Sau phẫu thuật nên ăn gì theo thực dưỡng?

Thực phẩm bổ sung protein

• Đậu hũ: Là nguồn protein thực vật phong phú, dễ tiêu hóa. Với đậu hũ có thể chế biến bằng cách chiên dầu mè, hút hết dầu và ăn chúng với củ cải trắng.
• Các loại đậu hạt như xích tiểu đậu, đậu hà lan,... cung cấp protein và chất xơ.
• Gạo hữu cơ 6 tháng: Cung cấp năng lượng và protein, hỗ trợ phục hồi.

Ngoài ra, bạn có thể bổ sung protein từ cá chép, cá cơm, cá bống dậm, cá bống trứng, cá lóc nhỏ, tép riu, con hàu, cá sông thịt trắng. Chọn cá đồng, không ăn cá nuôi.

Thực phẩm giàu chất xơ 

• Ngũ cốc nguyên hạt: Như yến mạch, lúa mạch, hạt quinoa (diêm mạch), gạo lứt cung cấp năng lượng và chất xơ cần thiết.
• Bột rau củ: Giàu dinh dưỡng, giúp cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho quá trình hồi phục.

Thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất

• Cá: Cá hồi, cá bống trứng, cá con chứa omega-3 giúp giảm viêm, tốt cho sức khỏe tim mạch.
• Rau lá xanh như cải bó xôi, cần tây,..., hành tỏi: Cung cấp vitamin K, C và các hợp chất chống oxy hóa.

• Vitamin A, Vitamin C: Có trong cà rốt và các loại rau củ màu cam, giúp cải thiện sức khỏe da.
• Kẽm, sắt, canxi: Có trong hàu và các loại ngũ cốc, rất cần thiết cho quá trình chữa lành vết thương.

Một số món ăn quân bình phục hồi sau phẫu thuật

Ăn váng cháo gạo lứt

Váng cháo gạo lứt 7 thành phần là một trong những món ăn tốt nhất trong phương pháp thực dưỡng. Món cháo này dành cho những người đang bị mất quân bình, bị gầy sau phẫu thuật và có cơ thể khó hấp thu, ăn không tiêu, dạ dày bị yếu. Nếu bạn không biết công thức hay  đã nấu nhưng nguyên liệu không đảm bảo và nấu không thành công thì có thể sử dụng cháo rau củ Genki thay cho váng cháo gạo lứt. 
=> Xem thêm: Món Ăn Hồi Phục Sức Khỏe Số 3 - Váng Cháo Gạo Lứt 7 Thành Phần

Đậu hủ chia dầu mè với củ cải trắng

Đậu hũ là một thực phẩm giàu protein, được các chuyên gia thực dưỡng khuyên dùng khi chế biến cùng dầu mè. Món ăn giúp phục hồi cơ thể sau phẫu thuật và tăng cân hợp lý.
Khi mua đậu hũ, bạn nên làm sạch nước thừa bằng cách dùng một tấm vải khô, bọc đậu hủ lại và ép nhẹ để vải hút hết nước. Sau đó, hãy chiên đậu hũ cùng với dầu mè nguyên chất cho đến khi vàng giòn, đồng thời hút hết dầu thừa trước khi ăn. Tuy nhiên, lượng dầu còn lại trên đậu có thể không tốt cho sức khỏe. Để khắc phục, hãy kết hợp món đậu hũ với củ cải đạo hoặc củ cải trắng. Những loại củ này không chỉ giúp loại bỏ bớt dầu mà còn mang lại nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

Một số trợ phương cần thiết sau phẫu thuật

Canh dưỡng sinh

Khi nhắc đến thực dưỡng hiện đại là sẽ nhắc ngay đến canh dưỡng sinh - một trợ phương tốt nhất và không thể thiếu. Đứng về góc nhìn và những nghiên cứu trong thực dưỡng thì canh dưỡng sinh được xem như là trợ phương có thể giúp thanh lọc và đưa cơ thể chúng ta được quân bình nhanh chóng nhất sau phẫu thuật. Với 5 loại nguyên liệu hữu cơ được sử dụng để làm canh dưỡng sinh đó là: củ cải trắng, lá củ cải trắng, củ cải đỏ, ngưu bàng và nấm đông cô để nấu canh cần nhiều thời gian và chuẩn bị nguyên liệu. Thay vì chọn nấu tại nhà thì canh dưỡng sinh Kingkung là lựa chọn hoàn hảo nhất, đây cũng là thương hiệu đảm bảo về nguồn nguyên liệu và công thức chuẩn nhất nên được các chuyên gia khuyến khích sử dụng thay vì các loại khác trên thị trường. 
=> Xem thêm: Nên Mua Nguyên Liệu Nấu Canh Dưỡng Sinh Ở Đâu Chất Lượng?

Hồi sinh miễn dịch - Immune Reviver

Neurozeal

Đây là một trợ phương cũng được các chuyên gia khuyên dùng sau phẫu thuật để hỗ trợ giấc ngủ ngon hơn. Từ đó giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng. 
Trong 1 viên nang NeuroZeal được tích hợp hơn 18 loại thảo dược quý. Khi sử dụng sẽ giúp cho bạn khôi phục hệ thần kinh nhanh chóng, mang lại cho bạn trí nhớ tốt cùng một giấc ngủ ngon.

Sau phẫu thuật nên kiêng gì?

Thực phẩm nhiều đường

Thực phẩm gây dị ứng như hải sản 

Hải sản, trứng, và một số loại hạt có thể gây dị ứng cho một số người. Sau phẫu thuật, hệ miễn dịch có thể yếu hơn, vì vậy tốt nhất là tránh những thực phẩm này để không làm trầm trọng thêm tình trạng sức khỏe.

Thực phẩm có tính kích thích

Thực phẩm lên men

Các thực phẩm như dưa, kim chi hay thực phẩm chứa men vi sinh có thể gây ra vấn đề tiêu hóa trong thời gian hồi phục, làm tăng cảm giác khó chịu và có thể gây ra tình trạng đau bụng.

Một số lưu ý khác

• Thời gian kiêng cữ phụ thuộc vào từng người, tình trạng mổ, cơ địa, tiền sử,...
• Tham khảo ý kiến bác sĩ và chuyên gia trước khi áp dụng
• Chia nhỏ bữa ăn so với bình thường, nhai kỹ trước khi nuốt. 
• Nên ăn những thực phẩm chứa nhiều sắt, kẽm và các thực phẩm dễ tiêu hóa
• Nghỉ ngơi hợp lý và sử dụng thuốc theo chỉ định của bác sĩ
• Kết hợp nhiều phương pháp để cải thiện thể chất lẫn tinh thần như thiền định, yoga, vận động nhẹ nhàng,...