Tổng hợp các kinh nghiệm ăn thực dưỡng hữu ích
Tổng hợp các kinh nghiệm ăn thực dưỡng hữu ích
Lựa chọn thực phẩm thích hợp, kỹ lưỡng
- Thức ăn sạch, không hóa chất: Lựa chọn các thực phẩm sạch, tự nhiên hoặc được nuôi trồng phương pháp hữu cơ càng tốt, không chứa hóa chất độc hại, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe.
- Ngũ cốc làm chủ đạo: Gạo lứt là ngũ cốc chính trong thực dưỡng đây cũng là thực phẩm có tính quân bình nhất, mang lại nhiều dưỡng chất và là nguồn cấp năng lượng dài hạn và giúp ngăn ngừa được nhiều bệnh tật. Ngoài ra có thể dùng thêm các loại ngũ cốc khác như lúa mì, diêm mạch, và yến mạch để làm phong phú bữa ăn hơn.
- Rau củ tươi tự nhiên: Chọn các loại rau hữu cơ, đặc biệt những loại có tính dương như bí đỏ, cà rốt, củ sen, ngưu bàng,..
- Thực phẩm quân bình: Ưu tiên sử dụng thực phẩm có tính quân bình giữa âm và dương. Nếu bạn chưa biết, hãy bắt đầu với nguyên tắc đơn giản: ăn theo câu số 5 và tránh ăn theo câu số 3 chỉ cần ghi nhớ 2 cầu này bạn đã biết cách để duy trì sự cân bằng tự nhiên trong cơ thể bằng thức ăn đúng
- Tránh xa thực phẩm chế biến: Loại bỏ hoàn toàn các loại thực phẩm đóng hộp, thức ăn nhanh, bánh kẹo chứa nhiều gia vị công nghiệp, đường tinh luyện, và dầu mỡ tinh luyện. Bỏ luôn các thói quen xấu như rượu bia, thuốc lá,....
⇒ Những Loại Thức Ăn Cần Tránh Trong Câu Số 3 Khi Áp Dụng Lối Sống Thuận Tự Nhiên

Ngoài những yêu cầu cơ bản trên, bạn nên nhớ thêm 7 điểm ưu tiên khi lựa chọn thực phẩm trong thực dưỡng
Khi sử dụng thực phẩm bạn cần có những ưu tiên sao đây:
- Ưu tiên dùng cốc loại, rau củ, trái cây đúng mùa.
- Ưu tiên dùng cốc loại rau củ, trái cây trong vùng khí hậu mình đang ở.
- Ưu tiên dùng cốc loại, rau củ, trái cây thiên nhiên, không trồng trọt chế biến, bảo quản, tẩm ướp hóa học
- Ưu tiên dùng cốc loại, rau củ trái cây với số lượng vừa phải, thích hợp, không thái quá vì “lượng có thể hại phẩm”.
- Ưu tiên dùng nguyên vẹn thực phẩm (ăn cả vỏ, rễ, thân, lá) nếu có thể được.
- Ưu tiên dùng cốc loại lứt và rau củ làm thức ăn chính hàng ngày.
- Ưu tiên dùng thực phẩm phù hợp với tình trạng thể chất, sinh hoạt, nhu cầu thực sự cơ thể từng cá nhân.
- Không nên chỉ dùng thường xuyên một loại rau củ hoặc trái cây trong một thời gian dài.
- Không nên chỉ lựa chọn các thức ăn “dương tính” hoặc “quá dương” nhưng không thích hợp với tình trạng thể chất của cơ thể.
- Không nên thay đổi chế độ ăn uống một cách quá đột ngột và thất thường (trừ trường hợp bệnh nặng).
- Không nên dùng quá nhiều muối, nhiều đường, nhiều bơ hoặc dầu mỡ.
- Không nên chỉ ăn uống theo thói quen, tập quán và khẩu vị.
- Không nên áp dụng thực dưỡng một cách cực đoan, thiếu linh động.
- Không nên đợi đến tình trạng quá suy kiệt mới áp dụng thực dưỡng.
Hiểu về cân bằng âm dương
Thức ăn mang năng lượng dương giúp làm ấm cơ thể, tăng cường sức mạnh, nuôi dưỡng sự kỷ luật và giữ gìn sức trẻ. Tuy nhiên, khi tiêu thụ quá nhiều gây thặng dư dẫn đến những vấn đề sức khỏe như mất ngủ, đau khớp, bệnh tim mạch và có xu hướng bạo lực.
