Người Nhật rất yêu thích món natto bởi vì đây là món ăn có nhiều giá trị dinh dưỡng và có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Natto được làm từ đậu tương lên men có nhiều lợi khuẩn hỗ trợ tiêu hoá và giảm cân duy trì vóc dáng thon gọn. Người Nhật thường ăn kèm natto với nhiều loại thực phẩm khác nhau để đẩy nhay quá trình giảm cân. Vậy hãy cùng Tiến Khang tìm hiểu về công dụng khi ăn natto giảm cân ngay trong bài viết bên nhé! 

Natto có thành phần chính là đậu nành (đậu tương) đã ngâm trong vài giờ và sau đó đem đi lên men. Là thực phẩm lên men nên natto chứa nhiều lợi khuẩn, tương đối ít calo và có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể và rất giàu protein. Ngoài ra còn chứa một loại hormone tự nhiên là isoflavone và cả vitamin B1, B6, E và các khoáng chất  như canxi, kali, sắt,.... tốt cho sức khỏe và sắc đẹp của nữ giới.
Trong quá trình ăn kiêng, khi sử dụng natto lên men trong chế độ ăn uống được xem là chất ngăn chặn chất béo tự nhiên và thúc đẩy quá trình trao đổi chất nhanh chóng và đốt cháy mỡ thừa một cách lành mạnh và hiệu quả. 
Không những thế, natto còn có nhiều công dụng tuyệt vời khác trong đó có phòng chống đột quỵ, một căn bệnh nguy hiểm và đang dần trẻ hoá trong xã hội phát triển ngày nay. 

Theo Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, natto chính là sự kết hợp giúp giảm cơn đói”. Đậu nành natto có hàm lượng protein và chất xơ dồi dào giúp cho hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh nên giảm cân sẽ dễ dàng hơn. Các nhà nghiên cứu cho rằng, thay đổi chế độ ăn uống của hệ vi sinh đường ruột sẽ liên quan đến việc giảm chỉ số khối cơ thể, cân nặng và khối lượng mỡ trong cơ thể. Natto chứa hàm lượng dinh dưỡng cao dễ tiêu hoá phụ hợp cho mọi người kể cả người ăn chay hay theo lối sống thuận tự nhiên. 
Các men có trong tương sẽ giúp kiểm soát và cân bằng vi khuẩn đường ruột giúp giảm triệu chất đầy hơi và táo bón. 
Ăn natto trước bữa ăn giúp giảm cơn thèm ăn và khiến cơ thể no lâu hơn từ đó sẽ cắt giảm được các lượng calo khác nạp vào cơ thể. Tăng cân thường là do thói quen ăn uống, tiêu thụ nhiều thực phẩm chứa nhiều chất béo, dầu mỡ và đồ ăn vặt như bánh kẹo khiến cơ thể tích mỡ dư thừa. Khi thay các thực phẩm đó bằng tương natto sẽ hỗ trợ cơ thể cảm thấy nhẹ nhàng và lành mạnh hơn. 
Cho dùng bạn ăn kiêng và không đủ protein cần thiết hàng ngày thì vẫn có thể giúp giảm cân nhưng gây ra mất khối lượng cơ bắp về lâu dài khiến quá trình trao đổi chất diễn ra chậm lại và dễ gây béo phì hơn nữa. Nhưng các protein trong natto khi đi vào cơ thể sẽ giúp đốt cháy chất béo hiệu quả và dễ dàng hơn khiến các axit đi trong cơ thể sẽ bị tiêu diệt hoàn toàn và chắc chắn nó an toàn hơn các protein động vật khác. Thành phần enzyme protease trong Natto sẽ giúp phân giải protein thành các axit amin thành tinh bột thành đường, phân giải chất béo thành glycerin và axit béo giúp cơ thể hấp thụ các dưỡng chất cần thiết, giảm béo hieuj quả. 
Trong đậu nành còn có chứa chất saponin giúp ngăn ngừa bị béo phì và duy trì cân nặng của bạn, ngăn chặn hấp thụ đường và chất béo đi vào cơ thể.

Natto truyền thống thường khó ăn cho người mới bắt đầu nhưng khi đã ăn quen thì sẽ nghiền bởi sự béo ngậy và thơm nồng của tương. 
Cách ăn đơn giản nhất đó là ăn trực tiếp khi vừa mới mua hoặc ăn kèm với cơm hơi nguội. Khi ăn chỉ cần trộn đều tương natto trước cho các hạt đậu được tách rời với nhau, sau khi chuyển sang màu vàng đục có nhiều bọt thì thêm ít nước sốt hoặc mù tạt rồi đổ vào cơm rồi thưởng thức. 

