_20250422172117.png)
_20250422172117.png)
Cách Làm Tép Rim Hành Đậm Đà, Vừa Dễ Vừa Ngon
Ngày đăng27/03/2025
855Lượt xem
Nguồn tintienkhang.com
0
Tép rim hành là món ăn bình dị nhưng lại mang đậm hương vị Việt Nam. Tép rim đúng cách sẽ giòn giòn, có vị ngọt mặn vừa phải và cực tốn cơm. Hơn nữa, ăn tép còn bổ sung rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể mà giá cả lại rất phải chăng. Rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.
Sau đây. Tiến Khang sẽ hướng dẫn cách làm tép rim hành thơm ngon đậm vị, hãy theo dõi ngay bạn nhé!
Sau đây. Tiến Khang sẽ hướng dẫn cách làm tép rim hành thơm ngon đậm vị, hãy theo dõi ngay bạn nhé!
Thành phần dinh dưỡng của con tép
Tép có chứa rất ít calo nhưng chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như:
- Nhiều protein tinh khiết
- Hàm lượng B12 vô cùng phong phú, giúp ngăn ngừa thiếu máu và mất trí nhớ
- Bổ sung sắt giúp ngăn ngừa thiếu máu
- Chứa selen ngăn ngừa tế bào ung thư
- Cung cấp canxi cho xương chắc khỏe
- Chứa nhiều Omega-3 giúp chống mệt mỏi và trầm cảm, đẩy lùi oxy hóa
Cách mua tép tươi ngon
Tép có chứa nhiều dưỡng chất và giá thành phải chăng, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn hằng ngày. Để có được món tép rim hành ngon, cần lựa tép tươi ngon theo cách sau:
- Nên mua tép còn bơi trong nước để đảm bảo tươi nhất
- Nếu không có tép sống, cũng đừng mua những con có màu trắng, đó là tép đã chết lâu, ăn vào rất hại
- Nên mua tép có vỏ trong suốt, thân cứng chắc, thân thẳng và đuôi cụp lại
Hướng dẫn cách nấu tép rim hành
Để có được món tép rim hành giòn ngọt, đậm đà, bạn có thể tham khảo nguyên liệu và cách thực hiện dưới đây. Lưu ý nguyên liệu này phù hợp cho 2-3 người ăn, nên cân chỉnh theo số lượng cho phù hợp.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 200gr tép sông
- Dầu mè nguyên bản
- Tỏi băm
- Hành tím băm
- Hành lá
- 1 muỗng đường phèn xay nhuyễn
- 1 muỗng bột nêm nấm Shiitake Dashi
- Nước mắm Thanh Phương 60 độ đạm
Sơ chế nguyên liệu
- Sơ chế tép: Dùng kéo cắt phần râu và đuôi tép, đem rửa với nước sạch 2 - 3 lần, để ráo
- Hành: Cắt bỏ gốc và lá úa, rửa sạch để ráo; hành tím lột vỏ rửa sạch và băm nhỏ
- Tỏi: Rửa sạch, 3 tép băm nhỏ, 3 tép cắt mỏng
Các bước thực hiện
- Bước 1: Cho vào chảo 1 ít dầu mè, 1 ít tỏi băm và hành tím băm. Phi lên cho thơm
- Bước 2: Cho lượng tép đã chuẩn bị vào chảo
- Bước 3: Khi tép chuyển sang màu hồng thì nêm vào món tép rim hành 1 muỗng đường phèn xay nhuyễn, muỗng cà phê bột nêm rau củ, nửa muỗng nước mắm Thanh Phương
- Bước 4: Rim trong 3 phút với lửa vừa cho thấm gia vị
- Bước 5: Tắt bếp và cho hành lá cắt nhỏ vào đảo đều cho thơm
Sau khi hoàn thành là đã có một đĩa tép rim hành thơm ngon. Có thể nấu thêm cải ngồng xào tỏi, canh xà lách xoong nấu nấm để có một bữa ăn ngon lành bổ dưỡng.
Trên đây, Tiến Khang đã hướng dẫn cách làm Tép tim rành với các bước thực hiện rất chi tiết. Hy vọng bạn sẽ thành công!
Nếu bạn quan tâm đến thực đơn ăn uống cho lối sống thuận tự nhiên và cần giải đáp các vướng mắc, hãy liên hệ với Tiến Khang qua hotline hoặc để lại thông tin để chúng tôi liên hệ tư vấn nhanh nhất.
Xem thêm các thông tin sau đây:
=> Cách Nấu Canh Rau Dền Tôm Khô Thơm Ngon Bổ Dưỡng
=> Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Quy Gạo Lứt Mè Đen
=> Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Nấu 12 Món Chay Thực Dưỡng Tốt Cho Sức Khỏe
