• 0776 74 55 22
  • 0979 00 55 22
  • 0779 74 55 22
  • 0978 17 45 30

Tham khảo tỷ lệ nước nấu gạo lứt bằng nồi cơm điện

Ngày đăng04/03/2025
1,7 NLượt xem
Nguồn tintienkhang.com
0
Gạo lứt rất tốt cho sức khoẻ nhưng cách nấu đúng mới là chìa khóa để thưởng thức trọn vẹn giá trị của thực phẩm này. Vì khi nấu không đúng cách gạo sẽ cứng và khô. Ngoài việc chọn một nồi cơm chuyên dụng hoặc có chức năng nấu gạo lứt là bước khởi đầu quan trọng, nhưng tỷ lệ nước nấu chính xác mới thực sự quyết định chất lượng cơm. Tỷ lệ nước phù hợp không chỉ giúp cơm mềm dẻo, thơm ngon mà còn giữ nguyên được các dưỡng chất quý giá trong từng hạt gạo. Trong bài viết này, Tiến Khang sẽ chia sẻ chi tiết các tỷ lệ nước nấu gạo lứt lý tưởng giúp bạn dễ dàng có được bữa cơm không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe, cùng xem nhé! 

Tham khảo tỷ lệ nước nấu gạo lứt bằng nồi cơm điện

Tỷ lệ nước nấu gạo lứt tùy thuộc vào từng loại gạo và sở thích cá nhân về độ mềm, dẻo hay khô của cơm. Để nấu cơm ngon ngọt tự nhiên, bạn nên tham khảo hướng dẫn từ nhà sản xuất và điều chỉnh phù hợp. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết tỷ lệ nước nấu cơm cho các loại gạo lứt từ thương hiệu Gạo Ngon Nhất mà Tiến Khang đang phân phối.

Gạo lứt ST25  

Thương hiệu: Gạo Ngon Nhất 
Đặc điểm: Gạo hữu cơ, thuộc giống gạo ST25 ngon nhất thế giới 
Công dụng nổi bật: 
  • Giá trị dinh dưỡng vô cùng cao phù hợp với người tiểu đường, ăn kiêng, ăn chay và ăn thực dưỡng,...
  • Giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa vi khuẩn gây hạt xâm nhập vào cơ thể. 
  • Chắc khoẻ xương và ngăn ngừa các bệnh về xương khớp 
  • Hỗ trợ vấn đề tiêu hoá, ngăn ngừa táo bón và bệnh trĩ,....
Tỷ lệ nước nấu cơm:
  • Nấu cơm theo tỷ lệ 1:1.2 (tức là 1 phần gạo và 1.2 phần nước) 
  • Khi nấu không cần ngâm, cơm nấu ra vẫn ngon ngọt, dẻo mềm và thơm mùi lá dứa, cốm non tự nhiên. 

Gạo hữu cơ trồng 6 tháng (gạo trắng xát dối)

Thương hiệu: Gạo Ngon Nhất 
Đặc điểm: Là loại gạo hữu cơ được trồng trong 6 tháng chính vì vậy hàm lượng dinh dưỡng của loại gạo này cao hơn rất nhiều so với những loại gạo 3 tháng. Thuốc giống gạo ST25 xuất khẩu, thơm mùi lá dứa và mùi cốm non đặc trưng, giữ đến 50-70% chất dinh dưỡng. 
Công dụng nổi bật: 
  • Cơm phù hợp cho người bệnh dạ dày giai đoạn đầu, vì dễ tiêu hoá và giảm kích ứng niêm mạc, khi bệnh có tiến triển và giảm nhẹ thì có thể chuyển sang ăn gạo lứt bình thường nhưng cần sự tư vấn thêm của chuyên gia và bác sĩ. 
  • Tốt cho bệnh thận nhưng chỉ ăn lượng ít và có hướng dẫn cụ thể của chuyên gia tránh gây ảnh hưởng đến đường huyết nếu có tiền sử bệnh tiểu đường. 
  • Tốt cho xương khớp vì hàm lượng magie và canxi vô cùng dồi dào 
  • Những người mới áp dụng thực dưỡng hiện đại vẫn chưa quen ăn cơm lứt thì có thể sử dụng gạo trắng xác dối để dạ dày làm quen và thích nghi từ từ.  
Tỷ lệ nước nấu cơm 
  • Nấu cơm với tỷ lệ 1:1 (tức là 1 phần gạo và 1 phần nước) 