Cũng thực hiện khuấy natto như cách ăn truyền thống sao đó cho lòng đỏ trứng gà sống vào cùng. Dùng đũa khuấy thật đều hỗn hợp đến khi hòa quyện lại với nhau. Tiếp theo, cho thêm vào 1 thìa cà phê nước tương và hành lá cắt sợi rồi trộn thật đều thêm lần nữa. Cuối cùng đổ lên trên phần cơm nóng và thưởng thức ngay. 
Đây là cách ăn rất phổ biến ở Nhật Bản, bằng cách này natto sẽ giữ được mùi vị đặc trưng hoà cùng vị mặn mặn ngọt ngọt của nước tương cùng mùi hăng của hành lá tạo nên một món ăn tuyệt vời cho người giảm cân 

Đầu tiên cho Natto ra một cái nhỏ, sau đó cắt nhỏ kim cho vào bát trộn cùng Natto. Trộn hỗn hợp thật đều đến khi hòa quyện rồi đổ lên bề mặt cơm nóng. Có thể ăn cùng hành lá boa rô hoặc một ít rong biển để kích thích vị giác hơn. Vị cay của kim chi hoà cùng độ béo thơm của natto khiến món này hấp dẫn và mới lạ hơn. 
Kim chi cũng là thực phẩm giúp giảm cân nhưng nếu bạn không ăn được cay thì không nên lựa chọn phương thức này và chỉ nên lâu lâu ăn một lần để tránh việc ăn cay sẽ ảnh hưởng không tốt đến dạ dày. 

Công dụng của cách ăn này giúp phục hồi trạng thái cơ thể mệt mỏi và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Thành phần Vitamin B1 có trong Natto giúp chuyển hoá đường thành năng lượng có ích nên rất có ích trong quá trình hồi phục cơ thể. Trong khi đó, thành phần Allyl sulfide có trong hành cũng tăng cường hoạt động của các vitamin B1 trong Natto. Ngoài hành lá, hành tây, hành hoa đều cho tác dụng tương tự.

Củ Yamaimo hỗ trợ tăng cường thể lực, tinh lực cho cơ thể. Natto chứa thành phần protein có các acid amin ở mức độ cân bằng. Ngoài ra Natto còn chứa nhiều vitamin nhóm B có liên quan mật thiết đến quá trình trao đổi chất nên có tác dụng tăng cường thể lực cho cơ thể. Việc kết hợp Natto cùng với Yamaimo, các enzyme được kết hơp với nhau giúp cơ thể hấp thu dễ dàng hơn. Nên khi giảm cân không lo mệt mỏi hay thiết chất. 

Trộn natto trong công thức nấu cơm chiên của sẽ làm giảm mùi natto và làm cho món cơm chiên bổ dưỡng hơn. Có thể ăn cơm chiên kèm với một món ăn khác để hỗ trợ giảm cân hiệu quả

 

Tương natto được làm hoàn toàn từ tự nhiên không chứa bất kì hoá chất nào. Đậu nành được lên men từ đậu nành với men với vi khuẩn Bacillus Subtilis có mùi thơm nồng và khá dẻo, khi ăn có độ ngọt tự nhiên nên rất thích hợp sử dụng để giảm cân. 
Tại Tiến Khang đang có sẵn sản phẩm tương Natto Miso gồm các thành phần như: Mạch nha, nước, lúa mạch, đậu nành , muối, gừng ngâm, nước tương Nhật, và rong biển rất tốt cho người theo lối sống thuận tự nhiên. Đây cũng là loại natto có vị cay và ngọt, có thể dùng ngay, hương vị thơm ngon và dễ ăn phù hợp với mọi lứa tuổi.
Tương natto miso vẫn mang đến các công dụng giảm cân do có nhiều lợi khuẩn giúp hỗ trợ tiêu hoá và nhiều công dụng khác như tốt cho xương khớp, bổ sung dinh dưỡng, cung cấp đạm cho cơ thể. Loại tương này được khuyến khích sử dụng nhiều trong lối sống thuận tự nhiên và được sử dụng để thay thế cho đạm động vật, giúp lưu thông khí huyết và tan mỡ máu. 

Để mua tương Natto Miso chính hãng và chất lượng bạn hãy đến cửa hàng Tiến Khang. Chúng tôi đảm bảo sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng từ Nhật Bản không gây hại cho sức khỏe. Để được tư vấn và đặt hàng bạn có thể mua trực tiếp tại cửa hàng 346/62 Chu Văn An, Phường 12, Bình Thạnh, TP. HCM hoặc liên hệ qua hotline 0776 74 55 22 - 0779 74 55 22 để được tư vấn và hỗ trợ đặt hàng nhanh nhất. 
Từ những chia sẻ thú vị mà Tiến Khang cung cấp qua bài viết, hi vọng bạn đã biết cách ăn natto giảm cân có hiệu quả hay không và cần lưu ý cách sử dụng để giảm cân an toàn và mang lại hiệu quả nhanh nhất. Đừng quên hãy chia sẻ thông tin hữu ích này đến với người thân trong gia đình và bạn bè xung quanh đang cần. Chúc bạn giảm cân thành công với natto nhé!
Xem thêm các thông tin hữu ích khác:
=> Sữa Gạo Lứt Có Công Dụng Gì? Sữa Gạo Lứt Có Hỗ Trợ Giảm Cân Không?
=> Chia Sẻ Bí Quyết Tăng Cân Bằng Bột Ngũ Cốc Hiệu Qủa
=> Những Loại Thực Phẩm Cần Hạn Chế Ăn Để Ảnh Hưởng Đến Sức Khỏe