Muốn hết bệnh nhanh chừng nào thì nhai thức ăn lâu chừng đó? 

Tác hại khi ăn nhanh, ăn vội 

Hiện nay, lối sống hiện đại khiến con người không có thời gian vào việc ăn uống, nhai vội vàng, vừa ăn vừa làm việc. Họ tiêu thụ nhiều thức ăn công nghiệp, thức ăn nhanh cộng thêm thói quen ăn nhanh, không nhai kỹ làm ảnh hưởng nhiều đến sức khoẻ, đặc biệt là những người trẻ. 
Việc ăn quá nhanh, không nhai kỹ thức ăn làm tăng nguy cơ mắc nghẹn và hóc thức ăn. 
Việc nhai kỹ sẽ liên quan đến đường tiêu hoá nên khi nhai không kỹ, ăn nhanh làm enzyme trong tuyến nước bọt không thể thẩm thấu sâu vào thức ăn khiến thức ăn không được mềm. 
Việc này ảnh hưởng đến quá trình tiêu hoá và hấp thu dưỡng chất từ thức ăn gây ra các triệu chứng cơ bản như đầy hơi, táo bón, tiêu chảy,...
Một số nghiên cứu còn chỉ ra những người ăn nhanh có nguy cơ thừa cân, béo phì cao hơn 115% so với người ăn chậm nhưng nhai kỹ. Có thể thấy chỉ vì một thói quen nhỏ nhưng lại là thủ phạm vô tình khiến chúng ta tăng cân và tác động xấu đến sức khỏe như huyết áp, đường huyết,..

Lợi ích của việc ăn chậm nhai kỹ trong điều trị bệnh

• Các vấn đề tiêu hóa

• Tăng cường trao đổi chất

• Giảm trào ngược dạ dày và ngăn ngừa ung thư

Trào ngược dạ dày do mất cân bằng axit và kiềm trong dạ dày, gây ra các hiện tượng khó chịu như ợ hơi, ợ nóng, ợ chua. Nếu diễn ra liên tục  có thể gây nhiễm trùng thực quản hoặc ung thư thực quản. Việc nhai kỹ chính là giải đơn giản nhất để khắc phục tình trạng này, vì nhai nhỏ thức ăn sẽ kích thích sản xuất axit clohydric trong dạ dày, giúp phân hủy thức ăn nhanh và dễ tiêu tránh dư thừa axit dạ dày. 
Khi nhai kỹ, tuyến nước bọt tiết nhiều hơn bào trọn toàn bộ thức ăn. Trong nước bọt này chứa một loại protein gọi là mucin, có khả năng tạo ra một lớp màng nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi các tác nhân gây ung thư, đặc biệt là ung thư
=> Đây là một thói quen đơn giản nhưng lại có tác động lớn đối với sức khỏe, đặc biệt là bệnh dạ dày và phòng ngừa ung thư dạ dày.

• Hỗ trợ giảm cân

• Ngăn ngừa sâu răng

• Cải thiện tâm trạng 

Lối sống thuận tự nhiên là nghệ thuật ăn uống nên khi ăn cần dùng cả tâm trí cảm nhận, thưởng thức trọn vị món ăn. Nên việc dành nhiều thời gian cho bữa ăn, cho việc nhai cũng là cách tận hưởng, giải toả tâm trí, cải thiện tâm trạng thư giãn, giảm căng thẳng hỗ trợ quá trì điều trị bệnh hiệu quả hơn. 
=> Kết luận: Những ai muốn nhanh hết bệnh thì hãy duy trì thói quen ăn chậm nhai kỹ, nhai càng lâu thức ăn càng nhuyễn càng tốt cho sức khỏe. Khi nhai cơ thể sẽ sản sinh tế bào T cells đóng vai trò vô cùng quan trọng trong hệ thống miễn dịch. Nó tìm kiếm và tấn công các tác nhân gây hại cho cơ thể như vi khuẩn, vi rút và cả tế bào ung thư. Nó giúp loại bỏ tất cả các chất độc nên tốt cho người bị bệnh. Các enzym như amylase trong nước bột thì giúp tiêu hoá thức ăn nhanh nên đặc biệt tốt cho bệnh dạ dày. Đây chỉ là thói quen ăn uống đơn giản, không gây tác dụng phụ nào mà toàn mang lại lợi ích, đẩy lùi được nhiều bệnh tật thì rất đáng để duy trì thực hiện hằng ngày. 

Phương pháp ăn chậm nhai kỹ trong lối sống thuận tự nhiên 

• Để đạt được hiệu quả tối đa trong việc ăn uống, khuyến khích nhai mỗi miếng thức ăn ít nhất 50 lần. Nhai đến khi thức ăn được nghiền nát hoàn toàn thành chất lỏng trước khi nuốt xuống. 
• Người ăn thực dưỡng hiện đại nên chỉ ăn no 70-80%, ăn vừa đủ no đảm bảo cung cấp đầy đủ năng lượng mà không gây quá tải cho dạ dày. 
• Trong khi nhai, cần nhai khép miệng không để không khí lọt vào bên trong miệng để tránh bị đầy hơi khi ăn. Bên cạnh đó, áp dụng cách nhai xoắn ốc từ trái sang phải, từ trên xuống dưới để thức ăn được trộn đều và nghiền nát hoàn toàn, lúc này kích thích nước bột tiết nhiều hơn dễ dàng nuốt và tiêu hoá thức ăn. 
• Để nhai được kỹ thức ăn, mỗi lần ăn chỉ nên ăn ít, ăn miếng nhỏ rồi nhai từng chút một thật kỹ, không ăn nhiều nhưng nhai lâu. 
• Cố gắng tập trung vào việc nhai, tránh xao lãng vào các thiết bị điện tử như điện thoại, tivi,...
• Vừa nhai vừa cảm nhận thức ăn một cách chậm rãi để thấy được mùi vị và tận hưởng bữa ăn một cách trọn vẹn nhất. Duy trì tốc độ nhai nhất quán suốt bữa ăn và kiên trì thói quen này từng ngày sẽ khiến cơ thể bạn khoẻ mạnh và mang lại bất ngờ khi điều trị bệnh tật đấy. 

Qua bài viết trên bạn đã hiểu vì sao muốn hết bệnh nhanh chừng nào thì nhai thức ăn lâu chừng đó rồi chứ?. Đây là thói quen tốt không gây hại cho sức khỏe mang lại lợi ích lành mạnh cho sức khoẻ đường tiêu hoá và cả về cân nặng. Tiến Khang cũng đã hướng dẫn bạn cách ăn đúng cách nên hãy thực hiện nó hàng ngày trong ăn uống để có sức khỏe hoàn hảo hơn mỗi ngày nhé!
Xem các thông tin hữu ích khác tại:
=> Con người đang tự hủy hoại cuộc sống của mình bằng cách nào?
=> Sự khác nhau giữa người ăn cơm trắng và người ăn cơm lứt
=> Thói quen ảnh hưởng xấu đến sức khỏe khi chúng ta đi tiệc