Vitamin B12 có vai trò gì? 

• Cơ thể mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt: Thiếu Vitamin B12 cũng dẫn đến thiếu máu, suy nhược, mệt mỏi, cơ thể kiệt sức, hay buồn ngủ,…
• Tổn thương thần kinh: Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của hệ thần kinh nên nếu cơ thể thiếu hụt trong thời gian dài có thể dẫn đến tổn thương, suy giảm thần kinh. Nặng nề hơn có thể gây ra các biến chứng nguy hiểm như thoái hóa tủy sống, thoái hóa dây thần kinh ngoại biên, dây thần kinh thị giác, tê bì chân tay,...
• Giảm thị lực: Vitamin B12 có liên quan đến hoạt động của dây thần kinh thị giác nên khi thiếu hụt có thể dẫn đến suy giảm thị lực. 
• Rối loạn tiêu hóa: Các vấn đề tiêu hóa thường gặp như tiêu chảy, táo bón, bụng đầy hơi,..... 
• Biến chứng khác: Da trắng, nhợt nhạt, có cảm giác tê, ngứa ran và lạnh ở lòng bàn tay và chân. mất gai lưỡi, lưỡi to, rụng tóc, gãy móng, da nhăn nheo...nặng hơn có thể dẫn tới suy tim và ảnh hưởng đến tính mạng người bệnh.

=> Lối sống thuận tự nhiên hay thực dưỡng hiện đại không chỉ tập trung vào việc cân bằng dinh dưỡng mà còn nhấn mạnh đến việc lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên, hạn chế các sản phẩm từ động vật. Tuy nhiên, nó có thể dẫn đến nguy cơ thiếu hụt một số dưỡng chất thiết yếu, trong đó nổi bật nhất là vitamin B12. Đây là một vấn đề quan trọng mà người ăn thực dưỡng để duy trì sức khỏe toàn diện. 

Người thực dưỡng bổ sung vitamin B12 bằng cách nào?

Các sản phẩm lên men

• Natto Miso: Một sản phẩm lên men từ đậu nành, đặc biệt phổ biến ở Nhật Bản, có chứa một lượng nhỏ vitamin B12 nhờ vào quá trình lên men tự nhiên không chứa bất kỳ hóa chất từ vi khuẩn Bacillus Subtilis. Trong Natto Miso còn chứa hàm lượng đạm vô cùng dồi dào nên sản phẩm được sử dụng để thay thế cho thịt. Khi ăn vào sẽ giúp làm thông khối huyết, làm tan mỡ máu, tạo chất nhờn cho cơ thể
• Tempeh: Đây là một loại đậu nành lên men, được sử dụng phổ biến trong ẩm thực thực dưỡng. Nó cũng chứa một lượng rất nhỏ vitamin B12 do quá trình lên men tự nhiên, nhưng lượng này thường không đáng kể.
• Tương Miso: Bao gồm Mugi Miso, Hatcho Miso,...đây là các loại thực phẩm truyền thống của Nhật Bản, cũng được làm từ đậu nành lên men và Vitamin B12 có từ nấm Koji giúp tạo máu, giảm mệt mỏi về tinh thần. Ủ càng lâu năm giá trị dinh dưỡng càng cao, với lượng chất béo thấp, nó là nguồn tập trung protein, vitamin B12 và những chất bổ dưỡng thiết yếu khác. Đây là gia vị, nguyên liệu cơ bản trong nấu ăn của người Nhật có thể dùng trong nhiều món ăn và thay thế cho muối, bột ngọt, hạt nêm. 

Sản phẩm vi sinh 

Các sản phẩm từ tảo như spirulina hoặc chlorella được cho là có chứa vitamin B12, protein chất lượng cao, tương đương so với trứng. Tuy nhiên, loại B12 trong tảo biển thường không phải là dạng B12 có hoạt tính sinh học cho cơ thể con người, do đó không phải là nguồn cung cấp B12 đáng tin cậy.
Nhưng chứa hàm lượng dinh dưỡng và khoáng chất cao hơn rất nhiều so với các loại thực phẩm như sữa, trứng, thịt,.. được xem như là loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng rất tốt cho những người ăn thực dưỡng, ăn chay, người ăn ít, biếng ăn, người cần phục hồi sau bệnh,...
Các sản phẩm tảo có ở nhiều dạng như viên uống hoặc dạng bột rất thuận tiện khi sử dụng và mang lại nhiều công dụng. 
Tham khảo các sản phẩm tảo xoắn Spirulina tại đây:
=> Tảo Xoắn Spirulina Nhật Bản - Hũ (100gram) ( dạng bột)
=> Viên Tảo Xoắn Spirulina Spimate Plus Nhật - Hộp 600 viên
=> Viên Tảo Xoắn Spirulina Số 1 Của Nhật Bản - Spirulina No.1 Of Japan - Hộp 600 Viên 

