Thành phần dinh dưỡng trong gạo lứt sấy rong biển

Món ăn gạo lứt sấy rong biển chứa nhiều khoáng chất giúp cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Thành phần gạo lứt rất giàu magiê, sắt, mangan và canxi giúp duy trì hệ thống xương răng chắc khỏe, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và tăng cường năng lượng. Đặc biệt là không gây cao mỡ, cao máu, cao đường và không làm mất quân bình trong cơ thể.
Trong khi đó, rong biển là nguồn chứa các loại vitamin như E,B2,B3,B6 cùng axit béo tự nhiên và DHA - axit béo omega-3 tốt cho não bộ và tăng cường sức khỏe tim mạch. Lượng Iốt có trong rong biển lại rất cần thiết cho sự phát triển của tuyến giáp và duy trì chức năng tiêu hóa.
Như vậy, gạo lứt sấy rong biển chứa các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, có ít chất béo. Trong 100g gạo lứt sấy rong biển  chỉ chứa khoảng 145 calo, lượng calo khá thấp và được đánh giá cao về độ lành mạnh so với các món ăn vặt khác. Vì thế, món ăn này là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những người đang trong chế độ ăn kiêng, ăn chay và ăn thực dưỡng.

Thành phần dinh dưỡng trong gạo lứt sấy rong biển

Hướng dẫn cách làm gạo lứt sấy rong biển bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Gạo lứt huyết rồng: 300g
• Rong biển khô: 50g
• Mè trắng: 30g
• Dầu mè: 1/2 muỗng cà phê
• Muối biển Đề Gi: 1/4 muỗng cà phê

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách thực hiện

• Công đoạn 1: Làm gạo lứt sấy

• Công đoạn 2: Rang mè

• Công đoạn 3: Làm rong biển

• Công đoạn 4: Trộn gạo lứt rong biển 

Bước 1: Chuẩn bị 1 tô lớn.
Bước 2: Cho lần lượt gạo lứt sấy, rong biển sấy và mè rang vào.
Bước 3: Dùng tay đảo đều hỗn hợp lên cho hòa quyện với nhau là được.
Gạo lứt sấy rong biển có thể thưởng thức trực tiếp như một món ăn nhẹ hoặc có thể dùng làm topping cho các món salad, soup hoặc trộn vào các món ăn khác.

Cách thực hiện

Cách bảo quản gạo lứt sấy rong biển được lâu

• Bạn có thể bảo quản gạo lứt sấy rong biển trong hũ đậy kín hoặc túi zip. Đảm bảo đóng kín nắp để tránh việc gạo lứt bị ẩm không được giòn nữa.
• Nên để cho gạo lứt và rong biển  được nguội hoàn toàn  trước khi bảo quản. Nếu bảo quản khi còn nóng, món ăn rất dễ bị ẩm mốc và nhanh hư hơn.
• Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Hoặc bạn có thể bảo quản gạo lứt sấy rong biển trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng. 
• Thường thì gạo lứt sấy rong biển có thể được bảo quản trong vòng 1-2 tháng. Nếu hút chân không thì bảo quản được tối đa là 3 tháng. Nên sử dụng sớm để không mất vị giòn ngon của món ăn.