Cá hồi là loại cá nổi tiếng trong ẩm thực Nhật Bản, vì đây cũng là nơi đánh bắt cá hồi tự nhiên lớn trên thế giới. Đây là loại cá được biết đến với đa dạng thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và dồi dào Omega 3, DHA, DPA,.. mà ít thực phẩm nào có thể cung cấp được . Người áp dụng thực dưỡng hiện đại được khuyến khích ăn các thực phẩm thực vật như ngũ cốc, hạt, rau củ,... Vậy để phòng ngừa thiếu chất, người thực dưỡng ăn cá hồi được không? là câu hỏi mà nhiều người thắc mắc. Hãy xem hết bài bên dưới, Tiến Khang sẽ cho bạn câu trả lời cụ thể nhé!  

Cá hồi có rất nhiều chủng loại và giống cá nên thành phần dinh dưỡng sẽ khác nhau. Cá sống tự nhiên có hàm lượng protein khác cao, còn cá nuôi được ăn thức ăn nên sẽ giàu chất béo và calo hơn. 
Tuy nhiên cả hai đều là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Theo nghiên cứu, trong 100gr cá hồi có chứa:

Đây là nguồn axit béo omega 3 có lợi cho tim và hỗ trợ sức khỏe não bộ. 

Một số lợi ích mà cá hồi mang lại cho sức khỏe con người như: 

Cá hồi là thực phẩm được ưa chuộng nhất tại Nhật Bản, được trẻ em vô cùng yêu thích vì độ tươi ngon và dinh dưỡng mà nó mang lại. 

Người khoẻ mạnh, quân bình đang phòng bệnh thì có thể ăn cá hồi nhưng cần chú ý lượng ăn. 
Con người sinh ra, tạo hoá cho 4 cái răng nanh (trong 32 cái răng), nó dùng để nhai đạm nguồn gốc động vật. Mà động vật tốt thì không phải là các loại thịt đỏ như heo, bò,...mà động vật tốt chính là những con cá, tép nhỏ,... nó sẽ dễ tiêu hoá hơn và nó cũng ít độc hại hơn. 
Đối với người thực dưỡng muốn ăn cá hồi thì phải chọn loại cá từ biển tự nhiên thì sẽ tốt hơn. Nếu ăn phần đầu cá cũng tốt vì nó chứa nhiều dưỡng chất.
Nhưng có một cái giới hạn là chúng ta có 4/32 cái răng tức là 12.5% cho nên khi ăn cần chú ý liều lượng, chỉ ăn tới 15-20% thì dừng lại. Lúc này sẽ không ảnh hưởng nhiều đến trạng thái quân bình của cơ thể. Vì khi người áp dụng thực dưỡng hiện đại, ăn với liều lượng ít hay thử qua thì cơ thể vẫn có thể lọc thải chất độc được bằng cách tự nhiên nhất. 
Khi ăn cần chọn cá thiên nhiên, sạch và chưa quá chế biến công nghiệp. Nhưng vẫn phải hạn chế tần suất và liều lượng, cần kết hợp với rau củ hoặc ngũ cốc để cân bằng âm dương và chế biến đơn giản.  
=> Hệ thống đã được xây dựng lại từ thực phẩm tốt, sẽ ít bị bệnh hơn người bình thường nên khi ăn ít cá hồi thì vẫn đào thải độc tố ra được. Trừ khi cơ thể không chấp nhận thực phẩm đó. nó sẽ báo động lại, lúc này thì bạn không nên ăn nữa. 

Những người đang mất quân bình, thì không nên ăn cá hồi.  
Một người áp dụng thực dưỡng hiện đại khi cơ thể đang mắc bệnh, đặc biệt là các bệnh liên quan đến đường tiêu hoá, tim mạch, hoặc nghiêm trọng hơn là bệnh ung thư thì việc ăn cá hồi không được khuyến khích. 
Mà lúc này chỉ nên tập trung vào chế độ uống quân bình âm dương, để tái lập lại quân bình. Họ cần ưu tiên thực phẩm thuần thực vật, không ăn thực phẩm chứa đạm động vật hay giàu chất béo như cá hồi. 
Chỉ nên ăn chọn thực phẩm dễ tiêu và nhẹ nhàng cho đường ruột như gạo lứt, đậu, hạt, đồ ăn chế biến đơn giản, ít dầu mỡ, chất béo để hệ tiêu hoá và các cơ quan nội tạng được nghỉ ngơi, đào thải độc tố còn tồn dư và tập trung vào việc chữa lành từ đó phục hồi nhanh hơn. 

Cá hồi là loại cá tự nhiên, có nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Nhưng người áp dụng thực dưỡng hiện đại sẽ có người ăn được và người không ăn được. Đó là người bình thường (quân bình) thì có thể ăn một lượng ít, còn người đang bị bệnh (mất quân bình) thì không nên ăn cá hồi. 
Lương y Trần Ngọc Tài cũng đã chỉ ra rằng, người áp dụng lối sống thuận tự nhiên nên ăn 2 loại thực phẩm thuộc về động vật mà tốt cho cơ thể là cá chép và con hàu. Quan trong nhất vẫn là liều lượng, số lượng. Một người mạnh khỏe thì có thể ăn 20%, còn người yếu thì tầm 12,5% là đủ, hoặc yếu hơn, bị ung thư thì chỉ 5%. 
Có thể thấy công thức mà thực dưỡng đưa ra chính là dựa trên cấu trúc hàm răng, bột ruột, bao tử,...mà tạo hoá đã tạo ra chúng ta. Nếu bạn có niềm tin thì có thể ăn bất cứ thực phẩm nào cũng được. Nhưng phải đảm bảo nguyên tắc là  

Bài viết trên, Tiến Khang đã giải đáp xong câu hỏi là “Người thực dưỡng ăn cá hồi được không?”. Lối sống thuận tự nhiên là cách ăn theo thời hiện đại nên bạn có thể ăn bất cứ thực phẩm nào bạn muốn nhưng cơ thể bạn phải khoẻ mạnh, đã lập được trạng thái quân bình. Ăn với liều lượng ít thì không ảnh hưởng gì vì cơ thể đã có khả năng đào thải độc tố. Nếu ăn một thời gian dài, nhận thấy có thể có biểu hiện tiêu cực, không chấp nhận thực phẩm thì nên dừng lại và điều chỉnh lại cách ăn. Thực dưỡng hiện đại có rất nhiều thực phẩm tốt, có thể thay thế được cho cá hồi như hạt chia, hạt óc chó,...hoặc sử dụng thực phẩm bổ sung Omega 3 tự nhiên, nên bạn không cần lo về vấn đề cơ thể bị thiếu chất đâu nhé! 
Xem các thông tin hữu ích khác tại:
=> Nước ép trái cây có thật sự tốt cho sức khỏe hay không?
=> Người thực dưỡng có sử dụng yến được không?
=> Cách làm món hàu chiên tương thích cho người bệnh phổi