Các loại thực phẩm khác

Thực phẩm bổ sung Feroglobin B12 

• Dạng siro: Siro Feroglobin B12 chứa 10 ug hàm lượng vitamin B12 cùng sắt, acid folic và vitamin dồi dào. Phù hợp với trẻ từ 1 tuổi và cả người lớn, vận động viên. Sản phẩm dạng lỏng vị mật ong tự nhiên với công thức sắt tối ưu, dịu nhẹ nên tốt cho dạ dày, giúp hấp thụ các vitamin và khoáng chất cần thiết mà không gây kích ứng dạ dày. Hỗ trợ tăng khả năng tạo máu và tăng sức đề kháng, tăng năng lượng, giảm mệt mỏi. 

• Dạng viên nang: Viên uống Feroglobin B12 Capsules chứa 10 ug hàm lượng vitamin B12 cùng các nguyên tố sắt, kẽm, đồng, vitamin B6, axit folic,...Giúp tăng khả năng tạo máu, tăng tạo năng lượng giúp giảm mệt mỏi và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể, không làm hại đến dạ dày và không gây táo bón. Phù hợp với người thiếu máu do thiếu sắt từ 13 tuổi trở lên, người lớn tuổi, người tập thể thao, người ăn kiêng, ăn thực dưỡng hoặc ăn chay

• Dạng viên sủi: Viên sủi Feroglobin Fizz 10 ug hàm lượng vitamin B12 cùng sắt, vitamin C, vitamin B6,...cho cơ thể giúp giảm mệt mỏi. Dạng viên sủi dễ hấp thu, hương cam tự nhiên dễ uống, thơm ngon. Giúp giảm mệt mỏi, hỗ trợ khả năng tạo máu, tăng năng lượng, phòng ngừa thiếu máu. Đối tượng sử dụng là trẻ từ 12 tuổi trở lên, người trưởng thành, người tập thể thao, người mới ốm dậy,....

=> Viên sủi Feroglobin Fizz - Hỗ trợ giảm mệt mỏi - Ống 20 viên
Để mua các sản phẩm nhà Vitabiotics chính hãng bạn cứ yên tâm chọn lựa Tiến Khang và hãy liên hệ ngay số hotline 0776 74 55 22- 0779 74 55 22 để được tư vấn chi tiết và đặt hàng sớm nhất nhé!

Mặc dù có một số thực phẩm trong chế độ thực dưỡng có thể cung cấp một lượng nhỏ vitamin B12 như natto, miso nhưng lượng B12 này thường không đủ để đáp ứng nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Do đó, nếu bạn theo chế độ thực dưỡng, việc sử dụng thực phẩm bổ sung vitamin B12 hoặc các thực phẩm tăng cường B12 là rất quan trọng, hạn chế các biến chứng là liên quan đến hệ thần kinh và sự sản xuất hồng cầu
Qua bài viết trên, Tiến Khang hy vọng bạn đã hiểu được người thực dưỡng bổ sung vitamin B12 bằng cách nào để mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và tinh thần. Để đảm bảo một lối sống lành mạnh và cân bằng, hãy tìm hiểu kỹ lưỡng về cách bổ sung những dưỡng chất còn thiếu để đạt được sức khỏe tối ưu và hạnh phúc trọn vẹn nhé!.
Xem các thông tin hữu ích khác tại:
=> Vì sao người ăn thực dưỡng cần bổ sung Feroglobin?
=> Có nên tự ý ăn thực dưỡng khi không có người hướng dẫn không?
=> Cảnh báo tình trạng gan bị suy giảm chức năng thông qua mụn