Thực dưỡng số 2 nằm trong hệ thống 10 số ăn của Tiên sinh Ohsawa nhằm tiến đến mục đích xây dựng một lối sống lành mạnh và cơ thể cân bằng. Ở chế độ này, tỷ lệ các nhóm thực phẩm được tối ưu giúp loại bỏ dần các độc hại tích luỹ trong cơ thể ra ngoài từ đó cơ thể tái lập lại quân bình và khỏe mạnh. Chế độ thực dưỡng số 2 sẽ là nền tảng ăn uống giúp bạn chuyển dần sang các chế độ ăn khác (số 5, số 6) một cách dễ dàng hơn.  Đây là một lựa chọn phù hợp cho những ai đang tìm kiếm phương pháp ăn uống để thanh lọc cơ thể và đạt được trạng thái sức khỏe ổn định lâu dài. Cùng Tiến Khang tìm hiểu chế độ ăn này trong bài viết bên dưới nhé!

Tiên sinh Ohsawa đã  lập  ra 10  cách  ăn  uống  theo tỷ  lệ  phần trăm của  các  loại  thực phẩm khác nhau nhằm duy  trì  sức  khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh.  Người ăn thực dưỡng sẽ dựa trên nền tảng này để đưa ra lựa chọn tốt cho sức khỏe. 
Khi được du nhập vào Việt Nam các số ăn này được biến tấu theo cách ăn uống quân bình âm dương. Tức là lựa chọn thức ăn, ăn uống sao cho phù hợp với khí hậu vùng miền và cơ địa của mỗi người ở từng vùng và từng thời điểm thích hợp. 
Cách ăn số 7 là số ăn được nhiều người áp dụng tại Việt Nam và gây ra nhiều hiểu lầm tiêu cực về thực dưỡng khi một số người áp dụng sai và ăn một cách cực đoan. Điều này dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng, cơ thể suy kiệt, thiếu chất, thậm chí là bệnh tình diễn biến nhanh hơn.  
Các bạn nên nhớ là thực dưỡng có đến 10 số ăn chứ không phải chỉ riêng số 7, mỗi số sẽ có giá trị riêng và mang lại hiệu quả thật sự trong từng giai đoạn. Nên hãy tìm hiểu đủ và đúng thông tin tránh hiểu sai rồi áp dụng lên cơ thể của chính mình nhé, dưới đây Tiến Khang sẽ nói về cách ăn thực dưỡng số 2 mà tiên sinh đã để lại.

Cách ăn thực dưỡng số 2 cũng thuộc hệ thống 10 số ăn trong thực dưỡng của Tiên sinh Ohsawa, và đây là một chế độ nghiêm ngặt hơn so với số 1, giúp cơ thể tiếp tục làm quen và cân bằng âm dương và tập trung vào tập trung vào việc giảm dần thực phẩm động vật và tăng cường ngũ cốc nguyên cám, cụ thể là gạo lứt.
Người áp dụng chế độ này ngoài duy trì trạng thái quân bình còn giúp tối ưu được sức khoẻ và tăng cường khả năng tự chữa lành của cơ thể, từ đó dễ dàng chuyển sang các số ăn khó hơn.
So với thực dưỡng số 1, thì ở số 2 sẽ vẫn giữ nguyên các nhóm thực phẩm nhưng tỷ lệ sẽ thay đổi và khó khăn hơn. 

Cách ăn thực dưỡng số 2 có tỷ lệ các nhóm thực phẩm lần lượt là:

Có thể thấy, khác với thực dưỡng số 1 thì tỷ lệ các nhóm thức ăn có sự thay đổi nhẹ khi tăng gạo lứt (từ 40% lên 50%) và giảm thịt cá lại (từ 20% giảm còn 10%). Việc tăng gạo lứt là điều quan trọng vì gạo lứt có tính quân bình âm dương hơn gạo trắng và các loại thực phẩm khác, lấy gạo lứt là thực phẩm chính sẽ duy trì được cân bằng nội môi trong cơ thể, tạo điều kiện tái lập quân bình nhanh chóng hơn. Người đang khỏe mạnh sẽ khoẻ mạnh hơn, tránh được tình trạng mất quân bình mà gây ra bệnh tật. 
Gạo lứt hay các sản phẩm lứt còn là thực phẩm chính cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào giúp cơ thể ổn định trong thời gian dài, giảm mệt mỏi, không gây sụt cân quá mức hay thiếu chất khi mới áp dụng thực dưỡng.  
Đối với việc giảm thịt cá hay thịt động vật trong thực dưỡng số 2 sẽ tránh được tình trạng dư âm hoặc dư dương gây mất quân bình trong cơ thể khi ăn trong thời gian dài. Giảm tỷ lệ nhóm này để tăng tỷ lệ ngũ cốc chính là cách giúp cơ thể thích nghi với chế độ ăn thiên về thực phẩm nguồn gốc thực vật, tự nhiên cũng như phòng ngừa yếu tố âm đi vào cơ thể quá nhiều gây ra các bệnh âm. 
Việc giảm thịt động vật còn giúp hệ tiêu hoá được nghỉ ngơi sau thời gian dài bạn ăn sai, hạn chế tích tụ thêm độc tố từ động vật và hỗ trợ cơ chế tự chữa lành được nhanh chóng và hoàn thiện hơn.
Tuy nhiên không phải kiêng ăn thịt cá tuyệt đối vì tuỳ vào trường hợp bệnh tật, thể trạng mà chuyên gia sẽ khuyến khích ăn thêm các món từ cá con, cá sông thịt trắng hoặc tép riu,.. Nên bạn không cần lo lắm việc thiếu chất hay quá khắc nghiệt khi ăn theo chế độ thực dưỡng nhé! 