Gạo lứt huyết rồng 

Thương hiệu:  Gạo Ngon Nhất 
Đặc điểm: Được lai từ giống lúa huyết rồng (màu đỏ tự nhiên) và lúa ST25 Sóc Trăng nên cơm nấu ra sẽ mềm dẻo, ngọt thơm mùi lá dứa đặc trưng. Thuộc loại gạo hữu cơ xuất khẩu, an toàn tuyệt đối cho sức khỏe. 
Công dụng nổi bật: 
  • Gạo có hàm lượng dinh dưỡng vô cùng cao, chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. 
  • Ngăn ngừa 3 cao 1 thấp là cao máu, cao mỡ, cao đường và thấp khớp
  • Là nguyên liệu để làm trà gạo lứt rang giúp thanh lọc gan, hỗ trợ bỏ máu và giảm cân, rất tốt cho sức khỏe. 
  • Phòng ngừa nhiều bệnh tật như tiểu đường, tim mạch và thấp khớp. 
Tỷ lệ nước nấu cơm:
  • Nấu cơm theo tỷ lệ 1:1.5 (tức là 1 phần gạo và 1.5 phần nước) 
  • Vì gạo hơi cứng nên cần ngâm từ 8 -12 tiếng để gạo mềm, nở đều. Ăn vào sẽ thơm ngon và rất dễ ăn so với gạo trắng. 

Gạo lứt tím than

Thương hiệu: Gạo Ngon Nhất  
Đặc điểm: Nguồn gốc của gạo lứt tím than là ở Nhật nhưng sau này được đưa về nhân giống và trồng nhiều ở Sóc Trăng, Việt Nam.
Công dụng nổi bật: 
  • Ngăn ngừa 3 cao 1 thấp là cao máu, cao mỡ, cao đường và thấp khớp
  • Tốt cho tim mạch giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim, đột quỵ,...
  • Tốt cho bệnh tiểu đường, duy trì cholesterol ổn định mà không gây thặng dư đường. 
  • Gạo lứt tím than có chỉ số GI= 56 còn gạo nếp cẩm có chỉ số GI=87 nên người tiểu đường có thể ăn gạo lứt tím than thay vì nếp cẩm để đảm bảo ổn định đường huyết. 
  • Có chứa anthocyanin hỗ trợ tăng sức đề kháng và ngăn ngừa được ung thư. 
  • Giàu chất xơ ngăn ngừa táo bón, giúp nhuận tràng và lợi tiểu. 
  • Đảm bảo quân bình âm dương, thích hợp chế độ thực dưỡng và đẩy lùi được nhiều bệnh tật 
Tỷ lệ nước nấu cơm:
  • Nấu cơm theo tỷ lệ 1:1.2 (tức là 1 phần gạo và 1.2 phần nước) 
  • Không cần ngâm nước trước khi nấu, cơm nấu ra vấn mềm dẻo và thơm ngon, ngọt tự nhiên.  

Gạo tấm ST25 

Thương hiệu: Gạo Ngon Nhất  
Đặc điểm: Là gạo bị vỡ trong quá trình xay xát gạo ST25, trồng 100% hữu cơ và không chứa chất bảo vệ thực vật.  Cơm nấu ra vẫn thơm ngon, mềm dẻo mùi lá dứa hoà quyện với mùi cốm non của gạo ST25. 
Công dụng nổi bật: 
  • Phù hợp để nấu cháo cho trẻ em hoặc nấu váng cháo rất nhanh 
  • Hỗ trợ kiểm soát cân nặng do giàu chất xơ hơn gạo bình thường 1.5 lần 
  • Tốt cho hệ thần kinh vì chứa hàm lượng vitamin B và vitamin E dồi dào 
  • Tăng cường chức năng xương khớp với hàm lượng Magie và Canxi trong gạo 
Tỷ lệ nước nấu cơm:
  • Nấu cơm theo tỷ lệ 1:0.9 (tức là 1 phần gạo và 0.9 phần nước) 

