Gạo lứt tốt là điều mà không ai có thể phủ nhận nhưng có những sai lầm khi ăn gạo lứt mà nhiều người không biết. Nếu phạm phải những sai lầm này thì càng ăn sẽ có thể dẫn đến những tác dụng ngược, ăn hoài nhưng vẫn không thấy sức khỏe được cải thiện. Để biết được 6 sai lầm nhiều người mắc phải khi ăn gạo lứt bạn hãy xem ngay những nội dung dưới đây của Tiến Khang.

Nhiều người thường lầm tưởng và cho rằng gạo lứt có chủ yếu là chất xơ nên ăn bao nhiêu cũng được.
Khi xét về hàm lượng chất xơ thì đúng là chất xơ có trong gạo lứt cao hơn rất nhiều so với gạo trắng. Nhưng khi so sánh về hàm lượng tinh bột (carbohydrate) thì gạo lứt và gạo trắng là tương đương nhau.
Ăn gạo lứt sẽ giúp bạn no nhanh hơn, từ đó ăn ít cơm hơn so với ăn cơm gạo trắng. Nếu bạn ăn gạo lứt quá nhiều, nhiều hơn so với lượng cơm gạo trắng mà bạn dùng mỗi ngày vẫn sẽ làm tăng lượng đường có trong máu.

Sai lầm khi ăn quá nhiều cơm lứt cùng lúc

Gạo lứt là loại lương thực chính được sử dụng trong lối sống thuận tự nhiên nên hầu hết phù hợp sử dụng với tất cả mọi người. Tuy nhiên, vẫn sẽ có một số đối tượng không nên sử dụng gạo lứt đó là:

Gạo lứt chứa chủ yếu là chất xơ khi ăn vào sẽ giúp no nhanh chóng, giảm cảm giác thèm ăn rất nhiều. Đối với những người quá gầy thì để tăng cân nhanh chóng hơn thì chúng ta nên đổi sang ăn cơm gạo trắng 6 tháng. Sau khi đã có được cân nặng lí tưởng thì chúng ta có thể đổi sang ăn cơm gạo lứt.

Vì gạo lứt còn giữ lại lớp vỏ cám quá dày nên cơm gạo lứt sẽ có phần cứng hơn so với cơm gạo trắng. Đối với những người bị bệnh dạ dày thì chức năng dạ dày bị suy giảm, để tránh việc dạ dày làm việc quá tải thì bạn không nên ăn cơm gạo lứt.

Trong gạo lứt có chứa nhiều phốt pho, với những người bệnh thận, suy thận thì thận đã mất đi chứng năng đào thải phốt pho. Chính vì thế nếu ăn quá nhiều gạo lứt sẽ gây tích tụ phốt pho. Thặng dư phốt pho là một trong những nguyên nhân khiến xương bị mất canxi, loãng xương, mục xương.

Có một số loại gạo lứt điển hình như gạo lứt huyết rồng hương dứa là loại gạo lứt có lớp vỏ cám bên ngoài khá dày nên để đảm bảo gạo lứt huyết rồng nấu ra được mềm và ngon thì bạn cần phải ngâm từ 8-12 tiếng trước khi nấu.
Không riêng gì gạo lứt huyết rồng sẽ có một số loại gạo lứt khác cần ngâm trước khi nấu thì cơm mới có thể mềm và ăn được. 
Đặc biệt, nếu bạn lựa chọn các loại gạo lứt như gạo lứt đỏ Cỏ May, gạo lứt đen Huyền Ngọc, gạo lứt nâu Organic Cỏ May, gạo lứt St25 đang có tại cửa hàng Tiến Khang thì dù bạn không ngâm trước khi nấu thì cơm vẫn sẽ mềm, ngon, dễ ăn.

Hầu hết gạo lứt tốt hơn so với gạo trắng là nhờ vào lớp vỏ cám. Lớp vỏ cám gạo lứt có chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng như các loại vitamin nhóm B, vitamin E, các loại khoáng chất như kali, canxi, mangan, magie,..
Có nhiều bạn phạm sai lầm vo gạo lứt quá nhiều lần trước khi nấu. Nếu bạn vo càng nhiều lần thì hàm lượng dinh dưỡng sẽ càng bị hao hụt. Vì thế để đảm bảo gạo lứt giữ được dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe thì bạn chỉ nên vo từ 2-3 lần trước khi nấu.

Sai lầm khi vo gạo lứt quá nhiều lần

Sai lầm khi ăn gạo lứt tiếp theo mà nhiều người mắc phải đó chính là không nhai kỹ trước khi nuốt. Nếu bạn không nhai kỹ sẽ khiến dạ dày phải làm việc nhọc hơn và dễ xảy ra tình trạng đầy hơi, khó tiêu.
Trong thực dưỡng hiện đại (lối sống thuận tự nhiên) thì các chuyên gia thực dưỡng đến từ CLB100 vẫn thường hay nhắc nhở chúng ta đó là khi ăn cơm gạo lứt chúng ta cần phải nhai thật kĩ, nhai thành nước rồi mới nuốt. 
Khi bạn nhai kĩ thì sẽ giúp các enzym có trong nước bọt tiết ra hòa quyện với cơm giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa.

Hiện nay trên thị trường có hàng trăm, hàng ngàn người cung cấp gạo lứt với đa dạng mức giá khác nhau. Nếu bạn không lựa chọn đúng cửa hàng uy tín để mua gạo thì rất dễ mua phải những loại gạo lứt kém chất lượng, có chứa nhiều dư lượng thuốc trừ sâu, thậm chí bị nhiễm asen. Sử dụng lâu dài sẽ dẫn đến bệnh ung thư.
Để đảm bảo mua được gạo lứt sạch, gạo lứt không bị nhiễm asen thì bạn cần mua gạo tại những cửa hàng uy tín. Tiến Khang chính là cửa hàng chuyên cung cấp các loại gạo lứt sạch, gạo lứt hữu cơ dành cho những người áp dụng lối sống thuận tự nhiên. Gạo do Tiến Khang cung cấp đảm bảo không chứa asen hay những hóa chất gây hại cho sức khỏe, bạn có thể an tâm hoàn toàn khi sử dụng.

Sai lầm khi không lựa chọn gạo lứt sạch

Như vậy từ những thông tin bên trên Tiến Khang cũng đã chia sẻ đến bạn 6 sai lầm khi ăn gạo lứt có nhiều người mắc phải. Nếu bạn đang sử dụng gạo lứt thì hãy lưu ý đến những thông tin này nhé.
Ngoài ra nếu bạn muốn mua gạo lứt sạch với giá rẻ thì bạn hãy gọi ngay đến Tiến Khang qua các hotline 0776 74 55 22 - 0779 74 55 22 - 0979 74 55 22 để được hỗ trợ sớm nhất nhé!
Bạn có thể xem thêm một số thông tin hữu ích khác dưới đây:
=> Vì Sao Người Bệnh Tiểu Đường Không Nên Ăn Gạo Trắng - Các Loại Gạo Lứt Cho Người Tiểu Đường
=> Gạo Sạch Là Gì - Mua Gạo Sạch Ở Đâu Uy Tín, Chất Lượng
=> Chia Sẻ Về Chọn Gạo Thích Hợp Cho Trẻ Em, Người Trưởng Thành Và Người Già