Với tỷ lệ hạt cốc cao hơn và giảm dần thực phẩm động vật, chế độ số 2 giúp cơ thể cân bằng năng lượng và dưỡng chất một cách bền vững hơn số ăn 1. Đây vẫn nằm trong giai đoạn đầu khi mới áp dụng nên hãy để cơ thể làm quen dần với chế độ ăn này rồi từ đó chuyển dần sang chế độ cao hơn..

Người đã quen với thực dưỡng số 1 và cơ thể thích nghi tốt thì có thể chuyển sang chế độ số 2 để tiến sâu hơn trong thực hành thực dưỡng mà tiên sinh Ohsawa để lại. Ngoài ra, người nào muốn cơ thể được thanh lọc kỹ hơn và loại bỏ độc tố từ cách ăn sai trước kia có thể ăn theo chế độ số 2 và chuẩn bị hướng tới các cấp độ khắt khe hơn.

Dùng ăn số ăn nào, Tiến Khang cũng xin nhắc lại một số lưu ý cần nhớ khi áp dụng thực dưỡng như sau: 

=> Có thể thấy chế độ thực dưỡng số 2 là bước tiếp theo trong việc cân bằng âm dương trong cơ thể khi tăng dần tỷ lệ ngũ cốc (gạo lứt) và giảm bớt đi thịt cá (tính âm). Mỗi số ăn đều có giá trị như nhau khi được áp dụng đúng thời điểm và trong thời gian thích hợp nên việc để cơ thể làm quen từ từ với các thực phẩm sẽ rất cần thiết trong việc tái lập và duy trì quân bình cơ thể.

Để có được những thông tin và những lời khuyên bổ ích liên quan đến thực dưỡng bạn có thể tham gia vào clb100. Đây là nơi dành riêng cho những người áp dụng phương pháp thực dưỡng hiện đại. Mục đích của câu lạc bộ là chia sẻ và tạo dựng một lối sống không bệnh tật và san sẻ yêu thương đến mọi người. Thông qua các buổi livestream trực tiếp với các chuyên gia thực dưỡng như bác Trần Ngọc Tài và bác Lương Trùng Hưng, các thành viên sẽ được giải đáp các câu hỏi liên quan đến cách ăn, lối sống và các phương pháp, trợ phương thích hợp nhằm hỗ trợ và điều trị bệnh tật. Hãy cùng tham gia ngay vào câu lạc bộ này nhé!
Vậy là Tiến Khang đã cung cấp xong các thông tin về chế độ ăn thực dưỡng số 2 của tiên sinh Ohsawa. Đây là một phương pháp ăn uống cân bằng, giúp cơ thể gần gũi với tự nhiên và nâng cao chất lượng cuộc sống. Với sự kết hợp hài hòa giữa các loại thực phẩm sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, như cải thiện tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch cho đến việc hỗ trợ thanh lọc cơ thể một cách tự nhiên và có thời gian cho cơ thể được làm quen từ từ. Áp dụng chế độ này sẽ không cần ăn uống quá khắc khe nhưng nó lại là bước chuyển dần sang các số ăn cao hơn, từ đó giúp cơ thể duy trì sức khỏe bền vững trong cuộc sống hiện đại như ngày nay.
Xem các thông tin hữu ích khác tại:
=> George Ohsawa là ai? Tóm tắt tiểu sử của ngài Ohsawa
=> Khám phá thực dưỡng số 1 Ohsawa - Dành cho người mới bắt đầu
=> 7 Nguyên Tắc Của Thực Dưỡng - Thực Dưỡng Ohsawa