Nước tương tamari thực dưỡng có tốt không là mối quan tâm của nhiều người khi mới bắt đầu tìm hiểu về phương pháp ăn thực dưỡng. Để có được câu trả lời, xin mời bạn tiếp tục theo dõi bài viết này, Tiến Khang sẽ giải đáp thắc mắc về tương tamari trong phần nội dung chi tiết.

Tương tamari thực dưỡng có tốt không? 

Nước tương tamari là loại nước tương được lên men theo phương pháp cổ truyền của người Nhật Bản. Có thành phần chính là đậu nành, nước, muối và không sử dụng bất kỳ hóa chất nào. Nước tương tamari chính là lớp tinh chất lắng đọng bên dưới khi sản xuất tương miso. Do vậy, khi tương được ủ càng lâu thì nước tương sẽ càng nhiều dinh dưỡng. Nước tương tamari thường được ủ tối thiểu là 1.5 năm, đặc biệt tương tamari organic có thời gian ủ lên đến 3 năm.

Tương tamari thực dưỡng là loại tương ủ 3 năm, có hàm lượng dưỡng chất đặc biệt cao với hơn 15 loại axit amin tốt cho sức khỏe. Loại tương này được khuyến khích dùng trong thực dưỡng để nấu ăn, thay thế cho các loại tương công nghiệp nhiều hóa chất. Bởi vì tương tamari mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe như:

• Bổ sung đạm cho người ăn chay, ăn thực dưỡng
• Thanh lọc cơ thể, giải độc
• Tăng cường sức đề kháng, giúp hồi phục sức khỏe nhanh chóng
• Khai thông mạch máu, làm dương máu
• Hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh tim mạch, huyết áp, mỡ máu,.. 
• Điều trị bệnh tiêu chảy,... 

Qua những thông tin trên, câu trả lời câu hỏi “Tương tamari thực dưỡng có tốt không?” là có. Đây là một loại gia vị không những được dùng trong nấu ăn mà còn được kết hợp với các thực phẩm khác, làm trợ phương chữa bệnh và ngăn ngừa nhiều bệnh tật. 
Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Nước Tương Tamari Tại Nhà Chuẩn Vị Nhật

Cách sử dụng tương tamari thực dưỡng Nhật Bản

Tùy theo cách sử dụng mà tương tamari sẽ mang lại nhiều lợi ích khác nhau. Sau đây Tiến Khang sẽ hướng dẫn bạn cách dùng tương tamari:

Tương tamari dùng làm gia vị nấu các món kho, xào

Nước tương tamari là một loại gia vị thường thấy trong căn bếp của người Nhật. Loại nước tương này sánh đặc, có hương vị mặn ngọt chua hòa quyện và mùi thơm tự nhiên. Người ăn thực dưỡng thường dùng nước tương tamari thực dưỡng để nêm nếm cho các món xào, món súp, hay món kho. Ngoài ra, với vị ngon đậm đà, tương tamari có thể dùng làm món nước chấm lý tưởng cho các món ăn thực dưỡng. 
Một số món ăn thực dưỡng nấu với tương tamari vừa ngon vừa bổ như cá bống kho tương tamari, cá chép kho tương tamari,... 

Tương tamari kết hợp với trà bancha hỗ trợ thuyên giảm bệnh tật

Pha trà Bancha (trà 3 năm) với tương tamari thực dưỡng, chúng ta sẽ có được một loại thức uống bù khoáng giúp chống say xe, say nắng; giảm đau bụng kinh ở nữ giới; giảm triệu chứng chóng mặt ù tai do tụt huyết áp. 
Cách pha trà bancha và tương tamari như sau: Dùng ⅔ tách trà bancha (khoảng 200ml) pha với 1 muỗng nước tương tamari. Nếu bạn đang cảm thấy khó chịu, muốn ói có thể tăng thêm tương tamari. Nên uống khi trà còn nóng là tốt nhất. 

Tương tamari cùng bột sắn dây thải độc 

Tương tamari và bột sắn dây là hai thực phẩm được dùng nhiều trong thực dưỡng. Chúng thường được dùng để trục độc ra khỏi cơ thể, bổ sung đạm thực vật và axit amin. Khi kết hợp cùng nhau sẽ có tác dụng làm khỏe đường ruột, hỗ trợ trị tiêu chảy, giảm viêm thanh quản, trị ho,... Bột sắn dây và tương tamari.
Cách làm bột sắn dây nấu cùng tương tamari như sau:

• Bước 1: Hòa tan 1.5 đến 2 muỗng cà phê bột sắn dây với nước lọc sao cho không quá đặc, không quá lỏng. Sau đó bắt lên bếp nấu lửa liu riu để bột hoàn tan.
• Bước 2: Khi bột trong lại và sền sệt, tắt bếp rồi cho thêm 1 muỗng nước tương tamari thực dưỡng. Sau đó trộn thật đều.

