Cháo gạo lứt là một trong những loại cháo ngũ cốc hỗ trợ giảm cân vô cùng hiệu quả. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu cháo làm sao cho vừa đảm bảo giữ được hàm lượng dưỡng chất có trong cháo, vừa hỗ trợ giảm cân nhanh chóng. Những nội dung dưới đây Tiến Khang sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu cháo gạo lứt giảm cân chi tiết nhất. Xem ngay để biết cách thực hiện bạn nhé!

Nấu cháo gạo lứt nguyên chất giảm cân

Món cháo gạo lứt giảm cân đầu tiên mà Tiến Khang muốn chia sẻ đến bạn đó chính là cháo gạo lứt nguyên chất. Cách thực hiện món cháo này vô cùng đơn giản. Sau khi nấu (hầm) cháo xong, bạn có thể ăn cháo gạo lứt cùng với muối mè, tương miso, tekka thực dưỡng,..

Nguyên liệu:

• Nửa chén gạo lứt
• ¼ muỗng cà phê muối biển Đề Gi

Hướng dẫn thực hiện

• Bước 1: Mang gạo lứt đi vo sơ với nước.
• Bước 2: Cho gạo lứt đã vo và muối với khoảng 700 ml nước vào nồi áp suất, bật chế độ hầm và hầm nhừ cháo trong khoảng 1 giờ đồng hồ.
• Bước 3: Sau khi nấu xong bạn có thể cho thêm chút ngò rí và chút bột gừng vào. Bột gừng có thể hỗ trợ giảm mỡ bụng rất tốt.

Cháo gạo lứt cùng các loại đậu

Cháo gạo lứt kết hợp cùng các loại đậu như đậu đỏ, xích tiểu đậu, đậu đen, đậu gà, đậu lăng là một trong những loại cháo có thể giúp đào thải mỡ thừa nhanh chóng. 
Trong công thức dưới đây, Tiến Khang sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu cháo gạo lứt mix đậu kết hợp cùng với mơ muối và nghệ. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị bùi béo của đậu, vị mằn mặn của mơ và thơm nhẹ từ bột nghệ.
Ngoài tác dụng giảm cân, thì cháo gạo lứt kết hợp cùng các loại đậu còn giúp quân bình âm dương, từ đó ngăn chặn nguy cơ xuất hiện của các loại bệnh tật.

Nguyên liệu

• ½ chén gạo lứt.
• 30 gram đậu (đậu đỏ, đậu đen, đậu gà, đậu lăng).
• 10 gram hạt kê, ¼ muỗng cà phê bột nghệ.
• 1 muỗng cà phê nạc mơ muối umeboshi (nếu không có mơ muối thì thay bằng ½ muỗng cà phê muối biển Đề Ghi).

Hướng dẫn thực hiện

• Bước 1: Bạn hãy mang gạo lứt và đậu đi ngâm khoảng 2 - 4 tiếng trước khi nấu. Ngâm xong vo thật sạch.
• Bước 2: Sau khi ngâm và vo xong bạn hãy cho các nguyên liệu vào trong nồi áp suất cùng với khoảng 700 mo nước, ninh nhừ hỗn hợp cháo trong 1h đồng hồ.
• Bước 3: Khi nấu xong bạn có thể ăn cháo không hoặc ăn cùng với tekka, tương miso nếu thích.

Cháo gạo lứt bí đỏ giảm cân

Món cháo gạo lứt bí đỏ ngoài giúp bạn mau về số cân nặng mong muốn thì loại cháo này còn rất thích hợp sử dụng cho những người hay bị mệt mỏi, suy nhược thần kinh, tiểu đường.

Nguyên liệu

• ½ chén gạo lứt
• 30 gram bí đỏ
•  ½ muỗng cà phê muối

Hướng dẫn thực hiện

• Bước 1: Bí đỏ, bạn hãy gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
• Bước 2: Cho gạo lứt đã vo sơ, bí đỏ và muối cùng với khoảng 700ml nước vào nồi áp suất, ninh nhừ trong khoảng 1h là có thể dùng.

Cháo gạo lứt nấu rau củ

Nguyên liệu

• 1/ 2 chén gạo lứt
• ½ muỗng muối
• ½ củ cà rốt
•  ½ củ cải trắng
• 1 cây hành baro (hoặc ¼ củ hành tây)
• 1 ít dầu mè
• ⅓ muỗng cà phê mugi miso

Hướng dẫn thực hiện

• Bước 1: Bạn hãy cho 1 ít dầu mè vào chảo, sau đó cho hành ba rô thái nhỏ, củ cải, cà rốt cắt hạt lựu vào xào trong khoảng 10 phút. 
• Bước 2: Tương miso bạn mang đi hoàn tan cùng với 2 muỗng nước lọc, sau đó cho vào chảo rau củ xào, ninh thêm 10 phút.
• Bước 3: Gạo lứt bạn mang đi nấu riêng trong nồi áp suất đến khi cháo chín mềm nhừ.
• Bước 4: Sau khi cháo gạo lứt đã chín thì bạn cho phần rau củ đã xào vào, đảo đều và ủ trong 10 phút.
• Bước 5: Cho cháo gạo lứt vào chén, cho thêm chút ngò rí nếu muốn. Để món ăn đậm vị hơn bạn có thể ăn cùng với nước tương tamari Nhật.

Cháo gạo lứt hạt kê

Cháo gạo lứt hạt kê là sự kết hợp giữa 2 loại ngũ cốc đó chính là gạo lứt và hạt kê. Nhờ có thành phần hạt kê nên sẽ giúp cháo trở nên sánh và dẻo, rất dễ ăn.

Nguyên liệu

• Gạo lứt: ⅓ chén
• Hạt kê lứt: ⅓ chén

Hướng dẫn thực hiện

• Bước 1: Cho ⅓  hạt kê, ⅓ gạo lứt vào nồi và đem đi vo qua 2 nước cho sạch.
• Bước 2: Cho khoảng 500ml nước (có thể gia giảm tùy vào sở thích ăn cháo đặc hay loãng) và cho thêm vào 1 gram muối Đề Gi tinh sấy rồi khuấy đều lên.
• Bước 3: Cho vào nồi áp suất và tiến hành nấu cháo.

Cháo gạo lứt giảm cân cho người đau dạ dày

Cháo gạo lứt là loại cháo rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên đối với những người đang giảm cân mà bị đau dạ dày thì không nên sử dụng ăn trực tiếp cháo gạo lứt. Cách nấu cháo gạo lứt giảm cân cho người đau dạ dày như sau:

Nguyên liệu

• ½ chén gạo lứt
• 1 ít mè rang.

Hướng dẫn thực hiện

• Bước 1: Bạn hãy cho gạo lứt đã vo và mè rang cùng với khoảng 700 ml vào nồi áp suất để nấu đến khi cháo chín nhừ.
• Bước 2: Khi cháo đã chín nhừ, bạn hãy sử dụng rây để rây lấy phần kem gạo lứt để dùng, bỏ đi phần bả. 
• Bước 3: Khi ăn, bạn có thể cùng tới tekka miso để món kem váng cháo được đậm đà hơn.

Bài viết bên trên Tiến Khang cũng đã chia sẻ đến bạn cách nấu các loại cháo gạo lứt giảm cân chi tiết nhất. Những món cháo bên trên ngoài công dụng giảm cân, còn hỗ trợ thanh lọc và làm nhẹ bụng rất tốt. Bạn hãy thực hiện theo như hướng dẫn của chúng tôi để mau chóng có được vóc dáng mơ ước nhé!