_20250422172117.png)
_20250422172117.png)
Hướng Dẫn Cách Nấu Tôm Đất Rang Lá Chanh Giòn Ngon Không Tanh
Ngày đăng10/04/2024
52Lượt xem
Nguồn tintienkhang.com
0
Tôm đất rang lá chanh là món ăn đơn giản nhưng cực kỳ hao cơm. Cái giòn của tôm đất hòa cùng mùi thơm của lá chanh tạo nên một hương vị thơm ngon ai ăn cũng phải ghiền. Sau đây Tiến Khang sẽ hướng dẫn cách nấu tôm đất rang lá chanh giòn ngon, đậm đà. Hãy cùng theo dõi bạn nhé!
Công dụng của món tôm đất rang lá chanh
Tôm đất là thực phẩm được khuyên dùng trong chế độ ăn thực dưỡng. Loài tôm này giàu đạm, kali, photpho, magiê, iốt và vitamin A, thịt tôm mềm xốp nên rất dễ tiêu hóa. Tôm đất là thực phẩm dinh dưỡng chống loãng xương tốt cho người già, người bị suy nhược cơ thể.
Tôm đất có tác dụng thông sữa và có nhiều khoáng chất nên rất thích hợp cho phụ nữ có thai và trẻ nhỏ. Theo y học truyền thống, tôm đất có vị ngọt, có công dụng bổ thận tráng dương, thông sữa, giải độc hỗ trợ cho trị thận suy, dương suy, tắc sữa hay mụn nhọt.
Tôm đất có tác dụng thông sữa và có nhiều khoáng chất nên rất thích hợp cho phụ nữ có thai và trẻ nhỏ. Theo y học truyền thống, tôm đất có vị ngọt, có công dụng bổ thận tráng dương, thông sữa, giải độc hỗ trợ cho trị thận suy, dương suy, tắc sữa hay mụn nhọt.
Cách chọn mua nguyên liệu nấu tôm đất rang lá chanh ngon
Để có được món tôm đất rang thơm ngon, bạn cần phải mua được tôm đất tươi. Cách nhận biết tôm tươi như sau:
- Tôm tươi có thân hơi cong nhẹ, thịt chắc, không có chất nhờn bên ngoài
- Các bộ phận của tôm tươi còn nguyên vẹn, đầu và phân dính nhau chặt
- Nếu có thể bạn hãy thử đem tôm ra ánh sáng, giữa các khớp có độ rộng thì chứng tỏ tôm đã ươn và để lâu ngày. Nên chọn cọn có khớp hẹp, càng hẹp tôm càng ngon.
Nguyên liệu thứ 2 là lá chanh, bạn nên chọn lá tươi, chọn lá vừa phải không quá già hoặc quá non để không bị đắng.
Khi chọn gia vị nêm nếm nên chọn những loại không có hóa chất, chất bảo quản hay chất điều vị để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Bạn có thể sử dụng bột nêm Shiitake Dashi có thành phần là nấm và rong biển, không chứa bột ngọt và hóa chất, giúp món ăn giữ được hương vị thơm ngon tự nhiên.
=> Bột Nêm Shiiteka Dashi - Bột Nêm Nấm - Dây (100gram)
Cách nấu tôm đất rang lá chanh
Chuẩn bị nguyên liệu
- Tôm đất: 150 gram
- Lá chanh khô: 20 gram
- Gia vị: Bột nêm Shiitake Dashi, đường phèn xay nhuyễn, nước mắm Thanh Phương 60 độ đạm
Sơ chế nguyên liệu
- Tôm đất: Mua về rửa trực tiếp dưới vòi nước sạch, dùng kéo cắt và kéo chỉ đen ở sống lưng. Đầu tôm giữ nguyên chỉ loại bỏ phần bã, cắt râu. Sau đó rửa qua lần nữa với nước sạch rồi để ráo
- Lá chanh: Rửa sạch cắt làm 3 theo chiều dài lá, khi rang sẽ cuộn lại và ăn kèm với tôm
Cách thực hiện
- Bước 1: Cho ½ muỗng dầu mè nguyên chất và tỏi băm vào chảo nóng và phi thơm
- Bước 2: Khi tỏi vàng thơm, cho tôm đất, 1/2 muỗng bột nêm , 1 muỗng đường phèn xay nhuyễn, ½ muỗng nước mắm vào và rang với lửa nhỏ cho đến khi tôm và các gia vị hòa quyện với nhau
- Bước 3: Sau khi tôm chín, cho lá chanh vào, đảo đều tay với lửa nhỏ khoảng 2 phút thì tắt bếp
Chỉ vài bước đơn giản chúng ta đã hoàn thành xong món tôm đất rang lá chanh, làm theo cách này tôm đất sẽ giòn và có mùi thơm của lá lanh, không bị tanh. Đây là món ăn rất dễ thực hiện với nguyên liệu dễ kiếm, có nhiều dinh dinh, rất thích hợp để góp mặt trong thực đơn thực dưỡng hằng.
Hy vọng qua bài viết hướng dẫn cách nấu tôm đất rang lá chanh, bạn sẽ làm được món ngon này để gia đình cùng thưởng thức. Nếu bạn đang tìm các loại gia vị có thành phần tự nhiên không hóa chất, hãy liên hệ Tiến Khang hoặc để lại thông tin bên dưới, chúng tôi sẽ liên hệ tư vấn nhanh nhất!
Xem thêm các thông tin sau đây:
=> Chia Sẻ Cách Làm Muối Vừng Tôm Khô Để Ăn Cùng Cơm Và Cháo Ngon
=> Cách Làm Tép Rim Hành Đậm Đà, Vừa Dễ Vừa Ngon
=> Hướng Dẫn Cách Nấu 12 Món Canh Thực Dưỡng Quân Bình Âm Dương
