Tại sao trà lại nằm trong câu số 3 và cần hạn chế? 

Tính âm mạnh, gây mất quân bình 

• Trà chủ yếu được trồng ở ở vùng khí hậu nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới, các lá non chứa nhiều nước có vị chát nên thường mang năng lượng âm.
• Trong thực dưỡng, các chất kích thích như caffeine được xem là âm mạnh làm tăng năng lượng đột ngột nhưng không có tính bền vững

Giải pháp: Có thể thay bằng các loại trà thực dưỡng Nhật Bản có tính trung hoà như trà bancha hoặc trà pha với mơ muối để bổ sung thêm tính dương.

Hàm lượng Caffeine cao

• Trà xanh: Khoảng 30–50 mg caffeine/tách (240 ml)
• Trà đen: Khoảng 40–70 mg caffeine/tách (240 ml)
• Trà ô long: Khoảng 20–60 mg caffeine/tách (240 ml)

• Đây là chất kích thích thần kinh, có thể gây căng thẳng, mất ngủ hoặc làm mất căn bằng hệ thần kinh rất nguy hại.  Nó làm tăng cortisol (một loại hormone căng thẳng), gây lo lắng và ảnh hưởng tinh thần. 
• Chất này còn gây Kích thích dạ dày, có thể gây trào ngược axit nếu dùng khi đói.
• Trong thực dưỡng, cafein có tính âm mạnh không thích hợp với mục tiêu duy trì trạng thái cân bằng âm dương cơ thể. 

Giải pháp: Hầu hết các loại trà thực dưỡng đều có thành phần tự nhiên và có cực thấp hoặc không chứa caffeine, an toàn cho cả người nhạy cảm với caffeine.

Tính axit cao 

• Chỉ số pH của trà xanh: Khoảng 6.5–7.0 (gần trung tính).
• Chỉ số pH của trà đen: Khoảng 5.5–6.0 (tính axit).

Giải pháp: Để trung hoà tính axit và kiềm trong máu thì việc sử dụng trà gạo lứt rang hay trà củ sen sẽ hỗ trợ kiềm hoá tốt và cải thiện chức năng tiêu hoá. 

Chứa thành phần Tanin

• Trà xanh: Khoảng 10–15% tanin (trong 100g trà khô).
• Trà đen: Khoảng 12–14% tanin.

• Hợp chất này gây cản trở hấp khả năng hấp thụ sắt và khoáng chất từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Gây ra các vấn đề sức khoẻ và triệu chứng thiếu sắt, thiếu máu. 
• Ngoài ra khi uống trà lúc đói, Tanin cao trong trà có thể dẫn đến buồn nôn và gây kích ứng dạ dày, ảnh hưởng hệ tiêu hoá.  
• Điều này hoàn toàn không tốt cho người ăn theo thực dưỡng vì chế độ ăn uống dựa vào nguồn sắt từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật nên khi uống trà sẽ gây mệt mỏi, thiếu sắt nghiêm trọng. 

Giải pháp: Để hạn chế lượng tanin trên bạn có thể chuyển sang uống các loại trà thực dưỡng Nhật Bản như trà gạo lứt, trà mơ muối, trà kiều mạch,... 

Dư lượng hóa chất và phụ gia

Ngoài trà tự nhiên thì trà túi lọc công nghiệp cũng được sử dụng nhiều. Trong quá trình trồng trà hiện đại có thể sử dụng một số loại chất hoá học hoặc chứa dư lượng thuốc trừ sâu. Các sản phẩm trà được chế biến có thể chứa thêm các hương liệu nhân tạo và chất tạo màu. Các hóa chất này có thể tích tụ trong cơ thể, làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa hoặc ung thư.
Việc này nào không phù hợp nguyên tắc thực dưỡng, ưu tiên sử dụng thực phẩm sạch và tính tự nhiên. 
Giải pháp: Nên chuyển hoàn toàn sang trà hữu cơ hoặc tà thực dưỡng sẽ đảm bảo được thành phần nguyên liệu và tốt cho sức khỏe. 

Lợi tiểu, mất nước và gây mất ngủ 

• Trà xanh và trà đen chứa caffeine, làm tăng đào thải nước qua thận nên có tác dụng lợi tiểu. Lợi tiểu quá mức, làm tăng lượng nước đào thải qua thận, gây mất nước và mất cân bằng điện giải, đặc biệt nếu uống nhiều trong ngày. Điều này khiến khô da, mệt mỏi và suy giảm năng lượng. Người thực dưỡng thường ưu tiên các thực phẩm và đồ uống giúp duy trì độ ẩm và bổ sung khoáng chất tự nhiên nên uống trà nhiều không tốt cho các cơ quan trong cơ thể.
• Chất Caffeine và theophylline trong trà làm kích thích hệ thần kinh, gây khó ngủ hoặc giấc ngủ không sâu, điều này không phù hợp với lối sống thực dưỡng, vốn nhấn mạnh lợi ích của giấc ngủ và tái tạo năng lượng tinh thần của cơ thể.