Các bước để nấu cơm gạo lứt ngon hoàn hảo 

Chọn gạo lứt ngon, phù hợp  

Gạo lứt có rất nhiều loại nên người áp dụng thực dưỡng sẽ cần một khoảng thời gian để tìm hiểu, trải nghiệm để chọn cho mình một loại gạo ngon, phù hợp với sở thích. Gạo có rất nhiều loại như gạo lứt đen, lứt đỏ, huyết rồng,...như đã kể phía trên. Mỗi loại sẽ mang hương vị và giá trị dinh dưỡng riêng. Lựa được loại lứt thích hợp, chất lượng có nguồn gốc hữu cơ không chỉ đảm bảo an toàn mà còn tăng cường dinh dưỡng tuyệt vời trong bữa ăn. 
Ví dụ như: 
  • Gạo lứt đỏ: Giàu chất xơ, vitamin B, tốt cho tiêu hóa, thích hợp cho người mới làm quen với gạo lứt.
  • Gạo lứt đen: Chứa nhiều anthocyanin, hỗ trợ chống oxy hóa, tốt cho tim mạch và kiểm soát đường huyết.
  • Gạo lứt tím: Giàu chất xơ, hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa 3 cao (cao máu, cao mỡ, cao đường).
Việc chọn loại gạo không chỉ giúp thay đổi khẩu vị mà còn đảm bảo cung cấp dưỡng chất phù hợp với từng đối tượng.
=> Xem thêm: Vì Sao Thực Dưỡng Lại Sử Dụng Gạo Lứt? Các Loại Gạo Lứt Thực Dưỡng Tốt Nhất Cho Sức Khỏe 
Chọn gạo lứt ngon, phù hợp

Ngâm gạo lứt để gạo mềm và dễ tiêu hoá 

Việc ngâm gạo lứt là không bắt buộc, nhưng nếu bạn thích ăn cơm mềm hay nấu cho người lớn tuổi răng yếu hay trẻ em thì bước ngâm gạo sẽ rất cần thiết, đặc biệt là các loại gạo lứt có vỏ dày như gạo lứt đỏ, gạo huyết rồng. Việc này sẽ giúp lớp vỏ cám mềm hơn, giảm thời gian nấu và giữ được trọn hương vị thơm ngon. 
Thời gian ngâm tổng quát như: 
  • Gạo lứt vỏ dày (Gạo lứt đỏ, huyết rồng,...): Ngâm 8-12 tiếng 
  • Gạo lứt vỏ mỏng (Gạo lứt nâu, gạo lứt đen,..): Ngâm 1- 2 tiếng 
Khi ngâm nhớ ngấm nước sạch, không nên ngâm quá lâu hoặc qua đêm để tránh tình trạng lên men, cơm nấu bị chua. Không dùng nước ngâm gạo để nấu cơm mà sau khi ngâm hãy rửa sạch gạo rồi nấu bình thường nhé. 
Ngâm gạo lứt để gạo mềm và dễ tiêu hoá

Nấu đúng tỷ lệ nước 

Tỷ lệ nước nấu gạo lứt rất quan trọng, là yếu tố quan trọng quyết định độ ngon, độ mềm của cơm lứt. Mỗi loại gạo lứt sẽ có nhu cầu nước khác nhau như Tiến Khang đã trình bày ở phần phía trên. Việc canh nước đúng tỷ lệ sẽ giúp cơm chín đều, cơm mềm dẻo mà không quá khô, hay quá nhão: 
  • Gạo lứt đỏ/tím: 1 phần gạo – 1.2 phần nước.
  • Gạo lứt đen/huyết rồng: 1 phần gạo – 1.5 phần nước.
  • Gạo tấm lứt: 1 phần gạo – 0.9 phần nước (thích hợp nấu cháo hoặc váng cháo).
Lượng nước này không bắt buộc hay cố định nên hãy tùy chỉnh theo khẩu vị nếu bạn thích ăn cơm khô, cơm mềm hoặc dẻo để cơm ra sẽ ngon và dễ ăn hơn nhé. Quan trọng là hãy sử dụng nước sạch nấu cơm, tránh mở nắp nồi trong quá trình nấu để giữ được nhiệt độ ổn định nhất nhé. 
Nấu đúng tỷ lệ nước

