Những điểm nổi bật của gạo lứt huyết rồng 

1. Hỗ trợ phòng chống và điều trị bệnh tiểu đường
2. Hỗ trợ tiêu hóa, phòng ngừa táo bón
3. Tốt cho bệnh tim mạch, đột quỵ
4. Phòng ngừa bệnh loãng xương 
5. Giúp giảm cân giữ dáng
6. Ngăn ngừa 3 cao 1 thấp (cao máu, cao mỡ, cao đường và thấp khớp)

Những điểm nổi bật của gạo lứt huyết rồng

1. Dùng để nấu trực tiếp: Nấu cơm lứt, cháo lứt,...
2. Làm salad gạo lứt: Kết hợp với các loại rau, đậu hạt và gia vị
3. Sushi và cơm cuộn gạo lứt huyết rồng
4. Nấu chè: Chè gạo lứt huyết rồng cùng đậu đen, hạt sen,...
5. Thức uống: trà gạo lứt rang, sữa gạo lứt,...
6. Món ăn vặt: Bánh gạo lứt, cốm gạo lứt huyết rồng,...

Cách nấu gạo lứt huyết rồng dẻo mềm bằng nồi cơm điện 

Chọn gạo lứt huyết rồng ngon  

• Lớp vỏ cám cứng sẽ mềm sau khi ngâm nước và không gây cảm giác cứng khi ăn. Chất  anthocyanin có trong vỏ làm tăng độ ngọt tự nhiên, phù hợp cho người mới tập ăn gạo lứt và người mới áp dụng thực dưỡng. 
• Chọn được loại gạo sạch chứa hàm lượng dinh dưỡng vô cùng cao, nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra còn chứa nhiều tinh bột giúp gạo dẻo và dễ nhai hơn . 
• Là nguyên liệu quan trọng để làm trà gạo lứt rang giúp thanh lọc gan, hỗ trợ bỏ máu và giảm cân, rất tốt cho sức khỏe. 
• Ngăn ngừa 3 cao 1 thấp là cao máu, cao mỡ, cao đường và thấp khớp.

Gạo lứt có rất nhiều loại nên người áp dụng thực dưỡng sẽ cần một khoảng thời gian để tìm hiểu, trải nghiệm để chọn cho mình một loại gạo ngon, phù hợp với sở thích. Gạo lứt huyết rồng cũng có nhiều loại nếu chọn không đúng sẽ chọn trúng loại kém chất lượng hoặc gạo trôi nổi không nguồn gốc, gạo giả,..lúc này khi ăn cơ thể sẽ tích tụ nhiều độc tố và sinh ra bệnh tật.  
Mỗi loại gạo lứt của từng thương hiệu khác nhau sẽ mang hương vị và giá trị dinh dưỡng riêng. Lựa được loại lứt thích hợp, chất lượng có nguồn gốc hữu cơ không chỉ đảm bảo an toàn mà còn tăng cường dinh dưỡng tuyệt vời trong bữa ăn. Việc chọn loại gạo không chỉ giúp thay đổi khẩu vị mà còn đảm bảo cung cấp dưỡng chất phù hợp với từng đối tượng.

Chọn gạo lứt huyết rồng ngon

Các tiêu chí chọn gạo lứt huyết rồng ngon: 

• Cấu trúc hạt: Hạt gạo lứt đều, to, bóng, màu đỏ đậm hoặc ngả tím, không bị vỡ vụn.
• Mùi vị, mùi thơm: Mùi thơm tự nhiên,  thơm mùi lá dứa dễ chịu, không có mùi hôi hay ẩm mốc.
• Giống gạo ST25: Chọn gạo lứt huyết rồng từ giống ST25 (Việt Nam), đây là giống gạo ngon nhất thế giới 2 năm liền với hương vị đặc trưng và chất lượng vượt trội.
• Nguồn gốc gạo hữu cơ và thương hiệu gạo nổi tiếng: Ưu tiên chọn gạo lứt hữu cơ, không sử dụng hóa chất, thuốc trừ sâu hay thuốc bảo vệ thực vật càng tốt. Có nhiều hãng gạo lứt ngon trong Gạo Ngon Nhất là thương hiệu đạt chuẩn xuất khẩu thế giới, chất lượng vượt trội được nhiều người tin tưởng lựa chọn. 
• Hạn sử dụng và bảo quản: Kiểm tra ngày sản xuất và hạn sử dụng. Đảm bảo được bảo quản trong bao bì kín, hút chân không đảm bảo chất lượng gạo tốt nhất. .
• Giá cả hợp lý: Giá phù hợp với chất lượng, không quá rẻ hay quá đắt nên chọn mua ở cửa hàng chính hãng hoặc địa chỉ phân phối chính thức. 
• Độ dẻo và khả năng nở khi nấu: Gạo lứt huyết rồng chất lượng khi nấu gạo sẽ nở đều, cơm mềm dẻo vừa phải, không bị nát khi nấu là đạt chuẩn nhất. 

