_20250422172117.png)
_20250422172117.png)
Hướng Dẫn Cách Nấu Rau Dền Xào Tỏi Chỉ Với 3 Bước Đơn Giản Nhưng Thơm Ngon
Ngày đăng27/03/2025
488Lượt xem
Nguồn tintienkhang.com
0
Rau dền là một loại rau quen thuộc và rất dễ tìm thấy tại Việt Nam. Rau dền thường dùng để chế biến thành các món ăn tốt cho sức khỏe trong những ngày hè nắng nóng. Trong bài viết này Tiến Khang sẽ hướng dẫn bạn cách nấu rau dền xào tỏi chỉ với 3 bước đơn giản nhưng đảm bảo thơm ngon. Hãy theo dõi ngay bạn nhé!
Công dụng của rau dền xào tỏi
Rau dền tuy là loại rau dân dã nhưng có chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi như chất chống oxy hóa, vitamin và ít calo. Ngoài ra, trong rau dền còn có nhiều khoáng chất như phốt pho, magie, dồng, selen,... Do đó, rau dền có nhiều lợi ích nổi bật như:
- Giảm viêm: Rau dền chứa chất chống viêm mạnh mẽ như beta-carotene và vitamin A giúp giảm viêm nhiễm, giảm triệu chứng viêm, nhiễm trùng
- Ngăn ngừa thiếu máu: Rau dền có nhiều sắt giúp ngăn thiếu máu, đồng thời còn làm tăng lượng hemoglobin và tế bào hồng cầu
- Tốt cho xương khớp: Rau dền có lượng canxi lớn gấp đôi sữa và gấp 3 lần cải bó xôi, khi ăn giúp giảm nguy cơ bị loãng xương
- Giảm cân: Rau dền có nhiều chất xơ giúp no lâu hơn, hỗ trợ giảm cân
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Chất xơ giúp giảm nguy cơ táo bón, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn
Rau dền có giá trị dinh dưỡng cao nên thường được chế biến thành các món ngon như canh rau dền, rau dền xào tỏi,..
=> Cách Nấu Canh Rau Dền Tôm Khô Thơm Ngon Bổ Dưỡng
=> Cách Nấu Canh Rau Dền Tôm Khô Thơm Ngon Bổ Dưỡng
Cách chọn mua rau dền
Để món rau dền xào tỏi giữ được độ xanh giòn thơm ngon, bạn cần phải chọn mua rau dền đúng chuẩn:
- Nên chọn mua rau dền xanh tươi hoặc có pha ít màu đỏ mận
- Chọn bó rau có cành tươi, chắc, không mềm, lá không bị dập nát và hư thối
- Chọn mua rau ở nơi sạch sẽ, uy tín, không mua loại rau dùng thuốc trừ sâu
- Không chọn mua rau dền héo, lá vàng, thân mềm chảy nhớt - đây là rau để lâu không còn tươi ngon
Cách nấu rau dền xào tỏi thơm ngon tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu
- Rau dền: 300 gram
- Tỏi: 2 tép
- Dầu mè
- Bột nêm nấm Shiitake Dashi
Sơ chế nguyên liệu
- Rau dền: Nhặt bỏ gốc già, lá sâu, lá hư. Sau đó rửa sạch sơ với nước khoảng 2-3 lần và để ráo
- Tỏi: Bóc vỏ, băm nhuyễn
Cách thực hiện
- Bước 1: Cho 1 ít dầu mè nguyên chất, cho 2 tép tỏi băm nhuyễn vào chảo nóng và phi cho vàng tỏi
- Bước 2: Khi tỏi vàng, cho 300 gram rau dền vào, nêm vào 1 bột nêm Shiitake Dashi
- Bước 3: Đảo đều tay cho phần rau dền chín đều trong vòng 5 phút rồi tắt bếp là đã hoàn thành món rau dền xào tỏi thơm ngon
Chỉ sau 3 bước đơn giản trên chúng ta đã có ngay một đãi rau dền xào tỏi thơm ngon. Vì không dùng bột ngọt mà thay vào đó, Tiến Khang sử dụng hạt nêm nấm có chiết xuất rong biển nên món rau dền xào tỏi vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên của rau.
Vậy là Tiến Khang đã hướng dẫn cách nấu rau dền xào tỏi chỉ qua 3 bước đơn giản, rất dễ làm tại nhà. Bạn hãy thử nấu món xào dân dã này để bổ sung dinh dưỡng cho cả nhà trong những ngày nắng nóng nha!
Xem thêm các thông tin dưới đây:
=> Cách Làm Canh Rau Ngót Nấu Tôm Kho Ngon Chuẩn Vị
=> Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Xà Lách Xoong Nấm Rơm
Vậy là Tiến Khang đã hướng dẫn cách nấu rau dền xào tỏi chỉ qua 3 bước đơn giản, rất dễ làm tại nhà. Bạn hãy thử nấu món xào dân dã này để bổ sung dinh dưỡng cho cả nhà trong những ngày nắng nóng nha!
Xem thêm các thông tin dưới đây:
=> Cách Làm Canh Rau Ngót Nấu Tôm Kho Ngon Chuẩn Vị
=> Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Xà Lách Xoong Nấm Rơm