Giải pháp: Uống các loại trà thực dưỡng như trà già hoặc trà gạo lứt có khả năng bù nước, bổ sung dưỡng chất và giúp an thần, ngủ ngon hơn. 

Các loại trà thực dưỡng Nhật Bản phổ biến nhất 

Trà Mu Nhật

Nguồn gốc
Trà Mu (tên tiếng Nhật) là một loại trà thực dưỡng đặc biệt được sử dụng phổ biến trong phương pháp thực dưỡng, đặc biệt được chính tay tiên sinh Ohsawa điều chế từ 16 loại thảo dược đảm bảo yếu tố quân bình âm dương. Trà Mu không phải là tên một loại cây hay nguyên liệu cụ thể, mà là một công thức pha trộn nhiều loại thảo mộc khác nhau. 
Thành phần 
Dựa trên nền tảng y học thảo dược cổ truyền phương Đông, thành phần tiêu biểu như Nhân Sâm, Đinh Hương, vỏ quýt, Sinh Địa, Quế, Mẫu Đơn, gừng, Bạch Truật, Phục Linh, Trần Bì, rễ cây mùi tây Nhật Bản,... Trong thực dưỡng, trà này được xem là trà dương nhất mang lại nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe.  
Hương vị
Vị trà vô cùng thơm ngon và dễ uống, vị ngọt nhẹ dễ chịu, trà có dược tính khá cao nên nếu lần đầu tiên sử dụng chỉ nên uống từng ngụm nhỏ. 

Công dụng 
Trà Mu rất dương nên hỗ trợ điều trị các bệnh âm vô cùng tốt: 

• Trà này được biết đến với khả năng cân bằng âm dương, rất hữu ích khi cơ thể bị mất cân bằng do chế độ ăn uống hoặc căng thẳng kéo dài.
• Có khả năng kiềm hóa máu, giúp trung hòa axit nhờ các thảo mộc có tính dương như gừng, quế, và nhân sâm.
• Thành phần thảo mộc trong trà giúp cơ thể loại bỏ độc tố tự nhiên, thải độc cơ thể, giảm mệt nhọc.
• Trà Mu không chứa caffeine, nhưng nhờ các thành phần dược tính, nó giúp cơ thể tỉnh táo và cơ thể khỏe mạnh hơn.
• Hỗ trợ điều trị các bệnh hô hấp như cảm lạnh, ho có đờm, đau rát họng,..
• Các bệnh dạ dày, ăn uống không tiêu, tiêu hóa yếu..
• Trà thực dưỡng này rất tốt cho những bệnh nhân ung thư.
• Điều hòa lượng máu trong cơ thể, giảm đau bụng kinh ở phụ nữ.
• Kết hợp với đậu đen xanh lòng sẽ hỗ trợ tống chất độc, tống hóa dược ra ngoài cơ thể nhanh chóng.

• Trà có tính dương, hỗ trợ cân bằng âm dương hoàn hảo
• Không chứa caffeine và không chất tanin 
• Thành phần hoàn toàn thiên nhiên và thảo mộc phong phú
• Có tính kiềm hoá và hỗ trợ thanh lọc cơ thể 
• An toàn và phù hợp với nhiều đối tượng
• Người đang mất quân bình nên hỏi ý kiến chuyên gia

=> Trà Mu Nhật - Tăng cường đề kháng - Bịch (100gram/8 túi) 

Trà Bancha 

• Trà Bancha là lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm axit trong cơ thể, giúp kiềm hóa tự nhiên.
• Hỗ trợ giảm cân nhanh chóng, ngăn thèm ăn các loại thực phẩm âm tính có hại vào cơ thể. 
• Giúp điều trị viêm loét dạ dày khi dùng để pha trà bình minh 
• Ngăn ngừa ung thư và ngăn tế bào ung thư phát triển 
• Thanh lọc cơ thể và làm đẹp da, điều trị mụn  
• Làm trắng răng  hiệu quả và giảm hôi miệng  
• Cải thiện chức năng tiêu hóa và giảm các triệu chứng khó chịu ở dạ dày.
• Giúp cơ thể thư giãn, không gây mất ngủ mà giúp ngủ ngủ ngon, an thần hơn