Ngâm gạo lứt huyết rồng để gạo mềm và dễ tiêu hoá 

• Gạo lứt vỏ dày (Gạo lứt đỏ, huyết rồng,...): Ngâm 8-12 tiếng 
• Gạo lứt vỏ mỏng (Gạo lứt nâu, gạo lứt đen,..): Ngâm 1- 2 tiếng. 

Ngâm gạo lứt huyết rồng để gạo mềm và dễ tiêu hoá

• Sử dụng nước sạch để đảm bảo vệ sinh và tránh vi khuẩn phát triển.
• Ngâm gạo lứt huyết rồng bằng nước ấm (dưới 30 độ C), không ngâm gạo bằng nước quá nóng hoặc quá lạnh làm gạo sượng khi nấu và không chín đều. 
• Không ngâm quá lâu hoặc qua đêm, vì gạo có thể lên men, gây mùi chua và làm mất vị ngon của cơm.
• Sau khi ngâm, rửa sạch gạo trước khi nấu để loại bỏ các chất tiết ra từ vỏ cám trong quá trình ngâm.
• Không dùng nước ngâm gạo để nấu cơm, vì nước này có thể chứa cặn bẩn và các chất lên men từ gạo khi nấu cơm sẽ dễ bị chua và nhanh thiu. 

Đong nước đúng tỷ lệ nước 

• Gạo lứt đỏ/tím: Tỷ lệ 1 phần gạo – 1.2 phần nước. Loại gạo này có lớp vỏ cám mỏng hơn, cần ít nước hơn so với gạo đen hoặc huyết rồng.
• Gạo lứt đen/huyết rồng: Tỷ lệ 1 phần gạo – 1.5 phần nước. Đây là các loại gạo có lớp cám dày và giàu dinh dưỡng, đòi hỏi lượng nước nhiều hơn để nấu chín mềm.

Lượng nước này là tham khảo, không bắt buộc hay cố định nên hãy tùy chỉnh theo khẩu vị nếu bạn thích ăn cơm khô, cơm mềm hoặc dẻo để cơm lứt nấu ra dễ ăn và phù hợp nhu cầu của bản thân hơn nhé. 

Đong nước đúng tỷ lệ nước

Lưu ý khi nấu cơm gạo lứt huyết rồng:

• Sử dụng nước sạch: Chất lượng nước ảnh hưởng trực tiếp đến mùi vị và dinh dưỡng của cơm.
• Tránh mở nắp nồi khi nấu: Điều này giúp giữ nhiệt độ ổn định, giúp cơm chín đều và giữ được hơi nước. Nếu dùng nồi chuyên dụng thì cơm có thể giữ ấm lên 24 tiếng giúp bạn luôn có cơm ấm để ăn. 
• Ủ cơm sau khi nấu: Sau khi nồi báo chín, nên ủ cơm thêm 10-15 phút trước khi mở nắp, giúp hạt gạo mềm hơn và đều nước.

Chọn nồi nấu gạo lứt huyết rồng phù hợp 

• Tối ưu thời gian và nhiệt độ nấu: Giúp cơm chín đều, chất lượng cơm nấu ra đạt chuẩn thơm ngon, chín đều, mềm dẻo và nhiều dinh dưỡng.
• Giữ ấm cơm lâu: Tiết kiệm thời gian và luôn có cơm nóng khi ăn.
• Đảm bảo cơm mềm dẻo: Không bị nát, giữ được giá trị dinh dưỡng.
• Đa chức năng: Nhiều nồi cơm điện hiện nay còn có các chức năng khác như nấu cháo, nấu súp, làm bánh... rất phù hợp với người ăn thực dưỡng và muốn tiết kiệm không gian bếp.

Chọn nồi nấu gạo lứt huyết rồng phù hợp

• Nồi cơm điện cao tần (IH): Công nghệ hiện đại, giúp điều chỉnh nhiệt độ chính xác, cơm chín đều từ trong ra ngoài, giữ được vị ngọt tự nhiên. Nếu bạn muốn đầu tư cho chất lượng cơm tốt nhất, cơm chín đều không nát, tiết kiệm thời gian, thì nồi cơm điện cao tần sẽ là lựa chọn tối ưu nhất. 
• Nồi cơm điện tử: Được dùng phổ biến với nhiều chức năng và chế độ nấu gạo lứt. Nếu bạn có ngân sách hạn chế, không cần quá chú trọng đến chất lượng cơm thì nồi cơm điện tử là sự lựa chọn tốt. 

• Chọn các hãng nồi cơm điện nổi tiếng và có chức năng nấu cơm lứt như Toshiba, Panasonic,....
• Chọn đúng chế độ nấu cơm lứt “Brown rice”, thời gian nấu trung bình khoảng 1 tiếng 30 phút, sau khi nấu xong nồi sẽ tự động chuyển sang chế độ giữ ấm để đảm bảo cơm luôn ấm nóng để ăn. 
• Khi nồi đang nấu, không tự ý mở nắp nồi cơm để tránh hơi nước thoát ra ngoài làm mất đi dưỡng chất hoặc làm gạo bị sượng không chín đều

