Có rất nhiều nguyên nhân gây nên bệnh máu nhiễm mỡ như chế độ ăn uống không phù hợp, do tuổi tác,...Nếu khi phát hiện ra máu nhiễm mỡ bạn không có biện pháp chữa trị và chế độ ăn uống hợp lý thì về lâu dài sẽ gây nên một số biến chứng cho sức khỏe như nhồi máu cơ tim, đột quỵ, cao huyết áp, gan nhiễm mỡ, thậm chí gây tử vong.
Để giúp bạn hỗ trợ giảm mỡ trong máu thì Tiến Khang sẽ chia sẻ đến bạn thực đơn 1 tuần cho người bị máu nhiễm mỡ theo phương pháp thực dưỡng dưới đây.

Nguyên nhân gây máu nhiễm mỡ

Chế độ ăn uống thiếu khoa học

Một trong những nguyên nhân lớn nhất gây bệnh máu nhiễm mỡ đó chính là chế độ ăn uống hằng ngày có quá nhiều chất béo. Dưới đây là một số loại thực phẩm làm tăng mỡ máu hàng đầu gây bệnh máu nhiễm mỡ:
Các loại thịt đỏ như: Thịt bò, thịt lợn, thịt trâu,...những loại thịt này có chứa rất nhiều chất béo bão hòa.

• Các loại thức ăn nhanh như: bánh pizza, gà rán, cá viên chiên,...
• Các loại thực phẩm công nghiệp như: thức ăn đóng hộp, các loại thức ăn chứa bơ như bánh quy, bánh ngọt, thực phẩm chứa nhiều đường,....

Khi bạn ăn những loại thực phẩm này, thì khoảng từ 2 - 3 giờ sau, những chất béo có trong những loại thức ăn trên sẽ được hấp thụ vào, từ đó làm tăng mỡ máu. 

Do thừa cân, béo phì

Người thừa cân, béo phì thường có lượng mỡ tích tụ ở vùng hông và bụng rất nhiều. Những người thừa cân, béo phì thường sẽ có xu hướng là ăn những loại thức ăn có chứa nhiều chất béo. Về lâu dài, thì sẽ làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu và làm mất đi những cholesterol tốt. Sự mất cân bằng cholesterol là một trong những nguyên nhân chính gây nên bệnh máu nhiễm mỡ.

Do căng thẳng kéo dài

Nguyên nhân tiếp theo được chứng minh gây làm tăng lượng mỡ trong máu đó chính là do stress kéo dài. Khi áp lực từ công việc, từ gia đình, từ các mối quan hệ làm cho chúng ta rất dễ bị stress.
Khi stress con người chúng ta có xu hướng ăn nhiều hơn, ăn không kiểm soát các loại thức ăn nhanh, thức ăn chứa nhiều đường tinh luyện,..Hệ lụy của việc này là sẽ làm cholesterol tăng cao. Cholesterol tăng thì chính là mỡ máu tăng.

Do tuổi tác và giới tính

Phụ nữ ở độ tuổi trước khi mãn kinh, tức là từ 15 đến 45 tuổi thì thường sẽ ít bị mắc bệnh máu nhiễm mỡ hơn nam giới. Tuy nhiên sau tuổi 45, khi bước vào thời kỳ mãn kinh sẽ làm mất cân bằng nội tiết tố Estrogen. Estrogen đóng một vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa chất béo, vì thế khi estrogen bị suy giảm thì quá trình chuyển hóa chất béo sẽ không còn hiệu quả nhiều, về lâu dài sẽ gây tăng cholesterol xấu và triglycerid có trong máu.

Thực đơn 1 tuần cho người bị máu nhiễm mỡ

Nguyên nhân máu nhiễm mỡ Tiến Khang cũng đã chia sẻ đến bạn thông qua những nội dung bên trên. Tiếp theo sẽ là thông tin về thực đơn 1 tuần cho người bị máu nhiễm mỡ theo phương pháp thực dưỡng (lối sống thuận tự nhiên).