• Trà bancha với tương tamari: Hỗ trợ những người bị bệnh âm thiếu máu, làm việc với cường độ cao liên tục, suy nhược thần kinh, đau dạ dày, ngăn ngừa xuất huyết tử cung, ngăn ngừa chảy máu cam, giảm khát, giảm ốm nghén, nôn ói.
• Trà bancha với bột sắn dây: Có tác dụng là giúp làm khỏe đường ruột, ngăn ngừa hoặc hỗ trợ điều trị tiêu chảy, viêm ruột thừa, viêm thanh quản, ho.
• Hỗn hợp trà bancha, tương tamari, gừng và mơ muối (trà tiêu thực): Kích thích hệ tiêu hóa, phòng chống bệnh ung thư, giảm mệnh nhọc, lưu thông máu huyết, rất tốt cho sức khỏe của tim mạch.
• Hỗn hợp trà bancha tương tamari, gừng và mơ muối, bột sắn dây (trà bình minh): Đây là trợ phương tốt nhất cho đường ruột được uống vào buổi sáng. Giúp kiềm hóa dòng máu, đào thải độc tố, kích thích hệ tiêu hóa giúp hấp thụ tốt nhất. Đã có sản phẩm trà bình minh hoà tan vừa tiện lợi vừa đảm bảo công dụng phù hợp với người bận rộn hoặc không mua được nguyên liệu chất lượng. 

• Trà có tính dương, hỗ trợ cân bằng âm dương 
• Không chứa caffeine, phù hợp với người nhạy cảm với caffeine.
• Có tính kiềm hoá và hỗ trợ thanh lọc cơ thể 
• Có thể uống hàng ngày, cả buổi tối 
• Không gây mất ngủ
• An toàn và phù hợp với nhiều đối tượng
• Có nhiều công dụng và công thức chế biến trong thực dưỡng

=> Trà bancha (túi 100gam) 

Trà gạo lứt (Genmaicha)

Nguồn gốc 
Trà gạo lứt là là loại trà thực dưỡng Nhật Bản được dùng phổ biến, mang đậm tinh thần thực dưỡng. Gạo lứt chính là thực phẩm chính trong thực dưỡng có tính quân bình âm dương nên ngoài dùng làm thức ăn, nó còn là một thức uống giúp thanh lọc cơ thể và hỗ trợ sức khỏe toàn diện và sâu sắc hơn. 
Gạo lứt có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe và chứa anthocyanin - chất chống oxy hóa giúp cải thiện sức khỏe và phòng chống bệnh tật và có tính quân bình cao nhất.  
Thành phần
Trà gạo lứt thông thường là loại gạo lứt huyết rồng tự nhiên, hữu cơ do chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như: chất xơ, tinh bột, protein, chất béo, Vitamin B1, vitamin B2, vitamin B5, vitamin B6,...Chỉ cần rang thơm và mang đi ủ thành trà nên không chứa chất bảo quản hay hoá chất, rất an toàn. 
Hương vị 
Hương thơm bùi béo của gạo lứt, dễ uống hơn các loại trà xanh thông thường. Vị ngọt tự nhiên từ gạo vô cùng thanh mát và giàu dưỡng chất
Loại trà này được người Nhật yêu thích không chỉ vì hương vị, mà còn vì những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.

Công dụng

• Hỗ trợ quân bình âm dương, gạo lứt là thực phẩm kiềm, giúp cân bằng pH, giảm tính axit dư thừa trong máu, đặc biệt ở những người ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn hoặc thịt.
• Trà gạo lứt thanh lọc cơ thể, điều hoà thân nhiệt, giải độc 
• Hỗ trợ quá trình tiêu hoá, giúp gan và thận hoạt động hiệu quả hơn.
• Cải thiện tinh thần và an thần hiệu quả, ngủ sâu giấc hơn. 
• Hỗ trợ phòng chống bệnh tim mạch, huyết áp, máu nhiễm mỡ, tiểu đường.
• Tăng cường trao đổi chất, giảm mỡ thừa và tăng cơ hiệu quả
• Khi bị tiêu chảy cho thêm ít muối vào trà uống rất hiệu quả.  
• Trà giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và giảm cân tự nhiên.
• Giàu vitamin và khoáng chất, giúp bồi bổ cơ thể, bổ sung năng lượng và tăng cường hệ miễn dịch.