Chọn nồi nấu gạo lứt phù hợp 

Nồi có chức năng nấu gạo lứt không chỉ là công cụ hỗ trợ đắc lực giúp bạn nấu cơm một cách dễ dàng mà còn đảm bảo cơm giữ được tối đa giá trị dinh dưỡng. Với những lợi ích đáng kể như tối ưu thời gian và nhiệt độ nấu, bảo toàn dưỡng chất, tiết kiệm thời gian, giữ ấm cơm lâu và đa chức năng. Nên nồi nấu gạo lứt là sự đầu tư tốt cho sức khỏe dài hạn và hợp lý nhất. 
  • Nồi cơm điện cao tần (IH): Điều chỉnh nhiệt độ chính xác, cơm chín đều từ trong ra ngoài, giữ được vị ngọt tự nhiên. Nếu bạn muốn đầu tư cho chất lượng cơm tốt nhất, cơm chín đều không nát, muốn tiết kiệm thời gian, thì nồi cơm điện cao tần sẽ là lựa chọn tối ưu nhất. 
  • Nồi cơm điện tử: Có chế độ nấu gạo lứt, giúp bạn chỉ cần cho gạo và nước vào, nhấn nút và chờ cơm chín. Nếu bạn có ngân sách hạn chế, không cần quá chú trọng đến chất lượng cơm cao cấp nhưng vẫn muốn có một sản phẩm nấu được gạo lứt và tích hợp nhiều chức năng, thì nồi cơm điện tử là sự lựa chọn tốt.  
Tóm lại, cả 2 loại nồi này đều phù hợp với người sống theo lối sống thuận tự nhiên. Việc đầu tư vào một chiếc nồi có chức năng nấu gạo lứt sẽ giúp tiết kiệm thời gian, đảm bảo cơm mềm dẻo và tối ưu dinh dưỡng, đặc biệt cho những người ăn gạo lứt hàng ngày.
=> Xem thêm: Vì sao nên sử dụng nồi có hỗ trợ chức năng nấu gạo lứt? 
Chọn nồi nấu gạo lứt phù hợp
Khi chọn loại gạo lứt, hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và điều chỉnh tỷ lệ nước nấu gạo lứt theo sở thích cá nhân. Đặc biệt, sử dụng nồi cơm chuyên dụng hoặc có chức năng nấu cơm lứt để đảm bảo cơm chín đều, giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng tối đa. Với các sản phẩm gạo lứt từ Tiến Khang, bạn hoàn toàn có thể an tâm về chất lượng, nguồn gốc và tốt cho sức khỏe. Để mua các sản phẩm trên bạn hãy liên hệ gọi ngay qua số hotline 0776 74 55 22 - 0779 74 55 22 để được tư vấn chi tiết và đặt mua nhanh nhất nhé!
Xem các bài viết khác tại:
=> Có nên ăn cơm nguội để qua đêm không và cách bảo quản cơm đúng cách nhất
=> Có nên ngâm gạo lứt qua đêm không?
=> ​Cách nấu gạo lứt không cần ngâm mà vẫn dẻo ngon, không bị khô
Chia sẻ bài viết
Tags
Có thể bạn quan tâm
Về đầu
Hệ thống đang xử lý
Thông tin liên hệ của quý khách đã được gửi đến cho chúng tôi. Chúng tôi sẽ nhanh chóng tiếp nhận và phản hồi thông tin cho quý khách trong thời gian thích hợp nhất. Đóng