• 0776 74 55 22
  • 0979 00 55 22
  • 0779 74 55 22
  • 0978 17 45 30

​Sự Thật Ăn Muối Có Mập Không? Ăn Mặn Có Tăng Cân Không?

Ngày đăng09/04/2024
93Lượt xem
Nguồn tintienkhang.com
0
Muối là gia vị không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày và có nhiều công dụng cho sức khỏe. Tuy nhiên nhiều ý kiến cho rằng ăn nhiều muối sẽ làm tăng cân. Vậy thực sự ăn muối có mập không? Hãy cùng Tiến Khang tìm câu trả lời trong bài viết này bạn nhé!

Tổng quan về muối

Muối có 40% là natri và 60% là clorua. Trong đó natri là khoáng chất cần thiết cho cơ bắp và các chức năng thần kinh tối ưu khác. Kết hợp với clorua, natri giúp duy trì sự cân bằng nước và chất khoáng cho cơ thể. 
Mặc dù có nhiều công dụng trong đời sống và sức khỏe nhưng việc ăn nhiều muối (ăn mặn) sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe. 

Ăn muối có mập không?

Muối không chứa calo và không cung cấp năng lượng cho cơ thể nhưng có nhiều nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều muối thường nặng cân hơn, chỉ số khối cơ thể cao hơn và vòng eo cũng lớn hơn người ăn ít muối. Vậy muối có làm tăng cân không? Dưới đây sẽ là một vài phân tích cụ thể:
Muối gây tích nước và kích thích sự thèm ăn

Mối liên hệ giữa chế độ ăn nhiều muối, cơn đói và sự thèm ăn 

Theo nghiên cứu của Anh và Trung Quốc (2015), nếu nạp vào cơ thể một lượng muối vượt quá nhu cầu khuyến nghị sẽ làm tăng nguy cơ béo phì ở trẻ em lên 26%, người lớn tăng 28% so với bình thường.
Đồng thời, một nghiên cứu khác của Úc (2016) cũng cho thấy chế độ ăn nhiều muối làm tăng 11% lượng thức ăn và lượng calo mà người trường thành nạp vào cơ thể. Điều này chứng tỏ khi ăn nhiều muối sẽ làm tăng cơn đói và sự thèm ăn.

Muối có thể làm tăng lượng nước trong cơ thể

Khi ăn nhiều muối khiến nồng độ natri tăng lên, cơ thể sẽ có cảm giác khát đồng thời lượng nước tiểu giảm xuống. Tức là cơ thể tích nước để pha loãng nồng độ natri. Các chuyên gia cho thấy việc tích nước sẽ làm tăng cân, do đó khi ăn nhiều đồ mặn cơ thể sẽ cảm thấy nặng nề hơn. 

Vậy ăn muối có mập không? 

Qua những phân tích trên có thể thấy muối không trực tiếp làm tăng calo hay tăng cân. Tuy nhiên chế độ ăn nhiều muối có thể ảnh hưởng gián tiếp đến việc tăng cân bởi vì nó là nguyên nhân khiến cơ thể tích nước. 

Cách giảm cân cho người mập nước

Vậy là chúng ta đã có câu trả lời cho câu hỏi “Ăn muối có mập không?”. Tiếp theo hãy cùng Tiến Khang tìm hiểu cách giảm cân cho người bị mập do tích nước:
  • Giảm lượng muối ăn vào: Nên nạp vào cơ thể lượng muối vừa đủ theo khuyến nghị của chuyên gia y tế, đồng thời hạn chế ăn các thực phẩm chế biến sẵn có nhiều muối như thịt nguội, xúc xích, phô mai,.. 
  • Uống nhiều nước: Nếu thiếu nước để làm loãng muối, cơ thể sẽ tích nước gây mập nước. Do đó nên uống đủ nước để thận hoạt động tốt, thải muối thừa và nước thừa ra ngoài
  • Ăn thực phẩm giàu kali và magie: Mập nước là do mất cân bằng natri và kali, do đó bạn nên bổ sung các khoáng chất này để cân bằng điện giải trong cơ thể

Nên ăn bao nhiêu muối trong một ngày?

Việc tiêu thụ nhiều muối không chỉ gây tích nước tăng cân mà còn liên quan đến nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và huyết áp. Do vậy Tổ chức y tế thế giới WHO đã khuyến nghị mức tiêu thụ muối mỗi ngày là dưới 5g. 
Trong khi đó người Việt lại có thói quen tiêu thụ khá nhiều muối, trung bình cũng lên đến 8-10g mỗi ngày. 

Làm cách nào để giảm ăn muối?

Cách giảm ăn muối hiệu quả
Để ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh huyết áp và tim mạch và hạn chế tình trạng tích nước trong cơ thể, bạn chỉ nên nạp vừa đủ lượng muối theo khuyến nghị của chuyên gia y tế. Dưới đây là cách để cắt giảm muối:
  • Nên ăn đồ ăn tự nấu tại nhà và hạn chế ăn đồ ăn chế biến sẵn để kiểm soát lượng muối
  • Hạn chế ăn các loại nước xốt, nước chấm làm sẵn đóng chai
  • Giảm lượng muối khi nêm nếm một cách từ từ để bạn và gia đình làm quen với hương vị
  • Nên dùng rau thơm, thảo mộc và các gia vị khác để tạo hương vị thay thế muối
  • Nên ăn các thực phẩm chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất như rau, củ, vì chúng thường chứa ít muối

Nên chọn mua loại muối nào? 

Mặc dù ăn nhiều muối sẽ gây ra nhiều căn bệnh nguy hiểm nhưng muối là một loại gia vị không thể thay thế hoàn toàn. Nó có vai trò rất quan trọng để duy trì điện thể tế bào, đảm bảo trình dẫn truyền xung thần kinh không bị gián đoạn. 
Do đó, muối sẽ không gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể nếu bạn thực hiện đúng các khuyến nghị của chuyên gia y tế. Đồng thời, nên chọn loại muối chất lượng để cung cấp nhiều khoáng chất có lợi cho cơ thể. 
Hiện nay muối hạt Đề Gi muối tinh sấy Đề Gi là hai loại muối được đánh giá có chất lượng cao. Vùng biển Đề Gi là nơi có nguồn nước biển sạch, nhiều khoáng và công nghệ sản xuất muối tại đây rất hiện đại. Bạn có thể đặt mua muối biển Đề Gi tại tienkhang.com hoặc liên hệ trực tiếp hotline để được tư vấn nhanh nhất! 
Muối Đề Gi nhiều khoáng chất
Vậy là chúng ta đã biết được ăn muối có mập không. Qua bài viết này Tiến Khang đã chia sẻ lý do tăng cân khi ăn nhiều muối, đồng thời cũng đã giới thiệu đến bạn cách hạn chế nạp quá nhiều muối vào cơ thể. Hy vọng với những thông tin trên bạn sẽ biết cách sử dụng muối sao cho phù hợp!
Xem thêm các thông tin dưới đây:
=> Tác Hại Của Việc Ăn Quá Mặn Và Cách Thay Đổi Thói Quen Ăn Mặn Hiệu Quả
Chia sẻ bài viết
Tags
Có thể bạn quan tâm
Đã xem Về đầu
Hệ thống đang xử lý
Thông tin liên hệ của quý khách đã được gửi đến cho chúng tôi. Chúng tôi sẽ nhanh chóng tiếp nhận và phản hồi thông tin cho quý khách trong thời gian thích hợp nhất. Đóng