• Trà gạo lứt với trà bancha: Thức uống này mang đến công dụng đó là kích thích dịch vị, giúp mang lại cảm giác ngon miệng, thèm ăn cho những người bị bệnh ăn không ngon, người bị bệnh lâu ngày.
• Trà gạo lứt với canh dưỡng sinh: Canh dưỡng sinh có công dụng đa nhiệm và là trợ phương tốt nhất khi kết hợp với nước gạo lứt sẽ hỗ trợ giải quyết nhiều căn bệnh trên nguyên tắc làm sạch đường ruột, tống độc tố ra ngoài nhanh chóng, tái lập quân bình âm dương. Hỗ trợ giảm đau, trị cảm, trị ho, giảm đau nhức và tốt cho dạ dày. Ngoài ra đây cũng là thức uống giúp ngăn ngừa hình thành sỏi thận, chống viêm và làm mềm sỏi thận, sỏi mật hiệu quả. 

• Hỗ trợ quân bình âm dương cơ thể, kiềm hoá mạnh mẽ
• Không chứa caffeine hay tanin
• An toàn và phù hợp với nhiều đối tượng
• Dinh dưỡng đa dạng từ gạo lứt
• Không làm mất ngủ, mất nước.  

​=> Trà gạo lứt rang củi lửa Lý Phong - Hộp 500 gram

Trà Gobocha – Trà rễ cây Ngưu Bàng

Nguồn gốc
Nhật Bản là nơi trồng ngưu bàng nổi tiếng và là một nguyên liệu phổ biến trong y học cổ truyền và ẩm thực của đất nước này. 
Ngưu bàng là loại củ có tính dương mạnh, nên được dùng nhiều trong thực dưỡng bởi công dụng chữa bệnh của nó, giúp cân bằng âm dương và cải thiện được sức khoẻ tổng thể. 
Thành phần 
Củ ngưu bàng có giá trị dinh dưỡng cao, giàu inulin, chất xơ, kali, magie, và các hợp chất chống oxy hóa trong khi trà thông thường chủ yếu cung cấp chất chống oxy hóa. Trà hoàn toàn không chứa caffeine hay phụ gia hóa học.
Hương vị 
Cây ngưu bàng tươi có mùi nồng, và hăng mùi đất. Khi chế biến thành trà có vị hơi ngọt tự nhiên từ rễ cây. Hương thơm đất đặc trưng, nhẹ nhàng, mang lại cảm giác thư thái và dễ uống.

Công dụng 

• Trà Gobocha đặc biệt tốt trong việc thải độc gan, và thúc đẩy quá trình thải độc qua da, thận, và hệ tiêu hóa.
• Tăng cường khả năng thanh lọc máu và giải độc gan giúp giảm mụn, cải thiện tình trạng da.
• Chất xơ hòa tan và inulin giúp cải thiện hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và giảm táo bón
• Các chất kali, chất chống oxy hóa trong ngưu bàng giúp điều hoà huyết áp và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. 
• Inulin giúp cải thiện độ nhạy insulin, phù hợp cho người bị tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh. 

• Tính dương mạnh,giúp cân bằng cơ thể
• Không chứa caffeine hay tanin
• Dinh dưỡng cao và tốt cho nhiều loại bệnh
• Không gây mất nước hoặc kích ứng dạ dày

=> Củ Ngưu Báng Nhật Tươi Loại 1 - Loại (500gram)
=> Trà Ngưu Bàng Túi Lọc - Hộp (72gram/24 gói)

Lợi ích của việc sử dụng trà thực dưỡng 

• Lợi ích tim mạch: Uống trà có khả năng điều hoà huyết áp và kiểm soát cholesterol trong máu, làm giảm hình thành cục máu đông ngăn ngừa các vấn đề tim mạch.
• Ngăn ngừa ung thư: Do chứa thành phần chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào khỏi các tổn thương hoặc loại bỏ các gốc tự do ra khỏi máu giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư hiệu quả. 
• Hỗ trợ giảm cân: Hầu hết các loại trà thực dưỡng thiên nhiên có khả năng tăng cường quá trình trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.  
• Giúp xương chắc khỏe: Trà thiên nhiên có tính chống viêm, giảm đau tự nhiên, làm chậm quá trình lão hoá, đặc biệt là ở người cao tuổi. 
• Giảm đường trong máu: Trà thực dưỡng ưu tiên vị ngọt tự nhiên từ các nguyên liệu nên khi uống không lo tăng đường trong máu và ngăn chặn các biến chứng bệnh tiểu đường hoặc tim mạch. 
• Cải thiện trí nhớ và não bộ: Uống trà dưỡng sinh là cách giải tỏa tinh thần, chống mệt mỏi, căng thẳng, cải thiện trí nhớ, tâm trạng và tinh thần hiệu quả.  
• Bảo vệ da và sức khỏe răng miệng: Do chứa một số chất chống oxy hoá nên làm chậm quá trình lão hoá ở da. Ngoài ra do có thành phần thiên nhiên nên dễ tiêu diệt vi khuẩn trong răng miệng và hạn chế tình trạng hôi miệng.