Ngược lại, thức ăn thuộc âm mang đến cảm giác bình yên, thư thái, đồng thời nuôi dưỡng lòng kiên nhẫn và sự thông cảm. Tuy nhiên, khi hấp thụ quá nhiều có thể làm suy yếu chức năng của cơ thể, gây ra những vấn đề về tinh thần như cảm giác lo âu, suy nhược ý chí, trầm cảm và thậm chí là những suy nghĩ tiêu cực, nguy hiểm đến tính mạng.
.png)
Nguyên lý cân bằng âm dương là một trong bảy nguyên tắc cốt lõi của thực dưỡng, như một chiếc la bàn giúp chúng ta tìm ra vị trí của mình trong vũ trụ mênh mông và đạt được sức khỏe tốt hơn. Nhờ vào khả năng nhận biết và đánh giá chính xác những gì chúng ta ăn, chúng ta có thể duy trì sự cân bằng giữa các yếu tố âm và dương trong bữa ăn. Khi biết kết hợp chúng một cách tinh tế, chúng ta không chỉ thưởng thức những bữa ăn ngon miệng mà còn nâng cao sức khỏe và cảm thấy hạnh phúc hơn trong cuộc sống hàng ngày.
- Thực phẩm dương: Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, và rau củ nấu chín.
- Thực phẩm âm: Bao gồm rau xanh, trái cây, và một số loại rong biển. Hạn chế các thực phẩm quá âm như đồ lạnh, trái cây nhiệt đới, và thực phẩm chứa nhiều đường.
- Kết hợp hợp lý: Đảm bảo bữa ăn có sự cân bằng giữa âm và dương bằng cách kết hợp các nhóm thực phẩm một cách linh hoạt.
Ăn đầy đủ nhóm chất dinh dưỡng
Khi thực hiện chế độ ăn uống thực dưỡng, điều quan trọng là đảm bảo cung cấp đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng cơ bản để duy trì sức khỏe và sự cân bằng của cơ thể. Các nhóm chất chính bao gồm protein, carbohydrate, chất béo, vitamin và khoáng chất.
Tuy nhiên, trong lối sống này thường khuyến khích sử dụng các loại rau củ sạch, ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt,.....và không khuyến khích ăn các loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật.
Điều này khiến cho những người ăn thực dưỡng khi mới bắt đầu áp dụng có thể dẫn đến việc cơ thể bị thiếu chất dinh dưỡng dẫn đến thiếu năng lượng hoạt động.
.png)
Đặc biệt là các chất cần thiết như sắt và vitamin B12 vì các chất này hầu hết được tìm thấy trong các loại thịt động vật, cá, sữa, phô mai, trứng... Hai chất này có vai trò tạo máu và ngăn ngừa bệnh thiếu máu, giảm mệt mỏi, suy nhược, chóng mặt, khó thở do thiếu chất dinh dưỡng, hoặc ngăn ngừa các bệnh mãn tính khác.
Để khắc phục tình trạng này bạn có thể bổ sung các chất còn thiếu thông qua thức ăn nhưng không chứa nhiều vitamin B12 hay sắt, còn dễ thị thâm hụt trong quá trình chế biến và phải ăn với số lượng nhiều thì mới đáp ứng nhu cầu dưỡng chất trong một ngày đối với người già thì càng khó hấp thụ vào cơ thể.
Ngoài việc bổ sung từ thực phẩm tự nhiên thì sử dụng thêm thực phẩm bổ sung là điều cần thiết. Trong đó, Feroglobin chính là lựa chọn phù hợp nhất khi chứa đủ hai dưỡng chất là sắt và vitamin B12 cùng nhiều dưỡng chất khác mà người ăn thực dưỡng bị thiếu.
=> Vì sao người ăn thực dưỡng cần bổ sung Feroglobin?
