm nhận biết hạt chất lượng được đúc kết từ nhiều năm cung cấp các loại đậu, hạt hữu cơ cho khách hàng của Tiến Khang:

• Mùi hương: Hạt hữu cơ có mùi thơm dịu, đặc trưng của tinh dầu hạt. Nếu có mùi hôi dầu hoặc mùi lạ (hóa chất), tuyệt đối không sử dụng vì axit béo đã bị oxy hóa thành chất có hại.
• Vị: Vị ngọt thanh, béo bùi nguyên bản, không bị ngọt gắt do tẩm đường hay mặn do tẩm muối nhiều.

Lợi ích của hạt organic đối với sức khỏe

Việc bổ sung các loại hạt hữu cơ vào thực đơn hàng ngày mang lại những lợi ích cụ thể cho từng nhóm đối tượng như sau:   

• Đối với trẻ em: Các loại hạt như hạnh nhân, hạt phỉ và hạt điều giúp cung cấp kẽm, sắt và protein dồi dào, hỗ trợ đắc lực cho việc phát triển thể chất và tăng cường sức khỏe não bộ, trí nhớ.   
• Đối với phụ nữ và mẹ bầu: Quả óc chó, hạt chia và macca là nguồn Omega-3 và Folate (axit folic) tuyệt vời giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh, hỗ trợ phát triển hệ thần kinh thai nhi và duy trì làn da mịn màng cho mẹ. Đậu nành hữu cơ còn giúp cân bằng nội tiết và giảm triệu chứng mãn kinh.   
• Đối với người trưởng thành và gymer: Các loại hạt giàu protein và ít carbohydrate như hạt diêm mạch (quinoa), đậu lạc và hạnh nhân giúp xây dựng cơ bắp, hỗ trợ giảm cân nhờ tạo cảm giác no lâu và ngăn thèm đồ ngọt.   
• Đối với người già và người bệnh: Hạt sen có tác dụng an thần, cải thiện giấc ngủ. Hạt dẻ giúp bổ thận, trị đau lưng mỏi gối. Đặc biệt, hạnh nhân và hạt điều giúp ổn định đường huyết, giảm cholesterol xấu và bảo vệ tim mạch cho người tiểu đường tuýp 2. 

Lưu ý: Những chia sẻ trên đây dựa trên kinh nghiệm thực tế của đội ngũ Tiến Khang. Vì cơ địa mỗi người là khác nhau, bạn nên lắng nghe cơ thể hoặc tham vấn chuyên gia trước khi thay đổi chế độ ăn uống. Tuy các loại đậu, hạt organic rất tốt cho sức khoẻ nhưng bạn cũng không nên ăn quá nhiều. Thay vào đó, bạn có thể xây dựng một thực đơn ăn uống hợp lí và kết hợp đa dạng các loại thực phẩm khác để bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Địa chỉ mua các loại hạt organic uy tín

Cửa hàng thực dưỡng hiện đại Tiến Khang

Tại Tiến Khang, chúng tôi cam kết cung cấp các loại hạt hữu cơ được canh tác tự nhiên, không hóa chất bảo quản và giữ trọn lớp cám dinh dưỡng. Tất cả các loại hạt tại Tiến Khang đều có nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng.

Danh mục hạt hữu cơ có bán tại Tiến Khang:

• Nhân Hạt Mơ Hữu Cơ - Organic Apricot Kernels
• Kỷ Tử Hữu Cơ Cao Cấp
• Hạt Chia Hữu Cơ 
• Đậu Hà Lan Hữu Cơ

Ngoài ra tại Tiến Khang còn có bán rất nhiều các loại đậu, hạt sạch đã đạt chứng nhận tiêu chuẩn HACCP như: 

• Xích tiểu đậu
• Hạt kê lứt
• Hạt bí xanh
• Hạt hướng dương
• Đậu đen xanh lòng
• Đậu gà
• Đậu đỏ
• Đậu lăng đỏ
• Đậu phộng

​=> Mua ngay tại đây: Đậu hạt sạch​

Các cửa hàng thực phẩm sạch và siêu thị cao cấp

Ngoài ra, bạn có thể tìm mua hạt organic tại các chuỗi siêu thị thực phẩm sạch uy tín khác. Hãy ưu tiên những nơi có giấy tờ nguồn gốc rõ ràng và quy trình bảo quản để đảm bảo chất lượng của hạt hữu cơ.

Những lưu ý khi mua hạt organic cần tránh

Tránh mua lượng quá lớn để dự trữ

Vì hạt organic hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản, chúng rất nhạy cảm với nhiệt độ và độ ẩm. Việc mua quá nhiều dẫn đến hạt bị ỉu, chảy dầu hoặc nấm mốc (như độc tố aflatoxin cực kỳ nguy hiểm cho gan). Tốt nhất, bạn nên mua lượng vừa đủ dùng trong 1-2 tháng và bảo quản trong hũ thủy tinh kín đặt nơi khô thoáng.

Lưu ý khi mua hạt trên sàn thương mại điện tử

TikTok Shop, Lazada hay Shopee là kênh mua sắm tiện lợi nhưng cũng là nơi hàng giả trá hình nhiều nhất. Hãy cảnh giác với các gói hạt organic giá rẻ bất ngờ hoặc bao bì in mờ nhòe, thông tin không đầy đủ .
Mẹo: Kiểm tra tem chống hàng giả của Bộ Công An, soi mã QR dẫn về website chính hãng và ưu tiên các gian hàng Mall (Shopee Mall, LazMall) có chính sách đổi trả minh bạch .
Tóm lại, đậu, hạt organic là thực phẩm mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Hãy là một người tiêu dùng thông thái, bắt đầu từ việc lựa chọn những địa chỉ uy tín như cửa hàng Tiến Khang để mỗi nắm hạt bạn ăn vào đều là một hạt giống cho sự sống khoẻ mạnh và hạnh phúc.
Để mua những loại hạt hữu cơ, bạn có thể liên hệ với Tiến Khang thôgn qua:

• Địa chỉ: 287/14/2A Chu Văn An, Phường 12, Quận Bình Thạnh, TP. HCM.
• Hotline: 0979 00 55 22 - 0776 74 55 22.
• Website: www.tienkhang.com.