• 0776 74 55 22
  • 0979 00 55 22
  • 0779 74 55 22
  • 0978 17 45 30

Thực Đơn Số 27 - Rau Củ Kho Tương Tamari

Ngày đăng30/11/2023
501Lượt xem
Nguồn tintienkhang.com
0

Trong thực đơn số 27, Tiến Khang sẽ hướng dẫn bạn cách nấu mâm cơm 3 món dễ làm mà lại rất dinh dưỡng. Trong thực đơn này sẽ gồm có món rau củ kho tương Tamari, canh tam sắc, gỏi xà lách xoong và rau càng cua. Cùng tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm nhiều món ngon hơn nhé.

Món đầu tiên: Rau củ kho tương Tamari

Nguyên liệu

  • Đậu hủ chiên: 2 miếng
  • Bí xanh: ½ trái
  • Nấm rơm: 150 gram
  • Cà rốt: 1 củ
  • Củ sen: 1 củ
  • Củ cải đường: 50 gram
  • Bí ngòi: ½ trái

Sơ chế nguyên liệu

  • Cà rốt, củ cải đường, bí xanh, bí ngòi: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.
  • Củ sen: Gọt vỏ, ngâm qua nước muối để củ sen không bị đen và rửa lại với nước. Sau đó đem cắt từng lát mỏng.
  • Nấm rơm: Rửa với nước muối và cắt làm đôi.
  • Đậu hủ chiên: Rửa sơ qua nước và cắt miếng vừa ăn.

Hướng dẫn thực hiện

  • Bước 1: Cho tỏi băm và dầu mè nguyên chất vào chảo nóng.
  • Bước 2: Kế tiếp cho phần củ sen đã sơ chế vào trước và đảo đều cho củ sen vừa chín tới.
  • Bước 3: Sau đó cho cà rốt vào, nêm vào ⅓ chén nước tương Tamari, ½ chén nước, ⅔ muỗng đường phèn xay nhuyễn, đảo đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau, nấu trong 10 phút.
  • Bước 4: Sau khi củ sen với cà rốt chín thì cho đậu hũ, bí xanh, củ cải đường, bí ngòi, nấm rơm, chút nước lọc và trộn đều lên.
  • Bước 5: Nêm nếm lại để cho hợp khẩu vị và kho đến khi rau củ chín đều thì tắt bếp, bày trí ra đĩa.
Món rau củ kho tương Tamari

Món thứ 2: Canh tam sắc

Nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

  • Bí xanh: Gọt vỏ và bỏ phần ruột trắng và cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • Củ cải đường: Rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.
  • Bí ngòi: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

Hướng dẫn thực hiện

  • Bước 1: Cho vào nồi 500ml nước lọc đun cho sôi
  • Bước 2: Khi nước sôi thì cho lần lượt các loại rau củ gồm bí xanh, bí ngòi, củ cải đường vào.
  • Bước 3: Nêm thêm 1 muỗng bột nêm vào nồi canh, chờ trong 5 phút thì tắt bếp.
Món canh tam sắc

Món thứ 3 Gỏi xà lách xoong và rau càng cua

Nguyên liệu

  • Xà lách xoong: 200 gram
  • Rau càng cua: 200 gram
  • Tương tamari: ⅓ chén
  • Mè: ½ chén. Chia làm 2 phần, 1 phần để nguyên và 1 phần giã nát.