Ăn chậm nhai kỹ
Người ăn vội vàng, ăn nhanh không nhai kỹ thức ăn làm tăng nguy cơ mắc nghẹn và hóc thức ăn. Còn gây ra các vấn đề tiêu hoá như đầy hơi, táo bón hoặc khó tiêu. Điều này khiến dạ dày làm việc quá tải trong thời gian dài làm giảm hiệu quả hấp thu dưỡng chất và tăng nguy cơ mắc bệnh dạ dày. Ăn nhanh còn khiến cơ thừa cân, béo phì từ đó tác động xấu đến tim mạch, huyết áp, đường huyết và sức khỏe lâu dài.
.png)
Người ăn thực dưỡng sẽ thấy được những lợi ích vượt trội của việc ăn chậm nhai kỹ. Việc nhai kỹ thức ăn sẽ giúp kích thích enzym tiêu hoá trong nước bọt, phân giải thức ăn ngay từ miệng, từ đó giảm gánh nặng cho dạ dày và ngăn ngừa trào ngược. Thói quen này giúp tăng cường trao đổi chất, các chất dinh dưỡng từ thực phẩm được cơ thể hấp thụ hoàn toàn không gây lãng phí, hỗ trợ giảm cân, quan trọng là giảm được căng thẳng và có thời gian tận hưởng bữa ăn trọn vẹn hơn.
Một số kinh nghiệm ăn chậm, nhai kỹ cho người thực dưỡng như tập nhai mỗi miếng ít nhất 30-50 lần và chỉ ăn no khoảng 70-80% để tránh áp lực lên hệ tiêu hóa. Khi ăn, cần tập trung hoàn toàn vào bữa ăn, tránh xa các thiết bị điện tử hoặc làm việc khác. Hãy nhai khép miệng và theo cách xoắn ốc để thức ăn được trộn đều với nước bọt, giúp tăng hiệu quả hấp thụ dưỡng chất.
Đây chỉ là thói quen ăn uống đơn giản, không gây tác dụng phụ chỉ mang lại lợi ích, đẩy lùi được nhiều bệnh tật nên được xem là kinh nghiệm ăn thực dưỡng rất đáng để duy trì thực hiện hằng ngày.
=> Muốn hết bệnh nhanh chừng nào thì nhai thức ăn lâu chừng đó?
Biết lắng nghe cơ thể
- Theo dõi phản ứng cơ thể: Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi, khó tiêu, hoặc mất năng lượng, hay bất kỳ các phản ứng khác hãy điều chỉnh lại chế độ ăn uống. Cơ thể chính là tín hiệu quan trọng để bạn hiểu được mình cần gì, cần bổ sung thực phẩm nào, chất nào. Trước khi áp dụng có thể hỏi ý kiến từ chuyên gia để có đường đi rõ ràng và chính xác hơn.
- Từng bước thay đổi: Người mới bắt đầu, không nên thay đổi đột ngột mà cần từng bước điều chỉnh để cơ thể làm quen từ từ với thức ăn, sau đó mới đánh giá và thực hiện các cách ăn khác.
- Theo dõi phân đi cầu: Đây là cách đánh giá tình trạng cơ thể trong lối sống thuận tự nhiên. Phân phản chiếu chế độ ăn uống giúp đánh giá tình trạng sức khoẻ của mỗi người (dư âm hoặc dư dương). Nếu ăn thực phẩm có tính dương hoặc âm quá mức, phân sẽ có màu sắc, kết cấu khác thường. Vì vậy, việc quan sát phân một cách đúng đắn không chỉ giúp bạn điều chỉnh chế độ ăn uống mà còn cải thiện sức khỏe lâu dài nên đừng bỏ qua điều này nhé!.
Tham gia cộng đồng, câu lạc bộ thực dưỡng
Với sự dẫn dắt bởi các chuyên gia bạn sẽ được tiếp cận kiến thức sâu rộng và những phương pháp ăn uống, lối sống lành mạnh từ những người thầy tận tâm dành cả nữa thế kỷ nghiên cứu và thực hành trong lĩnh vực này. Đây sẽ là môi trường học hỏi lẫn nhau và cách ăn uống, cách chăm sóc, cũng như điều trị bệnh. Giúp bạn không còn cô đơn và kiên trì với lối sống này hơn.
.png)
Câu lạc bộ hoạt động thông qua các buổi livestream, hội thảo và lớp học về thực dưỡng, giúp bạn dễ dàng tham gia và tương tác trực tiếp với chuyên gia. Đặc biệt là hoàn toàn miễn phí, bạn sẽ không mất một phí tham gia nào, CLB100 cũng không kinh doanh sản phẩm. Chỉ hỗ trợ cộng đồng miễn phí như cung cấp tài liệu, video, chỉ cần bạn chủ động dành thời gian để học.