Ngày thứ 2

• Buổi sáng: 1 chén cơm gạo lứt xích tiểu đậu ăn cùng với canh rong biển wakame (15 gram rong biển).
• Buổi trưa: 1 chén cơm gạo lứt ăn cùng với ½ muỗng cà phê rau củ xào khô (tekka khô).
• Buổi tối: 1 chén súp cá chép, chỉ nên ăn nước súp và ăn cùng 1 chén cơm gạo lứt. Uống 1 tách trà gạo lứt rang.

Ngày thứ 3

• Buổi sáng: 1 chén cơm gạo lứt muối mè (nếu bạn bị huyết áp cao thì hãy giảm lượng muối trong tất cả các món ăn) ăn cùng với một đĩa rau thập cẩm luộc chấm nước sốt miso.
• Buổi trưa: Hủ tiếu gạo lứt ăn cùng với nước dùng được ninh từ các loại rau củ. Uống 1 tách trà lá sen túi lọc.
• Buổi tối: 1 chén cơm gạo lứt ăn cùng với món ăn kho thập cẩm, 1 chén canh mồng tơi nấu tôm khô.

Ngày thứ 4

• Buổi sáng: 1 chén cơm gạo lứt xích tiểu đậu ăn cùng với bí đỏ hạt sen kho chay, 1 chén canh rong biển hijiki nấu đậu hủ.
• Buổi trưa: 1 chén cơm gạo lứt ăn cùng với canh ngưu báng nấu với cà rốt.
• Buổi tối: 1 chén cơm gạo lứt ăn cùng với natto miso. Natto miso chính là loại thực phẩm giúp tan cục máu đông, giảm máu nhiễm mỡ vô cùng hiệu quả.

Ngày thứ 5

• Buổi sáng: 1 chén súp rong biển tóc tiên hijiki
• Buổi trưa: 1 chén cơm gạo lứt ăn cùng với canh củ sen hầm và 1 ít cá chép hấp tương tamari.
• Buổi tối: 1 chén cơm gạo lứt ăn cùng với khổ qua kho chay, 1 chén canh rong biển đậu hủ.

Ngày thứ 6

• Buổi sáng: 1 chén cơm gạo lứt ăn cùng với salad đậu gà và đậu gà kho.
• Buổi trưa: 1 chén cháo yến mạch hạt sen.
• Buổi tối: 1 chén cơm gạo lứt ăn cùng với canh khổ qua dồn đậu hủ chay, cá bống kho lạt.

Ngày thứ 7

• Buổi sáng: 1 chén cơm gạo lứt ăn cùng với canh trứng gà ta nấu cà chua, cải ngồng luộc chấm tekka miso.
• Buổi trưa: 1 chén cơm gạo lứt ăn cùng với salad nấm mỡ và nấm đông cô kho mặn.
• Buổi tối: 1 chén cơm gạo lứt ăn cùng với canh rau má đậu hủ và 1 ít natto miso.

Ngày chủ nhật

• Buổi sáng: 1 chén cháo gạo lứt yến mạch ăn cùng tekka miso. Uống trà quân bình túi lọc.
• Buổi trưa: 1 chén cơm gạo lứt nấu cùng các loại hạt (xích tiểu đậu, đậu đen, đậu lăng) ăn cùng với cá chép chưng tương miso.
• Buổi tối: 1 chén cơm gạo lứt ăn cùng với khổ qua luộc chấm sốt bí đỏ.

Lưu ý: Khi bị máu nhiễm mỡ thì bạn không nên sử dụng quá nhiều đường, hạn chế sử dụng thịt động vật (đặc biệt là thịt heo, thịt bò, thịt dê,..). Khi chế biến các món ăn có trong thực đơn 1 tuần cho người máu nhiễm mỡ bên trên bạn hạn chế sử dụng, đặc biệt là đường tinh luyện, nếu món ăn có sử dụng dầu mỡ thì bạn hãy thay thế sử dụng mỡ động vật mà nên thay bằng dầu mè.
Như vậy từ những nội dung bên trên, Tiến Khang cũng đã chỉ ra giúp bạn những nguyên nhân hàng đầu gây máu nhiễm mỡ và thực đơn 1 tuần cho người máu nhiễm mỡ. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết, ngoài ra nếu bạn chưa biết cách thực hiện những món ăn bên trên thì bạn có thể tham khảo cách làm trong mục “Món ăn mỗi ngày” của Tiến Khang nhé!