Salad trộn dầu mè là món ăn có nhiều rau nên cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể, rất tốt cho sức khỏe. Cách làm salad trộn dầu mè tại nhà cũng rất đơn giản với các nguyên liệu dễ tìm. Sau đây Tiến Khang sẽ chia sẻ cách làm món ngon bổ dưỡng này, hãy theo dõi bạn nhé! 

Công dụng của món salad trộn dầu mè

Không những có hương vị tươi mát cùng màu sắc bắt mắt mà salad trộn dầu mè còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như:

• Cung cấp chất xơ tự nhiên: Ăn salad trộn giúp nạp nhiều chất xơ, từ đó giúp làm giảm cholesterol xấu, kiểm soát đường trong máu. Đặc biệt hỗ trợ giảm cân giữ dáng rất hiệu quả
• Cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất: Salad trộn có nguyên liệu là các loại rau củ tươi ngon với nhiều màu sắc, do đó khi ăn sẽ cung cấp cho cơ thể đa dạng các loại vitamin 
• Giúp ăn ngon miệng hơn: Nhờ hương vị tươi mát, màu sắc bắt mắt nên rất kích thích vị giác
• Ngăn ngừa bệnh tim mạch: Xà lách là nguyên liệu chính của món salad trộn có chứa nhiều folate và chất xơ, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa đột quỵ
• Cải thiện làn da: Các loại rau trong salad trộn có chứa nhiều nước, giúp cho làn da luôn đủ nước và tươi trẻ hơn

Cách chọn nguyên liệu làm salad trộn dầu mè ngon

Cách chọn mua xà lách

• Chọn cây có cuốn dài, lá bên ngoài có màu xanh và bên trong màu trắng nhạt dần (đây là xà lách không thuốc)
• Chọn cây xà lách khi bẻ ra có nước nhớt nhẹ trên tay, loại này thường ngọt hơn
• Chọn cây có lá mướt, cuộn chặt và có mùi thơm nhẹ

Cách chọn nguyên liệu làm nước sốt

Những lợi ích tuyệt vời của món salad trộn sẽ bị phản tác dụng nếu sử dụng các loại sốt ăn liền có nhiều chất phụ gia, chất bảo quản. Tốt nhất bạn nên sự làm sốt salad với giấm và dầu mè tại nhà để đảm bảo an toàn.
Nên dùng dầu mè nguyên chất được ép bằng thủ công, không gia nhiệt để các chất dinh dưỡng quý trong dầu mè không bị mất đi. Hiện nay trên thị trường đang có nhiều loại dầu mè pha trộn và gắn mác nguyên chất, được bán với giá rất rẻ. Do đó bạn cần phải tìm nơi uy tín để mua dầu mè nguyên chất thực sự. 
Bạn có thể đặt mua dầu mè tại tienkhang.com, đây là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm tự nhiên không hóa chất, được nhiều khách hàng tin tưởng. 

Cách làm salad trộn dầu mè 

Chuẩn bị nguyên liệu

• Xà lách (diếp quắn): 1 cây
• Bắp cải tím: 100 gram
• Cà chua: 2 quả
• Các gia vị: Giấm ăn, đường phèn vàng tự kết tinh, dầu mè nguyên chất

Sơ chế nguyên liệu

• Xà lách mua về nhặt bỏ lá hư, rửa sạch, để ráo nước và cắt nhỏ vừa ăn
• Bắp cải tím, cà chua rửa sạch cắt nhỏ vừa ăn

Cách thực hiện

Trước tiên là công đoạn làm nước sốt:

• Bước 1: Cho ½ chén giấm, ½ chén nước lọc, 3 muỗng đường, ½ muỗng nước vào chảo
• Bước 2: Khuấy cho đều tay để các gia vị hòa quyện với nhau
• Bước 3: Sau đó tắt bếp, cho ra chén và để thật nguội mới đem đi trộn vào salad

Công đoạn tiếp theo là trộn salad:

• Bước 1: Cho các nguyên liệu gồm xà lách, bắp cải tím, cà chua vào tô 
• Bước 2: Cho vào 1 muỗng dầu mè nguyên chất
• Bước 3: Cho nước sốt đã làm ở trên vào, trộn đều để rau ngấm nước sốt. Cho ra đĩa và thưởng thức

Vậy là chỉ với 5 phút chúng ta đã có ngay một đĩa salad trộn dầu mè tươi mát thơm ngon. Món ăn này có thể sử dụng hằng ngày để cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết, đặc biệt rất tốt cho chị em phụ nữ đang giảm cân, làm đẹp da. Ngoài ra, món ăn này còn được dùng trong chế độ ăn thực dưỡng để cân bằng cơ thể, ngăn ngừa bệnh tật. 

Thông tin thú vị của xà lách 

Xà lách hay còn gọi là rau diếp quắn, đây là một trong những loại rau có trong câu số 5 mà người mất quân bình âm dương (tức người đang bệnh) có thể dùng được. Vì dựa trên phân quang đồ và triết học phương Đông xà lách là loại thực phẩm quân bình âm dương. Theo gốc nhìn của thực dưỡng, bệnh tật xuất hiện đều do mất quân bình âm dương mà ra. Để tìm hiểu về cách phòng ngừa sức khỏe tốt nhất thông qua thức ăn bạn nên áp dụng thực dưỡng hiện đại, nếu không may có bệnh tật bạn hãy ăn uống quân bình âm dương (ăn theo câu số 5 và tránh ăn theo câu số 3) sẽ tạo điều kiện tốt nhất cho cơ thể chữa lành mọi bệnh tật.
Trên đây là cách làm salad trộn dầu mè tại nhà siêu đơn giản mà Tiến Khang chia sẻ. Bạn hãy thử làm món salad này để bữa ăn thêm thanh mát và bổ dưỡng hơn nhé! 
Xem thêm các thông tin sau đây:
=> Hủ Tiếu Gạo Lứt Là Gì? Hướng Dẫn Cách Làm Các Món Ăn Ngon Từ Hủ Tiếu Gạo Lứt
=> Hướng Dẫn Cách Nấu Cải Ngồng Xào Tỏi Xanh Giòn Thơm Ngon
=> Gợi Ý 4 Cách Nấu Bí Đỏ Kho Chay Hấp Dẫn Tại Nhà