Công dụng của củ sen xào dầu mè

• Lưu thông máu, giảm nguy cơ thiếu máu: Củ sen giúp thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu và giúp tăng cường oxy hóa co các cơ quản, khoáng chất đồng và sắt trong củ sen còn hỗ trợ sản xuất tế bào hồng cầu
• Cân bằng huyết áp: Củ sen chứa nhiều kali giúp cân bằng chất điện giải kali - natri trong máu, rất quan trọng cho thần kinh và thúc đẩy vận chuyển máu lên não
• Hạn chế táo bón: Chất xơ trong củ sen giúp tiêu hóa dễ dàng hơn, kích thích nhu động đi vệ sinh nhanh hơn
• Chống oxy hóa, làm đẹp da: Củ sen có chứa nhiều vitamin C, giúp các cơ quan khỏe mạnh và duy trì làn da sáng đẹp
• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C giúp nâng cao sức khỏe hệ miễn dịch, loại bỏ các gốc tự do ra khỏi cơ thể, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim hay ung thưNgoài ra, củ sen còn có rất nhiều công dụng khác như giải độc gan, hạ đường huyết, chống viêm nhiễm, giảm đau dạ dày, tốt cho não bộ,.. 

Cách chọn mua nguyên liệu nấu củ sen xào dầu mè

Để có món củ sen xào dầu mè ngon, bạn phải biết cách chọn củ sen chuẩn để món ăn được ngọt bùi tự nhiên. Tiêu chí chọn củ sen ngon là nên mua những củ có đốt to tròn và ngắn, những củ này sẽ có độ béo bùi và thơm ngon hơn. Nên chọn củ sen có khoảng cách giữa các đốt dài, khi chế biến sẽ mau chín, mềm và không bị sượng cứng. 

Ngoài ra, bạn nên chọn mua loại dầu mè được ép từ hạt mè trồng hữu cơ, không sử dụng phân thuốc hóa học để đảm bảo sức khỏe. Nên chọn mua nơi bán uy tín để không mua phải dầu mè giả, rất nguy hiểm.
=> Dầu Mè Nguyên Chất - Chai (500ml)​

Cách nấu củ sen xào dầu mè đơn giản tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

• Củ sen: 200 gram
• Các gia vị: Dầu mè nguyên chất, hạt nêm nấm, tỏi 
• Sơ chế nguyên liệu 
• Củ sen: Gọt bỏ vỏ, cắt từng khoanh mỏng vừa ăn rồi ngâm với nước muối loãng để củ sen không bị đen, sau đó vớt ra để ráo nước
• Tỏi: Băm nhuyễn 

Cách thực hiện

• Bước 1: Cho vào chảo ½ muỗng dầu mè nguyên chất và tỏi băm phi cho thơm
• Bước 2: Khi tỏi vàng thơm cho 200 gram củ sen đã cắt khoanh tròn vào
• Bước 3: Xào đều tay trong 5 phút thì cho thêm 1 ít nước lọc, 1 muỗng hạt nêm nấm, đảo đều cho đến khi nước rụt lại và củ sen chín mềm thì tắt bếp

Vậy là chúng ta đã biết được cách nấu củ sen xào dầu mè, Tiến Khang hy vọng qua những chia sẻ trên bạn sẽ có thêm một món ngon bổ dưỡng trong thực đơn cho cả gia đình. Nếu bạn cần mua dầu mè nguyên chất hoặc các sản phẩm thực dưỡng, hãy liên hệ hotline hoặc để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ tư vấn nhanh nhất!
Xem thêm cách thông tin sau đây:
=> ​Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Nấu 12 Món Chay Thực Dưỡng Tốt Cho Sức Khỏe
=> 2 Cách Nấu Chè Hạt Sen Nhãn Nhục Thanh Mát Tại Nhà