Về tài liệu học thực dưỡng, Tiến Khang sẵn sàng chia sẻ kiến thức với khách hàng thông qua việc tặng miễn phí bộ 3 tài liệu gối đầu cho những ai cần, bao gồm: 33 câu hỏi đáp thực dưỡng, tập san Lối Sống Người Thượng Cổ Trong Xã Hội Văn Minh và quyển tập san Vui Khoẻ Mỗi Ngày
Đây đều là những món quà nhỏ từ tấm lòng của Tiến Khang, với mong muốn mang lại kiến thức và sự an tâm cho những người mới áp dụng thực dưỡng không biết bắt đầu từ đâu và cần những gì. Để không bỏ lỡ cơ hội bạn hãy liên hệ qua số hotline 0776 74 55 22 - 0779 74 55 22 để nhận tài liệu miễn phí nhé!
=> Tại sao nên tham gia câu lạc bộ thực dưỡng và những lợi ích bạn nhận được?
Kiên nhẫn tuân thủ và áp dụng linh hoạt
Bên cạnh đó, việc thay đổi tích cực trong cơ thể thông qua thực dưỡng không thể xảy ra trong vài ngày, vài tháng mà cần thời gian dài để cơ thể thích nghi và cân bằng lại. Nhiều người cần đến 3 năm cơ thể mới tái lập lại quân bình được do trước đó ăn sai quá nhiều, cơ thể đã tích tụ nhiều độc tố và biểu hiện ra thành bệnh tật. Nên người mới bắt đầu cần sẽ cảm thấy khó khăn khi thay đổi thói quen ăn uống nhưng chỉ cần kiên trì từng bước nhỏ hoặc tuân theo các kinh nghiệm đã kể phía trên bạn sẽ dần cảm nhận được sự cải thiện sức khỏe, tinh thần và nhận ra chân lý sống, bạn sẽ thấy thực dưỡng thật ra rất đơn giản và dễ áp dụng hơn bất kỳ phương pháp nào.
.png)
Thực dưỡng không chỉ là phương pháp ăn uống mà còn là lối sống giúp cơ thể tái lập quân bình từ bên trong nên hãy kiên nhẫn áp dụng và tuân thủ các nguyên tắc chắc chắn bạn sẽ thành công.
Thực dưỡng cũng không có công thức cố định nào phù hợp với tất cả mọi người vì mỗi người là một cơ địa và tình trạng sức khoẻ khác nhau. Việc áp dụng cần linh hoạt để điều chỉnh thực ăn, thói quen ăn uống sao cho phù hợp với nhu cầu bản thân là điều rất cần thiết. Quan trọng là lắng nghe cơ thể và điều chỉnh thì mới đạt được hiệu quả tốt nhất mà không gây áp lực hay cảm giác gò bó khi áp dụng thực dưỡng.
=> Top sách nấu ăn thực dưỡng đáng đọc nhất cho người mới bắt đầu
Bằng cách lựa chọn thực phẩm phù hợp, ăn uống quân bình, và lắng nghe cơ thể, bạn sẽ khám phá được sức mạnh từ những thay đổi nhỏ nhưng một cách bền vững sâu sắc hơn . Hành trình thực dưỡng là hành trình của sự kiên nhẫn đối với sức khỏe và cuộc sống. Thông qua những kinh nghiệm ăn thực dưỡng trên chỉ là một phần nhỏ trong việc thay đổi ăn uống, chúng ta cần phối hợp nhiều phương pháp với nhau như ngồi thiền, cầu nguyện, tập thể thao,...để duy trì trạng thái quân bình và một cuộc sống vui vẻ hơn. Tiến Khang hy vọng qua bài viết mang đến những kiến thức hữu ích và thực tiễn nhất cho người áp dụng nhé!
Xem các bài viết khác tại:
=> 10 cách ăn thực dưỡng của tiên sinh Ohsawa
=> Phương pháp thực dưỡng Nhật Bản Ohsawa có thực sự hiệu quả?
=> Phương pháp thai giáo theo thực dưỡng giúp con khỏe mạnh từ trong bụng mẹ