Hướng dẫn thực hiện

  • Công đoạn 1: Nấu nước sốt
Bước 1: Cho vào ⅓ chén nước tương tamari, 1 ít nước lọc và 1 muỗng đường phèn xay nhuyễn.
Bước 2: Khuấy đều trong 5 phút cho đến khi nước sốt sệt lại thì cho phần mè rang giã nát và 2 muỗng giấm vào thì tắt bếp.
Khi làm xong nước sốt bạn để nguội rồi đem nước sốt trộn gỏi với các bước sau:
  • Công đoạn 2: Trộn gỏi
Bước 1: Cho xà lách xoong và rau càng cua vào thau nhỏ.
Bước 2: Cho phần nước sốt và tỏi băm phi vào.
Bước 3: Dùng tay trộn đều các nguyên liệu lên để nước sốt thấm đều vào rau.
Bước 4: Trình bày ra đĩa và thưởng thức món ăn.
Món gỏi xà lách xoong và rau càng cua
Các món trong thực đơn số 27 gồm rau củ kho tương Tamari, canh tam sắc, gỏi xà lách xoong và rau càng cua đã được Tiến Khang hướng dẫn chi tiết qua bài viết trên. Bạn hãy áp dụng các công thức này ngay nhé. Tại Siêu Thị Tiến Khang có cung cấp các sản phẩm gia vị thực dưỡng để chế biến các món ăn nếu bạn có nhu cầu mua các gia vị này hãy liên hệ với chúng tôi theo những thông tin có bên dưới để được hỗ trợ nhanh nhất.
Mời bạn xem thêm video nấu thực đơn số 27 bên dưới.
Chia sẻ bài viết
Có thể bạn quan tâm
  • Thực Đơn Số 66 - Miến Nấu Xương Gà

    Ngày đăng16/02/2024
    872Lượt xem

    Trong thực đơn số 66, Tiến Khang sẽ hướng dẫn 2 món ăn đó chính là miến trộn ốp la và miến nấu xương gà.

  • Thực Đơn Số 65 - Nui Ngũ Sắc Xào Rau Củ

    Ngày đăng27/12/2023
    1176Lượt xem

    Trong thực đơn số 65, Tiến Khang sẽ hướng dẫn bạn cách nấu 2 món ăn thực dưỡng gồm có món bánh canh tôm và nui ngũ sắc xào rau củ.

  • Thực Đơn Số 64 - Bánh Canh Gạo Lứt

    Ngày đăng21/12/2023
    1225Lượt xem

    Trong thực đơn số 64 này, Tiến Khang sẽ chia sẻ 2 món ăn đó là món bánh canh lứt và món nui ngũ sắc.

  • Thực Đơn Số 63 - Cá Chép Hấp Ngũ Vị

    Ngày đăng03/01/2024
    894Lượt xem

    Các món ăn trong thực đơn số 63 gồm có 4 món thực dưỡng gồm có cá chép hấp tương Tamari, cớm lứt rau củ, canh củ cải đậu hủ, bắp cải luộc cà rốt.

  • Thực Đơn Số 62 - Cơm Trộn Kim Chi Đậu Hà Lan

    Ngày đăng16/12/2023
    998Lượt xem

    Trong thực đơn số 62 sẽ gồm có 4 món ăn thực dưỡng đó là cơm trộn kim chi đậu hà lan, canh khổ qua dồn đậu hũ, cà rốt su su xào xì dầu và đậu hủ chiên cuộn rong biển

  • Thực Đơn Số 61 - Lagu Thực Dưỡng

    Ngày đăng16/12/2023
    812Lượt xem

    Thực đơn số 61 này, Tiến Khang sẽ chia sẻ cách nấu món Lagu thực dưỡng thơm ngon cực kỳ thích hợp nấu trong những dịp lễ, tết cho gia đình mình.

  • Thực Đơn Số 60 - Nấm Trộn Chua Ngọt

    Ngày đăng12/12/2023
    895Lượt xem

    Trong thực đơn số 60 gồm có cơm trộn trái thơm, nấm trộn chua ngọt, nấm rơm kho chao, súp miso đậu đỏ.

  • Thực Đơn Số 59 - Đậu Hủ Cá Chiên Giòn

    Ngày đăng12/12/2023
    863Lượt xem

    Trong thực đơn số 59, Tiến Khang sẽ hướng dẫn bạn thực hiện 5 món đó là đậu hủ cá chiên giòn, canh gà hạt sen cà rốt, cơm chiên trứng thập cẩm, đậu bắp xào tỏi và món tráng miệng là chè hạt sen.

Về đầu
Hệ thống đang xử lý
Thông tin liên hệ của quý khách đã được gửi đến cho chúng tôi. Chúng tôi sẽ nhanh chóng tiếp nhận và phản hồi thông tin cho quý khách trong thời gian thích hợp nhất. Đóng