Cách làm sữa hạt diêm mạch thơm ngon, chuẩn thực dưỡng tại nhà
Uống sữa hạt diêm mạch có lợi ích gì cho cơ thể?
- Bổ sung nguồn protein thực vật hoàn chỉnh: Cung cấp đầy đủ 9 axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được.
- Cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất: Giàu magie, sắt, kẽm và canxi, giúp hỗ trợ tạo máu, giảm mệt mỏi và duy trì giấc ngủ chất lượng.
- Tốt cho tim mạch và tiêu hóa: Chất béo không bão hòa giúp duy trì cholesterol ở mức khỏe mạnh, trong khi chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón.
- Không chứa gluten: Đối với người nhạy cảm gluten, đây sẽ là loại hạt lý tưởng để bổ sung năng lượng và dưỡng chất cho cả ngày dài.
.jpg)
Cách làm sữa hạt diêm mạch thơm ngon, chuẩn thực dưỡng tại nhà
Sữa hạt diêm mạch đậu đen
.jpg)
Nguyên liệu gồm:
- Hạt diêm mạch: 40 gram
- Đậu đen xanh lòng: 40 gram
- Hạt óc chó: 20 gram
- Táo đỏ: 3 - 4 quả
- Nước lọc: 1 lít
Bước 1: Rửa sạch hạt diêm mạch, đậu đen xanh lòng và hạt óc chó. Ngâm các loại hạt trong khoảng 8 giờ hoặc qua đêm, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo
Bước 2: Rửa sạch táo đỏ, cắt nhỏ rồi cho cùng hạt diêm mạch, đậu đen, hạt óc chó và 1 lít nước vào máy làm sữa hạt. Chọn chế độ nấu sữa hạt và khởi động máy
Bước 3: Khi máy hoàn thành, rót sữa ra để nguội, sau đó cho vào chai hoặc hũ thủy tinh có nắp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng dần
Sữa diêm mạch hạt sen
.jpg)
Nguyên liệu gồm:
- Hạt diêm mạch: 30 gram
- Hạt sen khô: 50 gram
- Chà là khô: 40 gram (Tùy chỉnh theo khẩu vị)
- Muối Đề Gi: 1/2 muỗng cà phê
Bước 1: Rửa sạch hạt diêm mạch, ngâm với 500ml nước trong khoảng 8 tiếng, sau đó rửa lại để ráo
Bước 2: Ngâm hạt sen khô với nước ấm đến khi mềm rồi vớt ra để ráo. Chà là rửa sạch, tách bỏ hạt
Bước 3: Cho hạt diêm mạch, hạt sen, chà là, muối và 1 lít nước vào máy làm sữa hạt. Chọn chế độ nấu sữa hạt và khởi động máy. Khi hoàn thành, rót sữa ra để nguội rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần
Sữa diêm mạch hạt điều
.jpg)
Nguyên liệu gồm:
- Hạt diêm mạch: 45 gram
- Hạt điều: 16 gram
- Chà là khô: 3 quả
- Bột quế: 1 gram
Bước 1: Rửa sạch hạt diêm mạch và ngâm khoảng 8 giờ. Hạt điều ngâm trong nước từ 2 - 4 giờ, sau đó rửa sạch và để ráo
Bước 2: Rửa sạch chà là, tách bỏ hạt để tránh làm sữa bị đắng
Bước 3: Cho hạt diêm mạch, hạt điều, chà là, bột quế và 750 ml nước vào máy xay. Xay đến khi hỗn hợp mịn, sau đó lọc qua rây hoặc túi lọc
Bước 4: Sau khi lọc, cho sữa vào nồi và đun trên lửa nhỏ khoảng 5 phút, khuấy đều để sữa không bị cháy đáy nồi. Sau đó, rót sữa ra ly và thưởng thức khi còn ấm hoặc để nguội trước khi bảo quản
Sữa hạt diêm mạch đậu gà
(1).jpg)
Nguyên liệu gồm:
- Hạt diêm mạch: 20 gram
- Đậu gà: 50 gram
- Chà là khô: 5 quả
- Lá dứa: 5 lá
- Nước lọc: 1 lít
Bước 1: Rửa sạch hạt diêm mạch và đậu gà, ngâm trong nước khoảng 8 giờ hoặc qua đêm. Sau khi ngâm, rửa lại với nước sạch và để ráo
Bước 2: Cho hạt diêm mạch, đậu gà cùng 1 lít nước vào máy xay, xay nhuyễn hỗn hợp
Bước 3: Rửa sạch chà là, tách bỏ hạt rồi ngâm với nước nóng khoảng 5 phút cho mềm
Bước 4: Đổ hỗn hợp vừa xay vào nồi, thêm chà là và lá dứa, đun trên lửa nhỏ khoảng 10 phút, khuấy nhẹ để sữa không bị cháy đáy nồi
Bước 5: Vớt bỏ lá dứa, sau đó cho hỗn hợp trở lại máy xay và xay thêm vài phút để sữa mịn hơn
Bước 6: Lọc sữa qua túi lọc hoặc rây mịn để loại bỏ phần bã, sau đó rót ra ly để thưởng thức khi còn ấm.
Những mẹo bảo quản sữa hạt diêm mạch đúng cách
- Sau khi nấu, để sữa nguội hoàn toàn rồi cho vào chai hoặc hũ thủy tinh có nắp kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (dưới 4°C). Sữa ngon nhất khi sử dụng trong 2 - 3 ngày.
- Chỉ hâm lượng sữa vừa đủ dùng và nên uống hết sau khi hâm nóng, không nên hâm đi hâm lại nhiều lần.
- Nếu không bảo quản trong tủ lạnh, sữa chỉ nên sử dụng trong khoảng 3 giờ để hạn chế nguy cơ vi khuẩn phát triển, đặc biệt với trẻ nhỏ và người lớn tuổi.
- Nếu sữa có mùi chua, vón cục hoặc tách lớp bất thường dù đã lắc đều, bạn nên bỏ ngay và không tiếp tục sử dụng.
Mua hạt diêm mạch chất lượng, uy tín ở đâu?
.jpg)
=> Tham khảo sản phẩm ngay tại đây: Hạt diêm mạch - Quinoa - Bịch (500gram)
Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện cách làm sữa hạt diêm mạch thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà. Nếu bạn đang tìm kiếm hạt diêm mạch chất lượng để làm sữa hạt và các món thực dưỡng, bạn có thể tham khảo sản phẩm tại Tiến Khang. Bên cạnh hạt diêm mạch, Tiến Khang còn cung cấp đa dạng các loại hạt, ngũ cốc và thực phẩm thực dưỡng, giúp bạn xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng hơn.
Xem thêm các bài viết hữu ích bên dưới:
=> Hạt diêm mạch (Quinoa) là gì? Những công dụng có thể bạn chưa biết
=> Hạt diêm mạch có mấy loại? Loại nào tốt nhất cho sức khoẻ?
=> 2 cách nấu hạt diêm mạch bằng nồi cơm điện vô cùng đơn giản





_20250422172117.png)

_20250422172117.png)






































