Thêm nguyên liệu khác hoặc nấu gạo trộn 

Một bước mà bạn có thể thêm vào để nấu cơm lứt ngon hơn đó chính là nấu cơm gạo lứt huyết rồng cùng với các loại đậu hạt hoặc trộn gạo lứt để cơm dẻo và thêm giá trị dinh dưỡng hơn. 
Khi nấu cơm gạo lứt huyết rồng, thêm các loại đậu hạt (đậu đen xanh lòng, xích tiểu đậu, đậu gà, hạt sen, hạt kê,) và một chút muối biển Đề Gi sẽ giúp cơm lứt tăng thêm hương vị, giá trị dinh dưỡng và tránh bị ngán. Kết hợp này không chỉ giúp cơm mềm dẻo, bùi ngậy mà còn cung cấp nhiều chất xơ, khoáng chất tốt cho sức khỏe. 
Ngoài ra, việc trộn gạo lứt huyết rồng với gạo lứt tím than cũng là cách làm cơm dễ ăn hơn, hương vị phong phú và giàu chất chống oxy hóa. Gạo lứt huyết rồng thì mềm dẻo và giàu dinh dưỡng, trộn với gạo lứt tím than thơm ngon, bùi dẻo tạo thành món cơm dễ ăn hơn, tăng cường lợi ích sức khỏe, mang đến bữa ăn đầy đủ dưỡng chất và hương vị hấp dẫn.
Nếu bạn thấy bữa ăn hàng ngày quá nhàm chán có thể dùng cách này để kích thích thị giác, vị giác để tạo cảm giác hào hứng hơn trong chế độ ăn lành mạnh.

Thêm nguyên liệu khác hoặc nấu gạo trộn

Lợi ích của sự kết hợp này:

• Hương vị phong phú: Đậu hạt giúp cơm bùi, thơm ngon hơn.
• Giá trị dinh dưỡng cao: Cung cấp chất xơ, khoáng chất, dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
• Đa dạng khẩu phần: Các loại đậu và gạo lứt phối hợp tạo sự hấp dẫn, giúp thực đơn phong phú hơn.

Ủ cơm và thưởng thức 

Sau khi cơm nấu chính, bạn đừng vội nhắc ra khỏi nồi mà hãy ủ cơm thêm 10-15 phút để cơm ráo nước và mềm dẻo hơn
Khi ăn xới cơm gạo lứt nhẹ nhàng và hạn chế xới nhiều lần làm cơm nát và nhanh thiu. 
Cơm gạo lứt huyết rồng nấu bằng cách trên sẽ mềm, dẻo, thơm ngon mà không bị khô cứng và rất dễ ăn. Khi bận rộn, bạn chỉ cần ăn một chén cơm gạo lứt nóng ăn cùng với tương tamari,  Natto miso hoặc Tekka miso là có ngay món ăn thơm ngon, bổ dưỡng rồi. 

Ủ cơm và thưởng thức

Một số lưu ý khi nấu gạo lứt huyết rồng 

• Không vo gạo quá mạnh và quá nhiều lần: Gạo lứt có lớp cám gạo chứa nhiều vitamin, khoáng chất dinh dưỡng quan trọng. Việc giữ lại lớp cám gạo này khi ăn cơ thể sẽ nhận được nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
• Tuỳ chỉnh lượng nước cho phù hợp: Mỗi loại gạo sẽ có quy định lượng nước thích hợp. Nếu bạn thích ăn cơm dẻo hay cơm cơm thì có thể điều chỉnh lượng nước và gạo cho phù hợp với sở thích. 
• Khi ăn gạo lứt nên ăn chậm nhai kỹ: Mặc dù khi nấu đã ngâm gạo lứt để gạo mềm nhưng khi ăn bạn cần nhai thật kỹ (nhai khoảng 30-50 lần). Điều này sẽ giúp hệ tiêu hoá hoạt động dễ dàng, cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. 
• Một số trường hợp đặc biệt: Đối với người mắc bệnh tiểu đường, dạ dày hay bệnh thận trước khi ăn gạo lứt hãy tham khảo ý kiến từ bác sĩ và chuyên gia để đảm bảo an toàn và phù hợp với tình trạng sức khoẻ. 

Mua gạo lứt huyết rồng ở đâu chất lượng?

• Gạo hữu cơ, có hàm lượng dinh dưỡng vô cùng cao, chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
• Cơm nấu đúng cách rất dẻo, bùi béo, ngọt thơm, kích thích vị giác nên là một trong những loại gạo lứt bán chạy nhất trên thị trường. 
• Ngăn ngừa 3 cao 1 thấp và nhiều bệnh tật như tiểu đường, tim mạch và thấp khớp. 
• Đây còn là nguyên liệu được người thực dưỡng ưa chuộng, ngoài dùng để nấu cơm ăn còn được dùng để nấu váng cháo gạo lứt, kem gạo lứt hay trà gạo lứt rang, cốm gạo lứt,..vừa ngon vừa bổ dưỡng do thành phần dinh dưỡng vượt trội. 

• Địa chỉ: 346/62 Chu Văn An, Phường 12, Bình Thạnh, TP. HCM
• Số điện thoại: 0776 74 55 22 - 0779 74 55 22
• Website: www.tienkhang.com

Mua gạo lứt huyết rồng ở đâu chất lượng?