Đặc điểm nổi bật của táo đỏ và mật ong 

Táo đỏ

Mật ong 

Mật ong thiên nhiên có tính kháng viêm và chứa nhiều chất dinh dưỡng như đường, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Được sử dụng rộng rãi và có nhiều ứng dụng trong cuộc sống như được chế biến thành các món ăn, thức uống ngon miệng, ứng dụng trong làm đẹp từ thiên nhiên và góp mặt trong nhiều bài thuốc cải thiện sức khoẻ và tăng sức đề kháng được nhiều lứa tuổi ưa thích. 

Những tác dụng của táo đỏ ngâm mật ong

Tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa ung thư

Tốt cho hệ tiêu hoá 

Trong táo đỏ có nhiều chất xơ và chất chống oxy hoá hỗ trợ cải thiện chức năng hệ tiêu hoá ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Mật ong có tính kháng viêm nên giảm viêm trong đường tiêu hoá và tăng khả năng đề kháng cho cơ thể. 

Tốt cho tim 

Hỗ trợ giảm cân 

Táo đỏ chứa nhiều chất xơ và nước nên khi hấp thụ vào cơ thể tạo cảm giác no và hạn chế nạp thêm các loại thực phẩm khác hỗ trợ quá trình giảm cân rất tốt. Mật ong chứa ít calo và là nguồn năng lượng tự nhiên tốt hơn nhiều so với các loại đường khác trên thị trường, có khả năng tăng cường tiêu hoá và hấp thụ dinh dưỡng chuyển thực phẩm thành năng lượng và đốt cháy calo dư thừa. Nên khi sử dụng táo đỏ ngâm mật ong trước bữa ăn giúp giảm lượng calo hấp thụ trong bữa ăn hàng ngày. 

Làm đẹp da, ngăn ngừa lão hoá

Giúp ngủ ngon 

Mật ong có hợp chất giúp tạo ra melatonin, đây là hormone thiết yếu cho việc điều hoà chu kỳ giấc ngủ tự nhiên của cơ thể. Bên cạnh đó, trong táo đỏ chứa chất chống oxy hoá quercetin tự nhiên có khả năng giúp cơ thể thư giãn tăng cường sức khỏe tâm lý, giảm stress, căng thẳng, giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn.

Cách làm táo đỏ ngâm mật ong đơn giản tại nhà 

Chuẩn bị nguyên liệu 

• Táo đỏ: 150 gram (chọn loại táo đỏ hữu cơ sẽ tốt cho sức khoẻ hơn) 
• Mật ong nguyên chất:  250 ml 
• Lọ thuỷ tinh bảo quản có nắp đậy kín 

Cách thực hiện 

1. Lựa chọn táo đỏ: Hãy chọn loại táo đỏ đều màu, có màu đỏ nâu tươi hoặc hơi sậm màu. Táo đỏ khô có vỏ bên ngoài nhiều vết nhăn, vỏ mỏng khi bóp có nhân bên trong màu nâu nhạt là táo chất lượng. 
2. Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch táo đỏ qua một lần nước sau đó thái thành từng lát mỏng, nếu có hạt thì loại bỏ hạt. 

1. Tiến hành ngâm táo đỏ: Trước khi bỏ nguyên liệu vào lọ thuỷ tinh cần trần qua nước nóng để tiệt trùng lọ thật sạch và để ráo nước. Cho lần lượt từng lớp táo đỏ thái mỏng vào trong lọ thuỷ tinh, mỗi lớp táo thì thêm một lớp mật ong cho đến khi hết nguyên liệu. 
2. Bảo quản: Sau khi ngâm phải đậy lọ thuỷ tinh thật kín và lau sạch xung quanh miệng lọ. Có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và để tầm 1 tháng là có thể sử dụng. 

Cách thưởng thức 

Mỗi lần sử dụng bạn chỉ nên dùng khoảng 1 muỗng cà phê táo đỏ ngâm mật ong pha cùng với một cốc nước ấm hoặc nước trà ấm để pha loãng thành trà táo đỏ mật ong rồi thưởng thức, có thể nhâm nhi thêm vài miếng bánh gạo lức để tăng giá trị dinh dưỡng và tạo cảm giác ngon miệng khi sử dụng. Chỉ cần như vậy thôi đã đủ năng lượng cho một ngày làm việc, cũng có thể là khoảng thời gian thư giãn sau ngày làm việc cần lấy lại năng lượng.  

Một số lưu ý khi sử dụng táo đỏ ngâm mật ong 

• Táo đỏ chứa lượng đường tự nhiên và chất dinh dưỡng cao nên dùng nhiều trong một ngày sẽ ảnh hưởng đến tiêu hoá gây đầy hơi và chướng bụng. Nên không sử dụng quá nhiều và chỉ pha uống từ 1-2 lần/ ngày. 
• Đối với người bị tiểu đường cũng không nên sử dụng táo đỏ ngâm mật ong vì hàm lượng Carbohydrate trong táo đỏ sẽ làm tăng lượng đường trong máu. 
• Người đang mệt mỏi, đau dạ dày hay bị nóng trong người cũng không nên dùng 
• Người có dấu hiệu ngộ độc hay dị ứng táo đỏ thì không được sử dụng. 
• Người đang trong quá trình dùng thuốc trầm cảm, thuốc động kinh không nên sử dụng táo đỏ
• Táo đỏ ngâm mật ong chứa nhiều đường nên cần lưu ý liều lượng sử dụng để tránh gây tình trạng tăng cân và béo phì. 

Mua táo đỏ ngon ở đâu?