Nên ăn món này lúc nóng để có tác dụng tốt nhất. Sau khi ăn xong bạn nên trùm chăn kín mình khoảng 30 phút để ra mồ hôi, sau đó lau khô và thay quần áo mới. Lưu ý không được ngồi ở nơi có quạt, gió hay máy lạnh.  
Xem thêm: 6 Cách Pha Trà Bancha Cho Từng Trường Hợp Bệnh Khác Nhau

Tương tamari ngâm tỏi bảo vệ tim mạch

Tỏi chứa nhiều chất kháng sinh allicin giúp chống các loại virus gây bệnh. Tỏi còn là thực phẩm có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu, giàu chất chống oxy hóa. Khi ngâm tỏi cùng với tương tamari thực dưỡng lâu năm sẽ làm tăng thêm công dụng của tỏi. 
Tương tamari ngâm tỏi được khuyên dùng trong thực dưỡng để ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, tăng sức đề kháng, giảm mệt mỏi. Tỏi ngâm trong tương có mùi dễ chịu hơn, vị cay nồng thuyên giảm bớt nên dễ ăn hơn tỏi sống.

Tương tamari dùng làm nguyên liệu nấu trà bình minh 

Với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, nước tương tamari thực dưỡng là một trong 4 nguyên liệu nấu trà bình minh - một món ăn quen thuộc trong phương pháp ăn thực dưỡng. Kết hợp tương tamari, trà bancha, mơ muối và nước cốt gừng , trà bình minh tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa ung thư, giúp lưu thông máu huyết và tốt cho sức khỏe tim mạch. 
Cách pha trà bình minh như sau:

• Bước 1: Cho nửa trái mơ muối vào nồi gang (hoặc nồi đất), dầm quả mơ cha ra nước sau đó cho 100 ml nước trà bancha vào. Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ
• Bước 2: Pha 1 muỗng cà phê bột sắn dây cùng một ít nước tinh khiết cho bột sắn dây tan đều. Sau đó cho nước bột sắn dây vào hỗn hợp đang nấu ở trên. Khuấy đều cho đến khi bột trong lại
• Bước 3: Cho 4 ml nước tương tamari thực dưỡng (nếu bị huyết áp thấp) hoặc 2ml (người bị huyết áp cao) ra một cái chén. Cho hỗn hợp ở bước 2 vào chén nước tương và cho thêm nước gừng (bột gừng nguyên chất) vào. 

Bạn nên uống khi trà còn nóng để phát huy công dụng. Trà bình minh tốt nhất nên dùng vào buổi sáng, trước bữa sáng 20-30 phút bạn nhé! 
Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Mơ Muối Lâu Năm Tại Nhà

Mua nước tương tamari thực dưỡng ở đâu? 

Tương tamari thường được dùng trong thực dưỡng phải là loại tương tamari organic được ngâm 3 năm. Để mua được tương tamari thực dưỡng Nhật Bản bạn nên mua tại các cửa hàng thực dưỡng uy tín, tốt nhất nên mua loại được nhập khẩu từ Nhật để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Tiến Khang là cửa hàng thực dưỡng cung cấp các sản phẩm tốt cho sức khỏe như gạo lứt, các loại gia vị thực dưỡng, các sản phẩm trợ phương nhập khẩu Úc,... Trong đó, nước tương tamari organic tại Tiến Khang được nhập khẩu nguyên chai từ Nhật Bản, với đầy đủ các loại giấy tờ chứng minh nguồn gốc. Đây là loại tương tamari thực dưỡng được ủ 3 năm được nhiều khách hàng tin dùng.
Để được tư vấn cách sử dụng và hỗ trợ đặt hàng nhanh nhất, bạn hãy gọi cho hotline Tiến Khang ở bên dưới bài viết này nhé!

Trên đây, Tiến Khang đã giải đáp câu hỏi tương tamari thực dưỡng Nhật Bản có tốt không, đồng thời hướng dẫn cách sử dụng tương tamari mang lại lợi ích cho sức khỏe. Hy vọng bạn sẽ có được nhiều kiến thức bổ ích về loại gia vị thực dưỡng này, để xem thêm nhiều loại thực phẩm thực dưỡng khác bạn hãy truy cập vào website tienkhang.com.